需要补充的营养 人每天需要补充些什么营养

作者&投稿:生洁 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
人类需要补充的营养,元素非常多,包括。蛋白质:食补来源: 肉类、豆腐、豆制品;芝麻、瓜子、核桃、 松子等干果类的蛋白质的含量均较高。
脂肪:动物性食物所含脂肪多为对人体有害的饱和脂肪酸;植物性食物中以坚果类含脂肪量最高,最高可达50%以上,不过其脂肪组成多以亚油酸为主,所以是对人体有益的多不饱和脂肪酸的重要来源。 食物来源:植物油、大豆、花生等坚果。
碳水化合物食物来源:蔗糖、如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、坚果、蔬菜等。
水:每天约需补充2500ML。
钙: 含钙量丰富的食物有:奶及奶制品、小虾皮、海带、发菜、黄豆及制品、黑豆、赤小豆、各种瓜子、芝麻酱等。
磷: 含量磷丰富的食物有:瘦肉、蛋、奶、动物的肝、肾、海带、紫菜、芝麻酱、花生、干豆类、坚果、粗粮等。
钠: 含钠量丰富的食物有:食盐、酱油、盐渍、腌制肉、烟熏食品、咸味零食等。
钾: 含钾量的蔬菜:紫菜、黄豆、冬菇、赤豆等。
镁: 含镁量丰富的食物:绿叶蔬菜、各种植物的种子及粗制谷物。
铁: 含铁量丰富的食物有:动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼肉。蔬菜含铁高但利用率不高,如油菜、菠菜、韭菜、黑米等。
碘: 含碘量丰富的食物:海带、紫菜、淡菜、海参
锌: 含锌量丰富的食物:牡蛎、干酪、虾、燕麦、花生酱、玉米等。
硒: 含硒量丰富的食物:牡蛎、干酪、虾、燕麦、花生酱、玉米等。
铜: 含铜量丰富的食物:牡蛎、肝、肾、鱼、坚果与干豆等,绿叶蔬菜、牛奶含铜较低。
氟: 鱼和茶叶中氟含量较高。
铬: 主要来源于谷类、肉类及鱼贝类。
维生素分维生素A、 维B、维C、 维D、维E等。

我们人体每天生活,都需要补充的营养 ,其中包括蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖类)、水、矿物质、维生素 这些六大营养物质。今天小编给大家介绍这些营养的来源,以及缺乏这些营养会出现的各种症状。所以我们要在日常生活中多多注意哦,每天要补及时充身体需要的营养,下面我们一起来了解下吧~

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(一)蛋白质:
食补来源: 肉类、豆腐、豆制品;芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。
(二)脂肪:
动物性食物所含脂肪多为对人体有害的饱和脂肪酸;植物性食物中以坚果类含脂肪量最高,最高可达50%以上,不过其脂肪组成多以亚油酸为主,所以是对人体有益的多不饱和脂肪酸的重要来源。 食物来源:植物油、大豆、花生等坚果。

(三)碳水化合物(糖类):
食物来源:蔗糖、谷物(如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、坚果、蔬菜(如胡萝卜、番薯等)等。
(四)水:
每天约需补充2500ML(8大杯水)。

