河豚有毒吗?

作者&投稿:长兴削 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

河豚,学名河鲀,古名肺鱼,别称:腊头棒子鱼、气鼓鱼、气泡鱼、吹肚鱼、鸡泡鱼、青郎君、刺豚鱼等,一般泛指鲀形目中二齿鲀科、三齿鲀科、四齿鲀科以及箱鲀科所属的鱼类。河豚鱼味道极为鲜美,但几乎所有种类的河豚都含河豚毒素,它是一种神经毒素,人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。毒素耐热,100℃8小时都不被破坏,盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。这种毒素能使人神经麻痹、呕吐、四肢发冷,进而心跳和呼吸停止。

                                                河豚鱼



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河豚有毒吗
答:河豚鱼有毒。河豚鱼肉通常无毒,其毒素在头、皮肤、内脏、血液等部位。不建议人们自行处理河豚进行食用,应在持有资格证的厨师操作、烹调下食用。食用河豚中毒后,死亡率较高,多数人群在中毒发病后的4-6小时出现身体不适,如果中毒的程度比较轻,在发病后8小时内未死亡,就会逐渐好转。因此食用河豚后一旦...

公河豚有毒吗?毒在什么部位?
答:河豚鱼的有毒成分是河豚毒素,它是一种神经毒,人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死.河豚的肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球、皮肤及血液均有毒

河豚有毒吗?
答:河豚,学名河鲀,古名肺鱼,别称:腊头棒子鱼、气鼓鱼、气泡鱼、吹肚鱼、鸡泡鱼、青郎君、刺豚鱼等,一般泛指鲀形目中二齿鲀科、三齿鲀科、四齿鲀科以及箱鲀科所属的鱼类。河豚鱼味道极为鲜美,但几乎所有种类的河豚都含河豚毒素,它是一种神经毒素,人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。毒素耐热...

宠物河豚有毒吗
答:河豚属于硬骨鱼纲,体呈圆筒形,牙愈合成板。背鳍一个,无腹鳍,无鳞或有刺鳞,有气囊,能吸气膨胀,种类很多,生在海底,肉极鲜.传说,河豚本来是没有毒的,后来因为误食了东施的劣质胭脂而变得有毒。可这仅仅是一个传说,实际上河豚没有吃什么胭脂,倒是它自己本身有毒。它体内有一种生物碱,叫...

人工养殖的河豚有毒吗
答:人工养殖的河豚有毒。人工河豚一般有毒,但河豚毒素含量低于野生河豚鱼。毒素在120℃下煮沸1小时即可被破坏,建议谨慎食用河豚鱼。河豚体内含有生物碱,这是一种氨基总喹唑啉化合物,是自然界中发现的毒性较大的神经毒素之一。河豚身体呈圆柱形,有1个背鳍,无腹鳍,尾鳍呈截形、圆形或新月形。身体的...

海豚为什么有毒?怎样才能吃
答:它体内有一种生物碱,叫河豚毒素,这种毒素使人神经麻痹,最后心脏会因此停止跳动而死亡。河豚鱼的毒素主要在眼,血,卵巢,肝脏等部位,鱼肉无毒,但鱼死了,肉质被污染。如果你想去除河豚中的河豚毒,除了扒去河豚的毒素以外,还要加热或加碱处理到足够的时间,一般加热不能破坏河豚毒素,要加热到2...

河豚真的有毒吗
答:河豚有毒。河豚又叫河鲀,毒素所在部分和季节上的变化河豚毒素所在部位为鱼体内脏。其包括:生殖腺、肝脏、肠胃等部位,其含毒量的大小,又因不同养殖环境及季节上变化而有差别,按长江河豚和人工养殖河豚的实例证明,各器官毒性比较如下:卵巢→脾脏→肝脏→血筋→眼睛→鳃耙→皮→精巢→肌肉。养殖河鲀...

河豚有毒吗
答:河豚有毒,剧毒。河豚是一种呆萌可爱的鱼类,但也是一种剧毒的鱼类,河豚体内含有一种叫做河豚毒素(TTX)的物质,能够阻断神经传导,导致呼吸麻痹和心脏停止;河豚毒素的致死量很小,仅0.5毫克就能让人致命,河豚自身并不能合成河豚毒素,它是通过食物链从含有TTX的微生物(某些藻类)中摄取并积...

养殖河豚有没有毒
答:河豚的肉味鲜美、营养丰富,是一种名贵的高档水产品,被誉为“菜肴之冠”,但它含有毒素,处理不当或误食,轻者中毒,重者丧命。那么,人工养殖河豚有没有毒?有毒,但相对野生河豚,人工养殖的毒素会减弱一些。它的毒素一般集中在肝脏、生殖腺、肠胃及血液等部位,是自然界中所发现的毒性最大的神经...

海豚为什么,有毒?
答:河豚属于硬骨鱼纲,体呈圆筒形,牙愈合成板。背鳍一个,无腹鳍,无鳞或有刺鳞,有气囊,能吸气膨胀,种类很多,生在海底,肉极鲜.传说,河豚本来是没有毒的,后来因为误食了东施的劣质胭脂而变得有毒。可这仅仅是一个传说,实际上河豚没有吃什么胭脂,倒是它自己本身有毒。它体内有一种生物碱,叫...