鸡、鸭、鹅，哪种营养价值最高？ 鸡、鸭、鹅，哪种营养价值最高？人人都能吃吗？

鸡肉：蛋白质含量较高，是几乎不含脂肪的高蛋白食物。鸡肉还含有多种磷脂，是人体生长发育必不可少的营养物质。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，尤其适合营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血虚弱等症患者。鸭肉：蛋白质含量高，脂肪含量低，在肉类中B族维生素和维生素E含量较多。鸭属水禽，性寒凉，《日用本草》中记载：鸭肉可“滋五脏三阴，清虚劳之热，补血解水，养胃生津”。根据中医“热者寒之”的治疗原则，特别适合于体内有热、上火的人食用。便秘和水肿者吃鸭肉最有益。
夏季，人们对大鱼大肉难以下咽，但是营养丰富的鸭肉尤其适宜夏秋季节食用，既能补充消耗的营养，又可消除暑热给人体带来的不适。鹅肉：是食草性家禽，鹅肉的蛋白质含量高于鸡、鸭，脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉脂肪品质好，不饱和脂肪酸的含量高，对人体健康有利。另外，鹅肉中含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，具有很好的吸收消化率。中医认为，鹅肉具有养胃止渴、补气之功效，能解五脏之热，所以有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。综合来看，鹅肉蛋白质含量高，富含“好脂肪”，营养也更均衡，因此和鸡鸭比起来“占了上风”

从以上营养成分可看出，在鸡、鸭、鹅三种禽类里，鸡的蛋白质含量高于鸭和鹅。鸡的脂肪却远远的低于鸭和鹅，碳水化合物差别不大，鸡胆固醇含量相对高一些，鸭的维生素A和视黄醇鸭略高一些，鹅低一些，B族维生素差别不大，鸡的维生素E也明显高于鸭、鹅。在矿物质方面，常量元素钙、镁、钾、磷等鸡高于鸭和鹅，而微量元素铁、锌、硒等鸭和鹅高于鸡。总得来说，鸡、鸭、鹅里，鸡的营养价值略高于鸭鹅。而且这里面在日常生活中鸡的食用量也大于鸭和鹅。我们有个说法，有些食物营养价值高，但是离百姓生活较远，贡献的少，也是枉然，比如刺梨含维生素C非常之高，但对于北方来说，那就是很难得。再比如深海鱼的营养价值高于淡水鱼，但对于离海较远的地区来说想要吃起来就比沿海地区要差很多(即便现在运输方便了，也还是差些)。另外，还要记住一点，不管那个食物营养价值高，只要有合理的膳食结构，根据自己情况，均衡饮食，做好食物搭配就是好的。

如果说不考虑激素催肥，化学饲料喂养，环境污染等因素，鸡肉还是最有营养的。鸡汤补身体，自古以来就有。但现在，吃肉等于慢性中毒的理念深入人心。鸡，鸭，鹅都是工业化喂养，用化学方法速成。平均生长周期不过45天，这种肉不但谈不上营养，而且非常有害，长期吃，有害物质会在体内累积，导致慢性病。即使是农家自己粮食喂养的土鸡，土鸭，土鹅，其营养价值也大不如二三十年前。主要是自然环境污染，水和空气污染，没有什么能够逃离伤害！