(五)矿物质:
(1)钙: 含钙量丰富的食物有:奶及奶制品、小虾皮、海带、发菜、黄豆及制品、黑豆、赤小豆、各种瓜子、芝麻酱等。
(2)磷: 含量磷丰富的食物有:瘦肉、蛋、奶、动物的肝、肾、海带、紫菜、芝麻酱、花生、干豆类、坚果、粗粮等。
(3)钠: 含钠量丰富的食物有:食盐、酱油、盐渍、腌制肉、烟熏食品、酱咸菜、咸味零食等。
(4)钾: 含钾量的蔬菜:紫菜、黄豆、冬菇、赤豆等。
(5) 镁: 含镁量丰富的食物:绿叶蔬菜、各种植物的种子及粗制谷物。
(6) 铁: 含铁量丰富的食物有:动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼肉。蔬菜含铁高但利用率不高,如油菜、菠菜、韭菜、黑米等。
(7)碘: 含碘量丰富的食物:海带、紫菜、淡菜、海参以及海盐。
(8) 锌: 含锌量丰富的食物:牡蛎、干酪、虾、燕麦、花生酱、玉米等。
(9)硒: 含硒量丰富的食物:牡蛎、干酪、虾、燕麦、花生酱、玉米等。
(10)铜: 含铜量丰富的食物:牡蛎、肝、肾、鱼、坚果与干豆等,绿叶蔬菜、牛奶含铜较低。
(11) 氟: 鱼和茶叶中氟含量较高。
(12)铬: 主要来源于谷类、肉类及鱼贝类。

(六)维生素:
维生素分维生素A、 维B、维C、 维D、维E等。
(1)维A功能:预防夜肓证、视力减退, 保持皮肤和粘膜正常, 维持免疫机能。
缺维A症状:视力减退、皮肤粗糙、指甲易断、易感冒、肺炎。 食物来源:菠菜、胡萝卜、油菜等。
(2)维C功能:抗酸化、抗癌及解毒作用;强化血管、皮肤、骨骼等。
缺维C症状: 发烧、牙炎出血、长斑、前列腺炎等。
食物来源:各类蔬菜、水果中含大量维C,特别是樱桃、番石榴、红椒、草莓、橘子等。
(3)维B功能: 维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。
缺维B症状: 反应迟钝、爱发呆、易烦躁、厌食、口内炎、孕妇吐。 如果缺少维生素B,则细胞功能马上降低,引起代谢障碍,这时人体会出现怠滞和食欲不振。喝酒过多等导致肝脏损害,在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。
食物来源:
含有丰富维生素B1的食品:小麦胚芽、大豆、花生、胚芽米等。
含有丰富维生素B2的食品:菇类、小麦胚芽等。
含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品:酵母、豆类、坚果类、紫菜、菠菜等。其中的维生素B1在人体内无法贮存,所以应每天补充。
(4)维D功能: 主要是促进钙的吸收和利用。保持牙齿和骨骼健康,帮助婴儿骨骼和牙齿正常发育,预防骨折等.
缺维D症状:儿童软骨病、成年牙易脱落、有蛀牙、O形腿、佝偻病、骨质疏松。维生素D中毒与缺乏的症状相似, 当怀疑有此危险时,应该尽快到医院进行治疗。
食物来源: 酵母和蘑菇。一千克香菇中的维生素D原可达1000国际单位,是鱼肝油的10倍。正常成年人每天需要400单位的维生素D。按这一标准,人们每天只要吃3-4个经日光晒干的香菇,就能满足机体代谢的需求。
(5)维E功能: 又名生育酚或产妊酚,能维持生殖器官正常机能,对机体的代谢有良好的影响。此外,维生素E对月经过多、夜间性小腿痉挛、痔疮症具有辅助治疗作用。近年来,维生素E又被广泛用于抗衰老方面,认为它可消除脂褐素在细胞中的沉积,改善细胞的正常功能,减慢组织细胞的衰老过程。保持血管年青。
缺维E症状:月经不调、中风、不孕、流产等。 食物来源:小麦胚芽、豆类、菠菜、甘蓝菜里,都有丰富的维生素E。

膳食纤维:做成豆酱吃

  膳食纤维能维持肠道健康和促进消化,同时能增大食物体积和增强饱腹感,有利于减肥。大豆和豆类、新鲜扁豆、全谷类、所有的水果和蔬菜、坚果和种子等,膳食纤维均较为丰富。豆类含有的膳食纤维数量很高,可把豆类放在汤、炖菜、沙拉里或者做成豆酱蘸着吃。

