人体从饮食获取的营养物质有哪几种？ 人体从饮食中获取的营养物质主要有哪几种？

要想吃得合理、科学、有益健康，就必须懂得自身对营养物质的需求。人体从饮食获取的营养物质主要有7种：蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、水和食物纤维。

(1)蛋白质：蛋白质是构成人体的基础物质，也是人体能源的来源之一。人体每日的能量消耗约有1/10是由蛋白质所提供的。若人体缺乏蛋白质就会发育迟缓、体质瘦弱、抗病能力低，蛋白质主要存在于粮食、豆类、蛋、肉和鱼等食品中。

(2)糖：糖(亦称碳水化合物)主要是为生命活动提供燃料，是人体能量的主要来源。人每日所需能量中约70%来源于糖类。糖类主要存在于米、面、土豆和糖制品中。

(3)脂肪：脂肪为人体提供和储存热能，人体所需能量约有20%来源于脂肪。脂肪分为动物脂肪和植物脂肪两种。

(4)维生素：维生素是一种特殊营养素，主要是调节人体各种物质代谢(亦称生命的催化剂)。虽需要量少，但不可缺乏。主要包括维生素A、B、C、D、E、K等，主要来源于蔬菜、水果和动物内脏等食品中。

(5)矿物质：矿物质(无机盐)主要指的是各种元素，包括钙、磷、钾、镁、钠、氯、锌、铁、铜、碘、硒等。广泛分布在日常食品中，如果饮食调配不当或偏食，极易发生缺乏。

(6)水：水是营养素中最为重要的物质，人体得不到食物，只要有水，靠体内营养储备，尚可维持数日或数十天，若没有水则会很快死亡。因此水被誉为生命之源。

(7)食物纤维：食物纤维是高分子碳水化合物，不能被消化，可被细菌所含的纤维素酶分解为多糖类物质，除可供给极少热量外，对人体预防某些疾病方面有特殊作用。如，可以清洁肠道，防止便秘；改善血糖代谢，治疗糖尿病和减肥；减少食物在肠道的停留时间，起到防癌作用；增加胆酸的排泄，预防胆石症和动脉粥样硬化。现在已经确认的食物纤维有木质素、纤维素、半纤维素、果胶、藻胶等数百种。主要存在于谷物、豆类的外皮、蔬菜的茎和叶、水果、海藻等。

综上所述，人体所需的营养物质是多方面的，人类只有全面获得所需营养才可维持健康和生命，要想达到这一目的必须合理配膳。

人体必需的营养物质有哪些？每天需要摄入多少

人体从饮食获取的营养物质主要有哪几种？~

要想吃得合理、科学、有益健康，就必须懂得自身对营养物质的需求。人体从饮食获取的营养物质主要以下几种。
（一）蛋白质
蛋白质是构成人体的基础物质，也是人体能源的来源之一。人体每日的能量消耗约有十分之一是由蛋白质所提供的。若人体缺乏蛋白质就会发育迟缓、体质瘦弱、抗病能力低“凡蛋白质主要存在于粮食、豆类、蛋、肉和鱼等食品中。
（二）糖
糖（亦称碳水比合物）它主要是为生命活动提供燃料，是人体能堕的主要来源。人每日所需能堡中约70%来源于搪类。糖类主要存在于米、面、土豆和糖制品中。
（三）腊肪
脂肪为人体提供和储存热能，人体所需能量约有20%来源于脂肪。脂肪分为动物脂肪和植物油类两种。
（四）维生素
维生素是一种特殊营养素，主要是调节人体各种物质代谢（亦称生命的催化剂）。虽需要量少，但不可缺乏。主要有维生素A、B、C、D、E、K等，主要来源于蔬菜、水果和动物内脏等食品中。
（五）矿物质
矿物质（无机盐）：主要指的是各种元素：钙、磷、钾、镁、钠、氯、锌、铁、铜、碘、硒等。广泛分布在日常食品中，如果饮食调配不当或偏食，极易发生缺乏。
（六）水
水：它是营养素中最为重要的物质，人体得不到食物只要有水，靠体内营养储备，尚可维持数日或数十天，若没有水会很快死亡。因此水被誉为生命之源。

人体必需的营养物质有哪些？每天需要摄入多少

食物中含有人体所需的六种营养物质是 、 ...
答：1、矿物质：钙是保持心脏健康、止血、神经健康、肌肉收缩以及皮肤、骨骼和牙齿健康的营养素，可减轻肌肉和骨骼的疼痛，保持体内酸碱度的平衡，缓和月经期的腹痛及肌肉抽搐。2、蛋白质：蛋白质可以说是生命的物质基础，不仅是身体的重要组成成分，还能够调节生理功能（酶和一些激素），在极端情况下还能够为...

