日常生活中如何搭配维生素的摄取量的食物 日常生活中有哪些食物含有丰富的维生素？
主要食物来源 主 要 功 能
蛋白质 谷类、豆类、肉类、奶类、蛋类、薯类 形成身体结构的主要成分；是所有生命活动过程的催化剂；调节体内水分平衡；帮助伤口愈合。
β-胡萝卜素 南瓜、马铃薯、菠菜、胡萝卜等 为脂溶性抗氧化剂，是类胡萝卜素家族中的一员，在体内可根据需要被转化为维生素A。
维生素D 蛋、鱼、肝、奶 促进正常骨骼、牙齿的形成，刺激钙和磷的吸收，为钙磷代谢过程所必需。
维生素E 小麦胚芽、坚果、植物油、虾 为脂溶性抗氧化剂，可保护身体细胞、维生素A、不饱和脂肪酸，协助维持正常红细胞。
维生素B1 向日葵籽、小麦胚芽、啤酒酵母、西瓜、豌豆、芦笋；谷类、豆类、硬果类；猪肉、心肝肾 协助碳水化合物的代谢，能量的生成，维持正常的神经功能。
维生素B2 牛奶、蘑菇、菠菜、肝、椰菜、甜菜、杏仁、牛肝、牛排、奶酪 协助食物中能量的产生，协助红细胞的产生，参与各种代谢过程。
尼克酸 蘑菇、鸡、鲑鱼、牛肝、花生、金枪鱼、麦麸、芦笋、虾、烤马铃薯 协助碳水化合物、脂肪、蛋白质中能量的释放（参与血糖控制）
维生素B6 广泛存在于各种食物如肉类、鱼类、禽类、豆类、全谷类食物以及蔬果中 协助食物中能量的释放，参与脂肪的代谢，参与红细胞、激素的合成，是蛋白质、神经系统、免疫系统功能正常发挥的基础。
维生素B12 肉类、鱼类、禽类、贝类、奶、蛋、奶酪 是正常生长的必需物质，参与红细胞的生成，是碳水化合物、脂肪、某些蛋白质代谢过程中所必需的，协助维持正常的神经系统，是DNA合成所必需。
叶酸 新鲜食物如菠菜、芦笋、芜菁、欧芹、啤酒酵母、利马豆、豌豆、椰菜、橙、哈密瓜、莴苣 叶酸和维生素B12作用相似，育龄妇女充足的膳食叶酸摄入量可以降低胎儿神经管畸形如脊柱裂、无脑儿等的发生危险性，另有实验显示叶酸对心脏有保护作用
生物素 广泛存在于食物中，人类极少缺乏 参与碳水化合物的代谢，参与脂肪、蛋白质的合成。
钙 奶、奶制品、全小鱼、豆腐、深绿色蔬菜、豆类、杏仁 形成坚固的骨骼和牙齿，刺激伤后血液的凝固，是正常神经肌肉活动之所需。
磷 肉类、禽类、鱼类、蛋类、奶和奶制品、全谷类 与钙协同形成骨骼和牙齿，调节食物中能量的释放，是人体遗传物质DNA的构成成分，是人体能量直接来源ATP的构成成分。
镁 坚果、豆类、全谷类、深绿色蔬菜、海产品 是正常神经肌肉（含心肌）活动之所需，参与能量（ATP）代谢和DNA的合成。
铁 肉类、鱼类、豆类、贝类、蛋类、干果 是血红蛋白（血液中氧气的运输者）的基本成分，参与能量代谢，缺铁性贫血是世界性的健康问题，常见于儿童青少年、孕妇、老年人。
维生素C 芦笋、针叶樱桃、青椒、甘蓝、柑橘类水果 是结缔组织、骨骼、牙齿形成所必需，是伤口愈合和牙龈健康的重要条件，协助脂肪的分解，促进铁的吸收，是重要的抗氧化剂
锌 牡蛎、肉类、鱼类、禽类、全谷类 是正常成长之所需，参与蛋白质的消化、合成，参与伤口愈合、骨骼健康、DNA的合成，调节免疫功能，是体内一种重要的抗氧化酶的成分。
碘 海产品如贝类、鱼类、海洋植物 是甲状腺素的成分，调节生长、发育和能量代谢。
