超软吐司做法大全
3人份中种面团：适量酵母：3克新良日式面包小麦粉：180克牛奶：100克鸡蛋：1个食盐：5克
【辅料】
主面团：适量细砂糖：80克新良日式面包小麦粉：150克食盐：2克牛奶：93克炼乳：10克奶粉：15克黄油：黄油：
步骤1
以上配方适用于学厨滑盖波纹450g吐司盒一份的用量。把中种面团所有食材用面包机揉面程序15分钟，之后取出放入冰箱冷藏一晚。
步骤2
取出面团，我一共冷藏了16个小时。（没有加糖份的帮助，所以也不会发酵的很大）
步骤3
把面团取出排气后切成小块
步骤4
和主面团食材一同放入面包机（除黄油外）
步骤5
启动和面程序15分钟后再加入黄油继续揉面10分钟
步骤6
揉出非常有韧性的面团。（如图）
步骤7
称重分割成三等份，醒发15分钟
步骤8
15分钟后擀面卷起，再次醒发15分钟
步骤9
沿着长条形再次擀成长舌状
步骤10
卷至一圈半状态
步骤11
放入吐司盒，放整齐哦，（我一次做了两份，以上配方也适用于两个水立方波纹吐司盒）
步骤12
放入东菱烤箱，底层放一碗热腾腾的开水，关上门，调至38度，发酵125分钟。（冬天太冷了，借助烤箱发酵是不错的选择。）
步骤13
发酵至7-8分满的状态即可，白白胖胖，很喜欢。（不加盖的吐司比加盖的吐司更软。）
步骤14
不加吐司盖放入烤箱，最底层，上下火155度，45分钟。（没加盖中途上次了一定要记得覆盖锡纸，加盖烤就不用担心这个问题）
步骤15
一定要用网架放最底层哦，没加盖很容易就会顶到发热管
步骤16
1.成品图
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奶茶软吐司的做法教你奶茶软吐司的做法
答：每份大概90克，用擀面杖擀开排气，再滚圆第二次发酵15分钟，覆上保鲜膜。第二次发酵结束，擀开，尽量擀成长方形，左右对折，从上到下卷起。放进吐司盒，进行最后发酵50分钟（温度25度，湿度百分之85，可放进烤箱，再放一碗热水）。6、烤箱预热200度10分钟后调至180度烤制35至40分钟即可。
北海道炼乳松软吐司的做法
答：5、揉好的面团分成六等份，每份约167g。分割好后，滚圆松弛20分钟后，擀成长椭圆状，然后在面团上方挤入内馅。6、将面团由上方往下卷入。7、将尾部用手指扒一下，方便最后可以自然收口。8、用刀在表面等距切数刀后放入吐司模中。用刀切面团时，要注意不可切断，但也不能太浅，否则裂痕会不明显。9...
绵软红糖流心吐司的做法步骤图,怎么做好吃
答：用料 高粉 270克 黄油 20克 冰水 140克 全蛋液 30克 红糖 50克 奶粉 15克 盐 1/2小匙 红糖吐司的做法 后油法将面团揉至完全阶段，基础发酵后将面团三等份，官员，盖保鲜膜松弛 分钟后，整型，2次发酵，待发至9分满时，烤箱预热180度，下次，上下火，40分钟 ...
松软可口的红豆吐司做法大全
答：【主料】4人份高筋面粉460克鸡蛋60克牛奶200克玉米油60克精盐4克酵母(干)6克 【辅料】蜜红豆适量 步骤1 把除蜜豆外的所有材料放进面包机桶搅拌两个程序，记得先放液体再放粉类，一共需要30分钟 步骤2 酵母一定要后放，不可以跟底下的盐放一起，不然影响发酵 步骤3 因为做的是一次性发酵的吐司...
肉松软吐司的做法步骤图,肉松软吐司怎么做
答：肉松软吐司的做法 将黄油和肉松馅外的材料，全部混合揉至扩展阶段(酵母不能直接接触砂糖和盐)。加入黄油揉至能拉出大块手膜。将面团滚圆进行基础发酵(发酵至2—2.5倍大)。发酵好的面团手揉排气，平均分割成3等份，滚圆盖上保鲜膜静止醒发15分钟，擀成牛舌形卷起，再盖上保鲜膜松驰10分钟。擀开抺一...
超软咸吐司做法大全
答：步骤8 将松弛好的面团擀卷起来 步骤9 无需松弛，继续擀卷，将面团等距排放于模具中 步骤10 放进烤箱进行二次发酵，面团发到模具的九分高 步骤11 盖上吐司模具的盖子，手指轻按后略有弹性即可进行烘烤 步骤12 烤箱预热好后，下层，上下火，180度，45分钟左右 步骤13 出炉后立即脱模，在晾架上散热 ...
一次发酵也松软的炼乳吐司做法大全
答：【主料】2人份金山吐司粉275克糖25克牛奶90克鸡蛋55克 【辅料】酵母3克炼乳55克黄油50克盐3克 步骤1 准备食材 步骤2 先将液体类的食材放在盆中。然后加入炼乳、糖，混合一下。请注意，盐和黄油不要放入！液体的量可以微调，牛奶一般预留出10-15克来，以便随时调整面团的软硬度。不必刻意鸡蛋是55克...
面包机一键牛奶核桃软吐司做法大全
答：【主料】(多人份)牛奶135克鸡蛋1个细砂糖50克精盐2克面包粉280克酵母(干)3克黄油25克 【辅料】核桃30克 步骤1 准备材料，核桃不要切太细碎，否则会从果料盒掉落的 步骤2 将主料中材料按顺序全部放入面包机桶内 步骤3 核桃碎装入果料盒内 步骤4 手机打开阿里智能，先找到已连线的面包机，然后选择...
面包机超松软吐司做法大全
答：【主料】(多人份)高筋面粉260克 【辅料】白糖30克牛奶110克鸡蛋50克黄油20克盐2克酵母3克白芝麻/黑芝麻适量蜂蜜/蛋液适量 步骤1 放入牛奶，鸡蛋，白糖，盐，再放入面粉，中间挖个洞放入酵母，启动和面程序，停止后加黄油松弛10-15分钟(期间什么操作都不要做，静等面团松弛)步骤2 按甜面包程序，500...
超软胡萝卜吐司中种法做法大全
答：【主料】5人份高筋面粉350克水200克酵母(干)4克奶粉10克 【辅料】高粉（主面团）150克盐（主面团）6.5克糖（主面团）60克奶粉（主面团）16克胡萝卜碎（主面团）150克无盐黄油（主面团）36克干酵母（主面团）2克 步骤1 首先准备好中种面团的材料，水要温热的 步骤2 将温水倒入面包桶中，加...
