吃哪些食物才会满足自身的营养需求? 人类每天要吃多少种食物才能补充每日的营养？
何谓食物的营养价值? 食物的营养价值指的是食物中所含营养素和能量能满足人体营养需要的程度。食物营养价值的高低，取决于食物中所含营养素的种类是否齐全，数量的多少及其相互比例是否适宜。在自然界，可供人类食用的食品种类繁多，但是除母乳能满足4~6个月以内婴儿的全部营养需要外，没有哪一种含有人体所需要的全部营养素。为了满足机体需要，最好的方法是将多种食品搭配食用。如果利用得当、搭配得合理，就能使膳食中含的营养素得到互补，从而保证人体正常的生长发育与健康；反之，就可能造成某些营养素不足或缺乏而引起营养缺乏病。孕期要合理挑选与搭配各种食品，发挥食物的最大营养作用，需要了解各种食品的营养价值、以及各种营养素的含量等方面的知识。 根据性质和来源，大致可把食品归为三类：动物性食品：包括畜禽肉类、动物内脏、鱼和虾等水产品、奶类和蛋类等；植物性食品：包括粮谷类、豆类、油料、蔬菜和水果、薯类、硬果类等；各种食物的制品：以天然食物为原料，通过加工制作的食品，如糖、油、罐头、糕点以及各种小食品等。 动物性食物的营养价值 1.牛肉: 牛肉是中国人的第二大类肉食品，仅次于猪肉。 在日本牛肉尚属于高级食品之一。因此常可在庆典的场合中食用到牛排。只不过牛排或烤牛肉等肉类料理；往往缺乏植物性食品。如果专从动物性食品中摄取脂肪时，容易引起心脏病或肝脏及血压方面的障害。到后来会转变为肝硬化、脂肪肝、动脉硬化。心脏病等疾病，多半发生在专吃肉的人。 儿童时期由于肝机能活泼，因此一天所摄取的脂肪中动脉性脂肪即使占一半的分量也不会有妨碍，但是对于大人，则需要抑制到三分之一左右，否则便无法使肝脏维持在健康状态。事实上肥胖的人们，由动物性食品中摄取百分之六十的脂肪，而患肝硬化者则高达百分之七十。 应尽量用心思来使肉类产生蛋白质，而使脂肪的含量减少的方式烹调。 【营养成分】 牛肉的特点是含蛋白质特别多，达到20％左右，比猪肉要多3.3％，比羊肉要多10％。每100克黄牛肉中约含蛋白质20克，脂肪10.2克，碳水化合物2.6克，维生素D1 0.07毫克，维生素比0.15毫克，尼克酸6毫克，维生素A原少量，钙7毫克，磷170毫克，铁0.9毫克，胆固醇 45—122毫克，平均为59毫克，能量5024千焦。 由于牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”之美称。 羊肉是含有较好品质的蛋白食品。由于与氨基酸的构成维持著平衡，而其蛋白含量也比牛肉高，此外并含有微量营养素中的铁分及维生素B2等含量也颇多。 由于价格便宜，因此应多在家中食用。 据分析测定，羊肉与猪肉和牛肉相比，含钙、铁最多，所含蛋白质优良，每 100克肥瘦兼有的羊肉含热量高达 715.9千焦，比牛肉还要高。每100克羊肉中含水分约70克，蛋白质20克，脂肪1.8－12.8克，维生素 B10.04毫克，维生素B20.14毫克，尼克酸5.9毫克，维生素E0.03－0.47毫克，钙 10毫克，磷188毫克，铁2克，铁2.0毫克，钾230毫克，胆固醇平均为95毫克。 在其肩肉、腿肉、里脊肉等部位所含的成分并无太大差别。而小羊的肉质较柔软，脂肪也较少因而没有强烈腥味。 每100克白壳鸡蛋（括号内为红壳鸡蛋）含蛋白质12.7克（12.8克），脂肪9.4克（9.6克），碳水化合物2.3克（21克），维生素A原（胡萝卜素）159微克（15微克），维生素B10.04—0.27毫克，B20. 20－0 65毫克，维生素E32毫克（2.65毫克），钙59.3毫克（45.7毫克），磷218.7毫克，铁175毫克，硒37微克，另含维生素DD及叶酸、镁、锌、铜、碘等，能量586.2千焦，胆固醇含量略高于红壳蛋。