新切菜板用热水泡一下掉颜色正常吗 新买的菜板怎么保养才不会开裂

作者&投稿:桂庞 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
  1. 首先确定你的材板是什么材质的

  2. 如果确定是木质的,因为不同木材都有自己特有的味道和颜色,所以木析如果用水泡了,会从木纤维中析出自身的色素. 像小青菜洗过的水会变绿, 黑米泡过的水发紫黑,而花生泡过的水会泛红,这都是天然材质本身的颜色.

  3. 如果是塑料或是人工合成的,那肯定就是色素了,要小心使用



新买的切菜板用水泡怎么水一直都金黄色呢?~

新菜板买的用水泡还是金黄色的,这跟说明你菜版的用料有关系的,你这个菜板的木质,如果是本身就是金黄色的话,那么他可能就是这个颜色,用过一段时间之后,颜色可能就慢慢

1、先用开水烫,把外层的蜡洗掉,洗掉之后,一定要用浓盐水浸泡一天,浓盐水就是把水烧开,趁热加盐,加到不再溶化为止。
用浓盐水泡一天的目的,是让木头表面带有盐分,盐是吸潮的,可以防止木头干燥开裂。
泡完拿出来,烧热一锅油,等凉到70度左右了,涂抹菜板表面,静置一会儿,再涂,多涂几次。
等油吸得差不多了,用纸把油抹干,菜板就可以用了。
此外,如果菜板要长期不用,也要涂好油平放保管。
2、将菜板平放于支架上。双面涂抹菜油,晾干后再反复涂抹,直到菜油入木三分,达到饱和状态。接连数天,耗油视菜板大小而定,一般仅花250克以上。
经菜油处理后,无论时间多长,菜板都不会裂。

资料拓展
菜板即砧板,是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板,书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主,但因容易耗损,近来大多以塑料为材料浇铸。
保持菜板卫生的小窍门
1.生熟分开
菜板
由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵,因此,菜板不可避免地要受到污染,如果再用这样的菜板切熟食,就会使熟食污染。最好备两块菜板。稻壳本身具有较强的抑菌和杀菌功能,在制作过程中还添加了微量超强杀菌功能的的纳米银单质很好地预防了细菌残留,加上硬度高易清洗,保证了在切换食物时,不会有污垢残留在砧板上。
2.保持清洁
传统菜板用过后,用硬板刷和清水刷洗,将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味,可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦,然后再用温水洗净。不要用开水烫,因为肉里的蛋白质残留在菜板上,遇热就凝固起来,不易洗净。洗过后竖起晾干。
竹木菜板用一段时间后,可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下,或用木工刨子刨削,使菜板污物彻底清除,并可使菜板保持平整,便于使用。
3、菜板一般为木制的,由于木制的菜板有拼缝或虫蛀孔,容易滋生病菌,所以要经常洗刷或用开水浇汤,以保持菜板清洁卫生。
4、炎热的夏季因空气潮湿,菜板很容易生霉,所以每次用完菜板,应用洁布擦净,将其立放置在通风处晾干;
5、若菜板已生老霉,可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗,然后用清水洗干净,立放在通风处晾干即可,但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒,以防其变形,而影响使用。
菜板,加工蔬菜,肉制品,及其它食品的地方,所用到的一个案板。
菜板是我们每个家庭必须的,也是每个餐厅饭店都要用到的。
竹菜板光滑耐用不变形是家庭饭店比较理想的.竹菜板比较重挺脱,竹板较硬不会掉下竹渣,竹板新鲜光滑细腻显得干净不容易染上其他颜色,而且不易孳生细菌,是家用的好选择。

用久了的菜板变得又黑又脏,该怎样清洗干净?
答:犹如无数个阴暗潮湿的“洞穴”,非常适合真菌及细菌的生存繁殖。切菜板在切过鱼、肉之后残留在菜板上的腥味很难去除。这个时候我们只要使用以下我们经常用到的食用醋,就可以巧妙去掉腥味。将食用醋倒一些在菜板上,用干净的抹布在上面擦试几次,然后用清水冲洗干净,放在通风干燥处晾干就可以了。

新买的菜板切完菜后菜都会有轻微的变绿,这正常吗?
答:新买的菜板切完菜后菜会有轻微的变绿,这个如果是切的青菜的话,也是很正常的情况。所以吃前只要将青菜清洗或者炒一遍是可以正常食用的,并没有什么问题,也不会对身体健康有害。

乌檀木菜板几次打磨仍掉色,怎么回事?
答:中文学名非洲楝,别 称,乌檀木、大乌檀木 大叶褐檀木,1、木砧板本身有颜色,建议在盐水中浸泡几个小时,沥干之后在表面抹上油,再用塑料袋套起来,这样可以延长木砧板的使用寿命,也可以有效抑制掉色的情况发生。2、用草酸溶于大热水把砧板泡四五天便可褪色,再用清水泡一两天除去草酸味便可使用;

新买的菜板切完菜后菜都会有轻微的变绿,这正常吗?
答:新买的菜板切完菜后菜都会有轻微的变绿,这正常吗?如果菜板不是绿色的,这应该属于正常现像,菜板切青菜时候,会有一部分叶绿素流出来,使的菜轻微的变绿。

新切菜板洗过后为什么会两种颜色,一边深,一边浅色
答:吸水程度不一样。

我家切菜板发黑了,我用立白漂白水泡了,可以吗?
答:漂白水的氯气味甚浓,不建议用它来洗切菜板。可用食用纯碱稍加热水直接擦洗切菜板,然后用自来水冲洗,凉干。这样既干净,又无异味。卫生,放心。

你家的菜板干净吗?菜板该如何清洁
答:峡点:易变形,较粗糙的塑料砧板,容易切出渣沫,进入人体,影响身体健康。 四.植物合成黏板 主要有小麦桔柑和稻壳础板优点:不易掉屑发霉,易清洗,更适合日常使用缺点:切菜时容易留下划痕,易藏污纳垢。 五.不锈锅贴板 优点:无味、无味、易清洗、不易发霉。 缺点:硬座较高,易伤刀刃,不宜砍刀。 总的来说,木质...

鸡翅木新筷子热水烫了一下,水变成褪色正常吗?会不会有毒啊?
答:做筷子这个东西,筷子产量这么大,染色还增加成本,有颜色的木材都有木材色素溢出,如果木筷子没有做油漆涂层,水一泡就会有色素出来。楼主放心用吧,你那筷子你看如果没有油漆涂层,那就是正常的。那鸡翅木本来就是深色的纹理多,有褐色色素出来是正常的。就像你洗青菜,洗完水会发青一个样的。酸枝木...

...使用前我拿来煮一下消毒,煮出好多木颜色,请问正常么?图片上的水已经...
答:不管什么木质的筷子沸水煮的话 多少都会掉色, 及时不是筷子漆,木头本身也会有颜色。 你看看煮完的筷子和没煮以前的颜色是不是一样?

铁木菜板用热水烫有泡沫正常吗
答:铁木菜板用热水烫有泡沫正常。根据查询相关公开信息:铁木菜板需要用热水先烫一下,就可以把铁木菜板表面的保护蜡膜烫掉,产生泡沫,因在制作成功之后都会加上一层蜡膜,起保护作用,即铁木菜板用热水烫有泡沫正常。