铜 牡蛎、内脏、巧克力、坚果、谷类、干果、禽类、贝类 参与铁代谢、神经系统功能、骨骼健康的调节和蛋白质的合成能，是一种抗氧化酶的成分，参与皮肤、头发、眼睛等部位色素的形成。
锰 全谷类、坚果、茶叶 是骨骼、结缔组织正常成长之所需，是脂肪酸合成酶的成分，参与碳水化合物的代谢。
奥米加3 脂肪酸 高脂鱼、鱼油及海洋哺乳动物中含量最高，DHA也见于蛋黄、肉、肝以及其它内脏中 调节血脂，减少动脉粥样硬化的发生和发展，预防心脑血管疾病，改善视力和记忆力
维生素的搭配 维生素如何搭配
使用维生素不要过量。
使用维生素一定要注意合理使用。
专业营养师司徒小姐说，把维生素当成补品大剂量滥用或不正确服用，对身体有害无益。维生素是人体必不可缺的营养物质，但并不是越多越好，服用维生素一定要注意量的使用和合理搭配。
各种维生素摄入要合理搭配
维生素C（下称VC）
人体摄入维生素一定要合理搭配。比如维生素B1缺乏，可影响维生素B2的利用；而维生素B1和维生素B2又会影响维生素C。维生素B2的缺乏常伴有尼克酸的缺乏；维生素C有利于叶酸的利用；而维生素C与维生素Bl2在一起时，二者都不稳定。由于膳食中除了几种主要营养素之间要有一定比例外，各种维生素之间也应保持平衡，过量摄入一种维生素则会引起或加剧其他维生素的缺乏，因此，各种维生素的摄入要进行科学合理的搭配。
不同维生素的搭配摄取
各种维生素之间拥有相互合作的特性，同时摄取将大大强化各自在人体内的作用。
也就是说，维生素单一摄取虽然能够预防和治疗相应的缺乏症；
但如果混合摄取，彼此相互搭配使用，则更能够提高各自的功效。
能够相互搭配使用的维生素有很多种类，
维生素A、维生素B2、维生素C、维生素E搭配使用可增强人体对维生素A的吸收利用率，
维生素B2及维生素C则能强化维生素E的功效；
(维生素A+维生素B2+维生素C+维生素E)
维生素A搭配维生素D、维生素A搭配蛋白质能够强化维生素A的活性，将维生素A运送至身体各个部位；
(维生素A+维生素D)
维生素B6(或者叶酸)和蛋白质一起服用，可帮维生素A搭配维生素D助肌体对蛋白质的利用及代谢，而叶酸帮助蛋白质合成等等；
(维生素B6(或者叶酸)+蛋白质)
维生素A、C、E同时服用维生素a的作用，维生素E与维生素C的功效会更持久，这3种维生素相互帮助，提高各自的效果；
(维生素A+维生素C+维生素E)
维生素E与B2搭配，维生素E会受到强化；
(维生素E+维生素B2)
B族维生素、泛酸、烟酸等均衡摄取，它们可经相互帮助，能够提高各自在人体内的作用。
(B族维生素+泛酸+烟酸)
钙磷食物宜与维生素D搭配
司徒小姐介绍维生素e的副作用，钙磷食物宜与维生素D搭配。
钙是组成人体骨骼和牙齿的主要成分，儿童、青少年缺钙会引起佝偻病，
成年人缺钙会引起骨质软化病。
而我国目前，缺钙在儿童、青少年、老年人中较为普遍维生素c的副作用，因而适当补充一些钙质是必要的。
钙的来源以奶及奶制品较为丰富维生素c的作用，绿叶蔬菜、豆类及豆制品、海产品也含有较丰富的钙。
人体补钙或预防缺钙的途径主要以食物为主。
但值得注意的是，高钙不一定被人体吸收。钙的吸收，还受食物中其他营养素的直接影响。