每100克鸡蛋白中含水分83克（蛋黄为51克），能量205.2—490千焦（蛋黄为 1348干焦），脂肪 2％（蛋黄15％），碳水化合物5％（蛋黄5％），灰分0.85％（蛋黄17.5％），维生素EO.01毫克（蛋黄为2.5毫克），其余微生素含量蛋黄、蛋白相同，磷微量（蛋黄为452毫克），铁16毫克（蛋黄为8.3毫克、镁、锰、锌、铜、硒等矿物质大大低于蛋黄，胆固醇300毫克以下（蛋黄高达1400毫克），鸡蛋黄的胆固醇含量达2000毫克以上。蛋黄中除了胆固醇的含量很高外，卵磷脂和卵黄素的含量也很高，它们对人体的神经系统和身体发育成长大有好处，是青少年和婴幼儿成长期间特别需 要的物质n蛋黄中的乙酰胆碱有增强记忆力的作用。 鸡蛋中的蛋白质也是很好的一种蛋白质，主要成分为卵白蛋白和卵球蛋白，对婴幼儿的成长也极有好处。 2.海参： 海参，又名刺参、海鼠，为刺参科幼物刺参的全体，呈圆柱形，口在前端，口周围有触手，肛门在后，体壁多肌肉。生活在海底，以各种小动物为食，也叫棘皮动物。它们生活在浅海的岩礁或碎石的泥沙中，因此行动缓慢。海参的种类约有60余种，其中可食用的有20余种，又以梅花参、刺参、灰参、瓜参和光参最为著名。 梅花参体积最大，晒干后每条达250—50O克左右，属参中之佳品。 我国早在三国时期就有食海参的记载，当时的干制方法与今天大致相同。 海参5—7月产卵，因此采捞多在5月前和9月后，以个大、均匀、肉厚而软者为优。干海参以每千克60头左右为优。具向性温味咸。 每100克淡水虾肉中约含蛋白质16.4克、脂肪13克，碳水化合物0.1克，热量326.6千焦，钙99毫克，磷205毫克，铁16毫克，维生素B10.1毫克，维生素B20.7毫克，尼克酸19毫克，另含丰富的硒元素。营养最高的是淡水虾虾皮，每100克中含蛋白质39.3克，含钙2000毫克，为各类动植物食品之冠，磷10.5毫克（仅次于鲍鱼干和牛奶），铁56毫克。每100克莱州湾对虾肉中约含水分77克，蛋白质2（克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷190毫克，铁0.1毫克，另含有较丰富的维生素A、D1B2和尼克酸等成分。龙虾则含有大量的锌，有利于美容、养颜、壮阳、补肾。虾的种类颇多，可分为龙虾、斑节虾及甘虾等等。而每一种虾都具有高蛋白、低脂肪及糖质，是最佳减肥食物。 虾独特的美味，是由丰富的甘氨酸及甜菜硷等成分而来的。同时含有颇多可降低胆固醇的牛磺酸，含量仅次于乌贼及章鱼。
吃什么食物才能保证人一天的最低需求营养~
经济实惠的营养膳食：
1.一斤大米（煮的饭。做馒头麻烦。面包不经济）
2.一斤蔬菜
3.半斤豆腐
4.半斤牛奶
5.一个鸡蛋
6.三十克油
7.六克盐
8.三斤白开水
以上膳食能够保证一个人一天的营养需求。一周打一次牙祭，吃一次肉，吃一次水果，更好。
每天要吃以下食物可满足每日的营养：
维生素A：预防癌症；保持正常视觉、预防夜盲症；维持粘膜正常功能，增强抵抗力；维持骨骼和牙齿正常发育；令皮肤光洁滑嫩。
维生素B2：维持口腔及消化道粘膜的健康；可校正、维持眼睛视力，防止白内障；防止皮肤粗糙。
维生素C：对抗游离基，有助防癌；降低胆固醇；提高身体免疫力；有利于伤口愈合；促进钙、铁吸收；防止坏血病。
维生素E:是一种天然的抗氧化物质，可以增强人体的免疫力，调节体内激素的平衡，促进激素的分泌，提高男子的精子质量，对女人习惯性流产也有一定的帮助。
钙：为人体补充钙质，能够用于预防和治疗由于钙离子缺乏所导致的一些疾病。
蛋白质：补充人体所需要的蛋白质，维持人体的生理需要和健康。蛋白肽中的免疫活性寡肽具有免疫作用，具有巨噬细胞的吞噬能力，还能抑制肿瘤细胞的生长，对人体具有保护作用。蛋白肽中的运输微量蛋白肽能帮助人体对钙，铁，锌，镁，铜等微量元素的吸收，促进人体的健康。
必要时可补充多维蛋白肽粉主要成分由大豆分离蛋白、大豆小分子肽（大豆肽粉）、磷酸氢钙、维生素C、维生素E、维生素B2、维生素A等多种营养成分， 每天1-2次，每次1袋，可满足人体日常所需，利于人体吸收。
在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。
每人每天所需的营养要从哪些食物来补充,数量多少.怎么增强抵抗力...