日常饮食中必备的营养成分有哪些
答：人体需在的营养物质(营养素):一、供给热能——蛋白质、脂肪、糖二、调节生理功能——无机盐(矿物质),维生素,水各种营养物质都有它特殊的生理功能,所以任何一种营养物质都不能缺少,良好的营养,首先是能供给人体所需的各种营养素,并且质与量分配适当:1、促进婴幼儿童的生长育。2、改进成年人的健康状况。3、状年...

食品中的营养素主要包括哪些?
答：1、蛋白质：人体的重要组成成分：血液、肌肉、神经、皮肤、毛发等都是由蛋白质构成的；蛋白质还参与组织的更新和修复；调节人体的生理活动，增强抵抗力；蛋白质还产能，为儿童生长发育提供能源，故又是产能营养素。2、碳水化合物：糖类，即碳水化合物是人体最主要的热量来源，参与许多生命活动，是细胞膜及...

食物中的营养物质有哪些?
答：一、糖类 糖类（carbohydrate）是多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物，可分为单糖、二糖和多糖等。二、脂类 脂类是人体需要的重要营养素之一，供给机体所需的能量、提供机体所需的必需脂肪酸，是人体细胞组织的组成成分。人体每天需摄取一定量脂类物质，但摄入过多可导致...

营养七大要素
答：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、纤维素和水，叫做七大营养要素。人每天从食物中获取的营养，包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、纤维素和水，叫做七大营养要素。这些营养成分是人体生长发育、维持生命活动所必不可少的物质基础。蛋白质是制造细胞和组织的基本材料，是生命的物质基础。它在人体中...

食物中含有哪些营养物质
答：1、维生素C是国外健康界非常推崇的天然排毒食物，它对增强免疫系统的能力、抵抗感冒等传染性病毒有明显作用。维生素C还可以帮助身体吸收铁元素。另外，VC还可以用来对付口腔溃疡或慢性肠胃炎。2、蛋白质是身体最主要的能量来源，我们的一举一动都需要蛋白质提供动力。另外，随着岁月的流逝，人体内蛋白质在不...

人体每天需要补充哪些营养素?
答：常量元素在体内重量大于体重0.01%，包括钾、钠、钙、镁、磷、硫和氯7种元素。其他如锌、碘、铁等都属于微量元素。与儿童、少年生长发育关系最为密切的矿物质主要是钙、铁、碘和锌。钙是人体内含量最多的矿物质，钙缺乏可致佝偻病、骨质疏松、骨质软化和肌肉痉挛等，中国营养学会推荐成人每日钙摄入量...

食物中含有哪些营养素
答：食物中的营养素有：糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机质（矿物质）、水。其生理功用是构成躯干、修补组织，供给人体热量，调节生理机能。·平衡膳食的概念？平衡膳食指由多种食物构成的膳食。这种膳食不但要提供给用餐者足够数量的热量和所需的各种营养素，以满足人体正常的生理需要，而且要保持各种营养素...

养生离不开食物的条例,食物中的营养素主要包括那几种?
答：人体所需的营养素：蛋白质：人体的重要组成部分：血液、肌肉、神经、皮肤、头发等都是由蛋白质组成的；蛋白质还参与组织的更新和修复；调节人体的生理活动，增强抵抗力；蛋白质还为儿童的生长发育提供能量，是一种生产性营养素。碳水化合物：碳水化合物，也就是说，碳水化合物是人体最重要的热量来源。它...

食品中的七大营养素是哪些
答：人体所需的营养素有七大类：蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、无机盐、膳食纤维、水。1、蛋白质：是构成人体组织、调节各种生理功能不可缺少的物质，也是酶、抗体及某些激素的主要成份。其可促进机体生长发育，维持体内水分的正常分布，参与许多重要物质的转运，并供给热能。2、脂类：是人体的重要组成部分...