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铁:肉菜里放点鸡肝

铁是维持血红细胞正常功能,以及帮助某些激素和组织合成的重要物质。主要存在于红肉和肝脏、贻贝、深绿色叶菜(羽衣甘蓝、甜菜)、蛋类及干果(无花果、杏脯)等。可以在肉类菜肴中,添加一些鸡肝来提高饮食中的铁含量,这样不仅有助于消化,而且能够使菜的味道更温和。

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维生素D:麦片碎屑撒到甜品上

  维生素D能够促进肠道对钙的吸收,对骨骼的增长和修复起到重要作用。大多数维D都可通过晒太阳获得,也可从鲭鱼、蛋类、牛奶、蘑菇中获得少量的维D。营养强化食品,比如麦片、牛奶和酸奶中维D的含量最高。可把压扁的麦片,如玉米片和麸皮片的碎屑撒在开胃菜和甜食上。

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叶酸:每天炒青菜不能少

  叶酸是B族维生素的一种,它可与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟,是维持健康免疫系统所不可缺少的物质。豆类和豆类蔬菜(鹰嘴豆、花斑豆)、扁豆、深绿色蔬菜,每天吃些炒青菜(如每天摄入羽衣甘蓝、西兰花和芦笋)就可以达到每日叶酸推荐摄入量。

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硒:果仁压碎拌沙拉

  硒是一种可抗氧化的元素,能清除人体内的部分自由基。食物中的硒主要依赖于种植的土壤。硒一般存在于巴西坚果、海鲜(如金枪鱼、沙丁鱼)、家禽和内脏(尤其是肝脏)、种子类食物中,可把果仁压碎加到沙拉里,加强营养,口感好。

身体需要多种营养,常吃这些食物可以补充哦!



应该补充什么营养,多吃什么~

1、蛋白质是生命的基石,约是人体干重的70%,摄入优质蛋白质是维持正常生命活动的根本。蛋类、鱼类、肉类、豆类和坚果类均能提供蛋白质,蛋白质在人体中消化变成了多种氨基酸,其中有8种氨基酸是人体必需的,必需外界补充。吃素的朋友获得蛋白质的菜肴主要有豆类和豆制品如豆腐。
2、人体70%的能量来源来自于糖类,所以要吃各种主食,如米饭、面条等。等质量的糖类和蛋白质能提供相同的能量,但是蛋白质比较难消化,获取过程要耗费更多的能量。当然,水果中也含有各种糖类,他们通常具有甜味,其实各种不同的糖类物质,最有大多变成了葡萄糖,然后变成了二氧化碳和水,为我们提供能量。糖类不能吃太多,太多就被人体储存起来,然后变成了脂肪。
3、维生素的需要量是极低的,日常饮食只要坚持多样性,就能保证需要,他们的弹性是很大的,再说补太多,人体也没有用,有些甚至会中毒。再说,人体还会自动调节吸收和利用维生素的能力,维持系统稳定。

吃水果
> 1.香蕉
>
吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪,保持平和、快乐 的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5―羟色胺物质的含量。研究发现,抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少。
> 2.草莓

吃草莓能培养耐心,因为它属于低矮草茎植物,生长过程中易受污染,因此,吃之前要经过耐心清洗:先摘掉叶子,在流水下冲洗,随后用盐水浸泡5~10分钟,最后 再用凉开水浸泡1~2分钟。之后,你才可以将这粒营养丰富的“活维生素丸”吃下。
> 3.葡萄

葡萄特别适合“懒惰”的人吃,因为最健康的吃法是“不剥皮、不吐籽”。葡萄皮和 葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效,就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的研究人员也发现,葡萄籽中含量丰富的增强 免疫、延缓衰老物质opc,进入人体后有85%被吸收利用。
> 4.樱桃

