黄花鱼干怎样好吃 晒干的黄花鱼怎么吃
晚餐炒锅炖鲜香
做好一道菜真的很难，做了这么久黄鱼干，才发现原本来这样做才是最好吃的，从来就没想过做前，把黄鱼干泡10个小时再做，这次很成功。
食材
主料
黄鱼干3条
辅料
油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量八角适量桂皮适量干辣椒适量香辣酱1袋味精适量酱油适量白酒适量
步骤
1.黄鱼洗净，泡8-9个小时
2.黄鱼切断，葱姜蒜切碎，干辣椒桂皮八角洗净
3.热油放香辣酱，放葱姜蒜
4.放水，少放盐，
5.放入黄鱼干，放入辣椒，八角桂皮炖熟
6.出锅前放味精
小贴士
才知道鱼干需要这么长时间浸泡才会更好吃
黄鱼干
黄鱼干，是以鲜黄鱼腌制晒干而成的。优质黄鱼干的肉质紧密不软，呈丝状，洁净有光泽，气味清香，不泛油。
营养成分
黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用。黄鱼含硒量较高，能清楚人体代谢产生的自由基，延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。[1]
做法一
1 将小黄鱼（不用洗）用盐给码（就是放入盐让鱼全身都沾上盐）上，放盐一夜
2. 第二天早上将鱼一条一条的拿出来晾晒（鱼在腌制时会出水，用盐水清洗干净鱼身）
3 在晾晒两天后，鱼比较干爽时摘掉鱼头和内脏里的脏东西
4 继续晾晒至鱼干无水分即可收至冰箱里储存了
做法二
主料：黄鱼干
辅料：姜 食用油生抽
1 小黄花鱼干洗净放碟内
2 姜切成茸
3 放入适量的姜茸油 生抽 调味
4 放入蒸锅中火蒸8-10分钟就可以
黄鱼干
食用指南
编适宜人群：失眠、食欲不振、贫血患者。
不适宜人群：体质过敏、哮喘患者。
醋
咸鱼干的话 烤 或煎
干黄花鱼怎么做好吃法~
可以做成蒸黄花鱼干食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：黄花鱼干 300g、橄榄油 适量、姜 适量、小葱 适量。
1、第一步把准备好的黄花鱼干切好。
2、然后使用菜刀切姜丝。
3、把姜丝铺在鱼身上。
4、鱼身上淋上准备好的橄榄油。
5、放入蒸锅，盖上盖子，蒸约8分钟至熟。
6、蒸熟把后姜丝去除，撒上葱花，这样就做好了。
菜花炒鱼干的做法,菜花炒鱼干怎么做好吃,菜花
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答：问题一:晒干的熏鱼干怎么做好吃 个人觉得煲汤比较合适,这种鱼干煲汤完全不用加憨精,是天然的味道添加剂。 推荐把它炖烂后加香菜,龙须面煮着吃,很好吃的。 问题二:怎样做熏鱼好吃又省事 熏鱼其实做起来也不难。首先在选料上,要选草鱼、青鱼等肉质厚实的鱼类,以青鱼最佳,对了,鲇鱼也行,不过切片得厚一些,太薄...
怎样煮鱼干才好吃
答：1、因为是晾晒的干鱼 所以需提前至少一天 放在清水里浸泡哦！然后洗净 切段待用 2、倒入清水 凉水入锅 开锅后 多煮5分钟即可 3、准备葱姜蒜 花椒大料干辣椒 4、先煸干辣椒 花椒以及大料 然后放入姜 和一部分的葱蒜 当有香味的时候 可以放入生抽 糖 醋 以及料酒 糖和醋可以相应的多放些 可祛鱼...
风干过的鱼怎么做才好吃
答：4、加一勺郫县豆瓣，大火翻炒。如果感觉锅太干，可以转小火，到一两勺水进去，继续大火翻炒。5、如果鱼不是很咸，可以放少量盐。盛出。三、营养价值 鱼干含有丰富的蛋白质及人体所需的氨基酸,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。
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答：花生炒鱼干步骤1 花生炒鱼干的做法大全 备材料，鱼干需预先泡发一小时再晾去水份 步骤2 花生炒鱼干的做法 热油炸香花生仁，盛起待用 步骤3 花生炒鱼干的家常做法 再下点油，下小鱼炸干，盛起待用 步骤4 花生炒鱼干的简单做法 热锅下油，爆香蒜头、辣椒 步骤5 花生炒鱼干怎么吃 把之前炸过的...
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虾和花甲怎样做才好吃 鲜虾花甲汤的做法
答：1、主料：花甲、豆腐、鱼干、裙带菜、鲜虾。辅料：味增、香葱。2、花甲用盐水浸泡半天，豆腐切丁备用。3、锅中加入700毫升的水，倒入鱼干，烧开后转小火烧5分钟，然后加入味增。4、再次烧开后将味增拌匀，加入花甲、鲜虾、裙带菜、豆腐和蘑菇继续烧2分钟，待花甲张口之后关火，加入香葱末即可。
鱼干花生米怎么做好吃法
答：8、再放入炒好的鱼干翻炒均匀。9、调入两汤匙料酒炒至汤汁收干。10、最后放入炒好的花生米，撒点芝麻混合翻炒均匀盛出即可。11、一道美味的香辣花生小鱼干就完成了，佐粥下酒都可以哦！12、成品图 小贴士 小鱼干虽然洗过泡过，但还是挺咸的，所以不需要另外放盐了，花生米要提前炒好，晾凉后...