答：2.鱼，肉，豆，蛋，奶中有丰富的蛋白质，各种水果蔬菜换着吃，不挑食～3.一星期两次羽毛球（可根据自己喜爱）4.远离垃圾食品！煎炸食品，碳酸饮料，腌制食品，变质食品（臭豆腐，腐乳之类的），太过精制的食品现在也被人评为垃圾食品，因为没营养可言。5.注意休息，尽量不要熬夜.6.自我平衡～压力...
人体从饮食中获取的营养物质都有哪些?
答：要想吃得合理、科学、有益健康，就必须懂得自身对营养物质的需求。人体从饮食中获取的营养物质主要有七种：蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、水和食物纤维。蛋白质 蛋白质是构成人体的基础物质，也是人体能量的来源之一。人体每日的能量消耗约有1/10是由蛋白质所提供的。若人体缺乏蛋白质就会发育迟缓、...
需要补充的营养
答：人类需要补充的营养，元素非常多，包括。蛋白质：食补来源: 肉类、豆腐、豆制品;芝麻、瓜子、核桃、 松子等干果类的蛋白质的含量均较高。脂肪：动物性食物所含脂肪多为对人体有害的饱和脂肪酸;植物性食物中以坚果类含脂肪量最高，最高可达50%以上，不过其脂肪组成多以亚油酸为主，所以是对人体有益的...
一餐健康食谱必须出现富含哪几种营养素的食材?其其常见食物来源分别是...
答：主食类+蔬菜类+优质蛋白类 主食：包括大米、面粉、燕麦等，主要提供碳水化合物，一天营养中一半的蛋白质也主要来源于主食，还提供部分矿物质和膳食纤维。蔬菜类：包括各类蔬菜、菌菇等，主要提供维生素和矿物质以及膳食纤维；优质蛋白类：包括肉类，蛋类奶类及豆制品，主要提供优质蛋白、维生素、矿物质和部分...
怎样的饮食最合理有营养?
答：第一，提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素。中国营养学会将人类食物分为五大类：第一类是谷类和薯类，谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、木薯、甘薯等。第二类为动物性食品，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。第三类为豆类和坚果，包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类。第四类为蔬菜、...
人体每天所需哪些营养元素,能从哪些食物中获取
答：人体需要的六大营养素是：糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐和维生素。其中，糖、蛋白质和脂肪是供给人体能量的物质。六大营养素主要来自九大类食物：谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、鱼虾和贝类、豆类、干果类、蔬菜和瓜果类。蛋白质是少年儿童生长发育必不可少的物质。瘦肉中蛋白质含量最多。一般的摄入量...
我们每天要摄入哪些营养才能满足人体所需?
答：鸡翅是一种很美味、也很常见的食材。这两种食物原本没有什么关联，但是搭配到一起，却成为非常可口的美味。……可乐鸡翅口味独特，味道香浓可口，特别是可乐鸡翅那红亮的颜色，令这道菜更具吸引力。2，拔丝水果，将水果油炸之后再拔丝，味道香甜可口。我们日常是在饭后才会吃水果的。但是拔丝水果却将水果...
食物中含有人体需要的6种营养物质,主要是哪些
答：1、矿物质：钙是保持心脏健康、止血、神经健康、肌肉收缩以及皮肤、骨骼和牙齿健康的营养素，可减轻肌肉和骨骼的疼痛，保持体内酸碱度的平衡，缓和月经期的腹痛及肌肉抽搐。2、蛋白质：蛋白质可以说是生命的物质基础，不仅是身体的重要组成成分，还能够调节生理功能（酶和一些激素），在极端情况下还能够为...
怎样安排日常饮食才能保证营养均衡?
答：日常饮食应按照以下方式安排，才能保证营养均衡：谷类为主，粗细搭配：谷类是国人膳食中的主要食物，为人体提供60%~70%的能量和约一半的蛋白质，以及B族维生素、矿物质和膳食纤维等。粗粮如杂粮饭、杂粮馒头等都是不错的选择。多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维等，对人体健康非常重要。
如果按照健康饮食,每天吃哪些食物才能完全满足营养需要?
答：人体维持自身生存，需要蛋白质、能量和维生素。代表食物分别是肉蛋奶、淀粉类食物、水果和蔬菜。满足这三点，人体就可以正常维持。