樱桃中铁含量很高,是特别适合女性吃的水果,有补虚养血的功效。美国研究人员还发现吃樱桃能明显减轻疼痛感。冬季干燥,口中容易出现异味,挤出樱桃汁,加水稀释后涮口,就能帮你消除这个烦恼。
> 5.梨
>
梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含维生素a、b、c、d、e和 微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。
> 6.桔子
>
经常情绪激动会增加患心脏病、高血压和中风的危险。哈佛医学院的专家们建议人们常吃桔子来降低这些患病概率。但注意每天不要吃超过4个,否则可能出现中医所说的“上火”表现,如长口疮等。
> 7.柚子

柚子是保证人体健康,使心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低低密 度脂蛋白,减轻动脉血管壁的损伤,维护血管功能,预防动脉硬化和心脏病。研究者还发现吃8只柚子能明显促进运动中受伤的组织器官恢复健康。
>
8.苹果
每天吃少量的苹果就能预防多种疾病,还让人有饱腹感,不愧是水果中最务实 的。美国癌症研究中心特别建议人们常吃苹果来预防癌症,因为其中含量丰富的 phytochemical天然抗氧化剂能够有效消除自由基,降低癌症发生率。
> 9、番茄
>
蕃茄:乃是特具茄红素的超级食物,可抑制体内自由基的产生,防止细胞病变,并且富含柠檬酸与苹果酸,能清热解毒、保肝利尿,对改善宿醉十分有效。
> 10、柠檬
>
柠檬含有“黄酮类”,可杀灭多种病原菌,并且富含柠檬酸及柠檬油精,有助于增加肝脏的酵素含量,加速分解致癌的化学物质,清除积存于肝脏内的杂质与毒素。
> 11、李子
>
现代中医认为李子具有清肝、生津、利尿等功效,有助于改善津少易渴、小便不利、食欲不振、肝硬化腹水、酒精中毒等症。不过也不能多吃啊,以前有“李子树下躺死人”的说法~
> 12、西瓜
>
西瓜饱含水分与果糖、多种维生素、矿物质及胺基酸,除了改善中暑发烧、汗多口渴、小便量少、尿色深黄外,有口腔炎、便血、酒精中毒者均适宜多吃,疗效显著。
> 13、杨桃
>
中医认为杨桃具有清热解毒、生津利尿的功效,适用于风热咳嗽、牙痛、口腔溃 疡、尿道结石、酒精中毒、小便不利等症,尤其对正进行放射治疗的癌症病人,多吃 杨桃有防护黏膜损伤的疗效,但肾功能异常者千万不可吃。
> 14、猕猴桃
>
营养丰富,不但可补充人体营养,还可防止致癌物质亚硝胺在体内生成;另外有 降低胆固醇及甘油三脂的作用。(无毛为上品、软毛次之、硬毛较差~~)
> 15、荔枝
>
有生津、益智、促气养颜作用,常吃补脾益肝悦颜,生血、养心神,祖国医学认为:常食荔枝可使人百色红润,身体健康。
> 16、桑椹
>
分为黑、白两种,均可食用。味甘性寒、补肝益肾、滋阴养血、黑发明目。(还 是黑的好吃,白的熟了以后软软的,太甜了)
> 17、龙眼
>
龙眼味甜,主要功效可开胃益脾,养血安神,补虚长智,在《神农本草经》望还说可怕五脏邪气,厌食、除虫毒等等。
> 18、菠萝
> 菠萝的果肉中含有一种独特的酶,能分解蛋白质。因此,若是吃了大量肉类菜肴 后,再嚼上几片鲜菠萝,对消化吸收帮助很好。
> 19、榴莲
>
含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
> 20、山竹
>
原名莽吉柿。幽香气爽,滑润而不腻滞,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,而且含有丰富的蛋白质和 脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
> 21、火龙果
>
营养丰富,功用独特,对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性 白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒具有解毒的功效。
> 22、桃子
>
性温,味甘酸,能消暑止渴、清热润肺,有“肺之果”之称,适宜肺病患者食用。桃子果实营养丰富,尤其铁的含量较丰富,是缺铁贫血患者的理想食疗佳果。此 外,桃子含钾多,含钠少,适宜水肿患者食。炎夏食桃,可养阴生津,润肠燥