其中，维生素D对钙的吸收极为重要，它不仅促进钙和磷在肠道的吸收，还作用于骨骼组织，使钙、磷最终成为骨质的基本成分。
因此，维生素D和钙协同增加吸收，可提高营养价值，故富含钙的食物宜与富含维生素D的食物同食。
特别是由于奶及奶制品中含维生素D不多，以奶制品为主食的婴幼儿，应适量补充维生素D。
维生素D最丰富的食物来源有动物肝脏、鱼肝油、蛋黄等。
（维生素D+钙）
磷在人体中的生理功能十分重要，如与钙共同构成骨骼，参与机体的能量代谢，所以磷是机体不可缺少的元素。
磷有广泛的食物来源，日常食物以蛋类、鱼类、肉类为主要的来源。
但是，要维持机体中磷的正常代谢，发挥其生理功能，必须在维生素D的协同下才能完成。
不挑食就好。
一个星期荤（素）
怎样从日常饮食中摄取足够维生素？~
多吃水果蔬菜，维生素多数是水溶性的，会随着汗液尿液流失，所以要长期食用。多吃果蔬没坏处。
水果、蔬菜含有丰富的维生素。在蔬菜品种选择上，要注意多摄食含维生素A、B、C的食品。为防止春困，要补充维生素B1、B2、B6、叶酸等B族维生素，以增加机体神经系统的调节功能，尽快适应春季的气候变化，如动物内脏、胡萝卜、玉米、小米、黄绿蔬菜等。尤其维生素B1，可维持体内糖代谢的正常进行，有利于改善脑组织的能量供应，提高脑组织的兴奋性。含维生素B1的食品有瘦肉、蛋类、豆制品和粗杂粮等。
春季还应多食含维生素A的食物，以维持皮肤的正常功能。现代医学认为，春季老人体内缺乏维生素A是患呼吸道疾病的一大诱因。所以，国外专家提出春季老人应增加含有维生素A的食物，最简单的方法是服用鱼肝油。食物中的鱼类、蛋类、家禽、家畜的内脏均富含维生素A，植物食品中有胡萝卜、红薯、韭菜、菠菜、空心菜、南瓜以及紫菜、桔子等含维生素A也相当丰富。
防春季紫外线过敏。易患此病的人应多食含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果，但对一些可诱导春季性皮炎的光感性物质，如油菜、莴苣、菠菜、无花果等应尽量少吃或不吃。
另外，早春新鲜蔬菜上市前，人们容易发生维生素C缺乏症，可摄取含维生素C丰富的食物，选择一些代蔬食品，如青豆、绿豆、青蒜苗以及黄豆芽、绿豆芽等，红枣、桔子也含维生素C，以防出血现象。春天多吃些含维生素C的食品,对防止春困有好处。
一个人每天摄入多少维生素才能满足人体需要?如题 谢谢了
答：每天需要的维生素摄入量 维生素摄入得越多越好吗？这种错误想法甚至会使你得病。新的研究表明，摄入过量维生素是有害的。下面告诉你吃多少维生素效果最好，吃多少会产生副作用。 1、维生素A 每天的需求量：妇女需要0.8毫克。即80克鳗鱼65克鸡肝，75克胡萝卜，125克皱叶甘蓝或200克金枪鱼（罐头）。
补钙的时候搭配哪些维生素比较好?如何正确补钙?
答：因此，维生素D补充量一般维持在每天2000IU维生素D3，钙补充量为每天600-800mg元素钙。如果患者年龄不同，如果患者怀孕或并发症不同，则维生素D和钙水平不同，需要不同的补充方案。但维生素D通常在早餐后服用，钙可以空腹或饭后服用。此外，患者应小心避免不良生活习惯，如吸烟、饮酒、过量摄入咖啡因和久坐...