人体每天需要补充哪些营养素?
答:维生素B2是我国传统膳食中较易缺乏的营养素之一,维生素B2缺乏可出现口角炎、眼睑缘炎、阴囊(阴唇)皮炎、鼻翼两侧脂溢性皮炎等。由于维生素B2缺乏可同时出现口腔和阴囊炎症,故称此现象为“口腔-生殖综合征”。富含维生素B2的食物有动物肝脏、肾脏、心脏、蛋黄和乳类。植物食品中绿色蔬菜、豆类含量较高,...

我们每天需要补充那些营养?
答:每天一个鸡蛋,能补充绝大多数营养

需要补充的营养
答:人类需要补充的营养,元素非常多,包括。蛋白质:食补来源: 肉类、豆腐、豆制品;芝麻、瓜子、核桃、 松子等干果类的蛋白质的含量均较高。脂肪:动物性食物所含脂肪多为对人体有害的饱和脂肪酸;植物性食物中以坚果类含脂肪量最高,最高可达50%以上,不过其脂肪组成多以亚油酸为主,所以是对人体有益的...

现在生活这么好,我们到底缺不缺营养?好好吃饭,还有必要营养补充吗?
答:脂肪、蛋白质等多种营养素,理论上讲只要饮食种类多样,就能得到营养。“但事实上,大部分人不会吃得那么丰富。”由于不可能通过食物摄取足够的营养素,因此,适当的补充一些高品质的复合维生素等营养素补充剂是一个必须的选择。

吃什么补充营养最快
答:吃什么补充营养最快1 吃什么补蛋白质最快 1、牛奶 牛奶被誉为“白色血液”,是最古老的天然饮料之一,牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素,能够为人体提供丰富的营养。牛奶的矿物质配比合理,易于消化吸收,适宜在日常生活中饮用,以补充蛋白质。2、黄豆 蛋白质的来源可以分为植物蛋白和动物...

人体需要补充哪些营养
答:1、水:水是生命的源泉,不光人类,自然界各种生命都离不开水,身体的正常代谢全都要靠水帮助完成,因此平时一定要多水。2、膳食纤维:膳食纤维以前不在人体必需的营养物质行列里,随着近几年科学研究发现,人体离不开膳食纤维的存在,膳食纤维可以帮助人体维持正常的身体代谢,防止代谢紊乱。3、维生素、...

人的身体每天需要补充什么营养
答:人的身体每天需要补充蛋白质、脂质、碳水化合物、维生素和矿物质、水、膳食纤维。一般来说,营养食品中含有营养物质可分为两大类,常量营养素和微量营养素。常量营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和一些矿物质。每天需要量很大,它们构成食物的绝大部分,提供机体生长、代谢和运动所需的能量和物质。微量...

人体每天要补充吸收多少营养?
答:人体每天需要25种维生素,14种微量元素和一种胆固醇,其中主要有以下几种:1、蛋白质 2、脂肪 3、碳水化合物 4、无机盐 5、维生素 6、食物纤维 营养指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程,也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程,包括摄取、消化、吸收和体内利用等 ...

人体每天必须补充的营养有哪些
答:我们人体每天都需要补充很多的营养,下面我来告诉大家人体必须补充的营养有哪些吧。01 蛋白质:我们平常生活中可以通过吃鸡蛋或者鸡鸭鱼肉来补充蛋白质,蛋白质对于我们身体细胞的组成非常重要。02

每天要补充的营养有那些?
答:人每天应吃齐四类食物,五谷、蔬果、乳类和肉类,每天都吃齐了,人体每天所需的全部维他命和矿物质就不缺,这四类食物,合起来提供人体每天需要的七大养分水份、糖类、蛋白质、脂肪酸(来自蔬果和豆类)、维他命、矿物质和纤维、因此,这四类食物合称“均衡的食物”。均衡的饮食对减肥者的新陈代谢是...