如何合理正确的补充(摄取)维生素?
答：推荐大家 通过食物来补充纯天然的维生素，因为这样的补充维生素的方法往往更加健康。比如说要多吃绿色的蔬菜，多吃西红柿，多吃柠檬，橙子水果等其它的物质。这些水果蔬菜当中含有的维生素含量比较高，所以能够帮助我们补充纯天然的维生素，让我们的身体能够有更好的素质。
如何补充维生素?
答：如果过量的维生素C进入人体，会直接导致头痛、肠道和泌尿系统疾病。过量补充维生素D对肾脏有害。维生素D与人体对钙的吸收有关，因此有人大量补充。你不知道吗。过量补充会损害肾脏。人体在阳光和紫外线照射下会自动合成维生素D。过量的维生素D不易排出体外，会储存在肝脏中。50岁以下儿童和成人的建议摄入量...
人一天最起码要的摄取的基本营养有几种?
答："中国居民膳食蛋白质推荐摄入量"表说明：u表中的"RNI"是新标准"推荐摄入量"的代号，后面的"/(g/d)" 表示每日摄入多少克。u 在"孕妇(mg)"一项里的"第一孕期+5"表示孕妇要根据不同的体力劳动状况将蛋白质摄入量再加5，譬如孕妇是中体力劳动，则每日蛋白质摄入量等于70+5=75克。维生素摄入得越...
如何合理的补充维生素?
答：维生素C缺乏最常见于营养不良的小孩。而长期反复的感染则是造成维生素C缺乏很重要的原因。尤其是对于人工喂养的小婴儿来说，临床更容易发生维生素C缺乏。造成维生素缺乏的主要原因有：膳食中含量不足。可因贫困、膳食单调、偏食等使摄入膳食中维生素的量不能满足机体的需求；体内吸收障碍。如肠蠕动加快，吸收...
如何平衡摄取维生素
答：维生素E：维生素E主要存在于各种油料种子及植物油中，某些谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含一定量的维生素E，肉、奶、蛋及鱼肝油中含量较少。维生素超量补充危害多 维生素分为水溶性和脂溶性两种，水溶性维生素服用后可以随着尿液排出体外，毒性较小，但大量服用仍可损伤人体器官。脂溶性维生素如维生素A、维生素D...
如何正确补充维生素?
答：缺乏维生素B6 作用：维生素B6是水溶性维生素，它是由几种物质集合在一起组成的，是制造抗体和红血球的必要物质，摄取高蛋白食物时要增加它的摄取量。缺乏表现：贫血症、脂溢性皮炎、舌炎。主要食物来源：绿色蔬菜、啤酒、小麦麸、麦芽、肝、大豆、甘蓝、糙米、蛋、燕麦、花生、核桃等。维生素B12 作用：...
成人每天适合摄入维生素C的量是多少,怎样补充?
答：那么对于我们来说，应该如何补充维生素c呢？其实在我们平时吃的东西里就富含了丰富的维生素c，经常补充维生素c不仅可以提高免疫力，预防感冒，还可以促进消化。在我们平时的生活中，常吃的猕猴桃、橘子、柚子、柠檬、菠萝等多种水果中都含有富含的维生素c，所以多吃这种水果就可以补充维生素c含量了；其次，在...
每日营养素的适宜摄入量是多少?
答：所食用食物的成分表（100g可食部含量），如图所示 1. 根据上述食谱，计算该对象一日能量及营养素摄入量 ：2. 膳食能量和各种营养素摄入量：从数据可以看出，蛋白质的摄入量偏高，能量、钙、铁的摄入量基本满足需要，维生素A、B1和C缺乏，尤以维生素C的缺乏最为明显。3. 三大营养素的供能比例：蛋白...