鸡、鸭、鹅，哪种营养价值最高 ？人人都能吃吗？

鸡、鸭、鹅蛋，到底谁的营养最高？看完涨知识了！

鸡、鸭、鹅哪个营养更高？~

鸡鸭鹅是人们生活中常见的食物。很多人的餐桌上也有鸡鸭鹅。鸡鸭鹅也是禽肉。现在有人想搞清楚鸡、鸭、鹅哪个营养价值更高，平时可以有针对性的吃这种肉。那么你知道哪种鸡、鸭、鹅的营养价值最高吗？
其实鸡鸭鹅都有各自的营养价值，各个部分的营养价值是不一样的。鸡鸭鹅的营养价值不能完全比较，也不能比较。只有鸡鸭鹅的一部分可以加进去比较。
鸡肉：
鸡肉的蛋白质含量较高，每100克鸡肉约含19.3克蛋白质，肌肉的脂肪含量相对较低，易于消化。它含有高维生素和钙、铁、铜等微量元素。身体虚弱的人可以经常吃鸡肉或者用鸡肉煮汤，这是一种非常滋补的补品。
鸭肉：
鸭肉中的脂肪相对较高，特别是皮下脂肪较多，所以高脂血症或血脂异常的人应尽量不吃鸭肉，普通人应尽量加鸭皮吃鸭肉，也可以减少脂肪的摄入。想减肥或保持好身材的人，尽量少吃鸭肉。现在，许多人用鸭子的某一部分来做美味的食物。比如鸭爪，鸭血，鸭蛋都很好吃，有很多方法可以做到。许多人也喜欢吃鸭子身体的一些部位。
鹅：
鹅肉和鸭肉差不多，脂肪含量会更高。但是这里需要注意的是，鸭肉和鹅肉的脂肪含量比其他肉类更容易消化，因为它属于禽肉，脂肪中会有更多的亚油酸，亚油酸熔点较低，容易被身体消耗和吸收。而且这些家禽动物体内不饱和脂肪酸的比例较高，可以降低胆固醇，有助于预防一些心血管疾病。
这样，鸡、鸭、鹅都有各自的营养价值，三者都属于对人体有益的白肉，主要看自己需要什么营养价值，选择某种肉。一般来说，鸡胸肉、鸡腿、鸭胸、鸭腿、鹅腿、鹅胸的营养价值会高于其他部位。如果想很好的补充营养价值，可以选择这些部位进行特殊消费，效果会更好。

鸡、鸭、鹅，哪种营养价值最高 ？人人都能吃吗？

鹅和鸭子哪个营养价值高
答：鹅和鸭子的营养价值有什么区别?鹅是一种以吃青饲料为主的大型水禽。鹅肉作为健康食品正越来越受到人们喜爱，其价格也较好。据分析，其蛋白质含量为百分之22．3(鸭肉为百分之21．4，鸡肉为百分之20．6，猪肉仅为百分之14．8，比牛肉、羊肉都高很多；赖氨酸含量比鸡肉的高百分之30；鹅肉脂肪含量较低...

鸡鸭鹅哪一个营养价值最高,农民可以着重养价值最高的
答：鸡、鸭、鹅三者的营养各有所长，调补作用各有特色，不能单一而论。鸡肉进补，并非人人皆宜 鸡肉性味甘温，能温中补脾，益气养血，补肾填精。病后气血不足、脾胃虚弱者，可用母鸡一只，党参15克，当归15克，一同煮烂，调味，分次食用。肾虚精亏、耳鸣耳聋、阳痿、遗尿等者，可用雄鸡一只，生姜适量，...

鸡,鸭,鹅,鸽子,鹌鹑哪个的肉炖汤最有营养?
答：每一个的营养都是不一样的，比如鸡汤有温中益气、增进身体素质，调高免疫力，鸭汤养胃生津 、抗神经炎 、抗衰老，鹅补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效等

鸡,鹅,鸭那个营养高
答：鸡营养价值略高于鸭、鹅，但也建立在“正确吃法”的前提下。吃鸡鸡肉相比起猪肉、牛肉，蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉的蛋白质中富含人体全部必需的氨基酸，与蛋、奶制品中的氨基酸非常相近，易于被人体吸收利用，是优质的蛋白质的来源。吃去皮的鸡胸肉最好 鸡肉虽然好，但鸡皮含有大量的脂类...

鸡鸭鹅都是我们常见的食物,哪个营养价值最高?适合哪些人吃呢?
答：绝大多数用鹅肉的人全是看在了法国鹅肝滋补效果，我跟你营养丰富，口味极好，可以说成身体活性肽。从而可以看得出鸡鹅鸭三者并没有哪一种营养成分，比哪一种营养成分更高一些，一说仅有哪一种更合适，身体阴虚内热就吃鸡游戏，身体内发烫就吃牛肉，脾胃虚弱的人应当吃鹅肉。

猪、牛、羊、兔、鸡、鸭、鹅、鸽肉,哪一个营养价值高?
答：顺序：鸽、鹅、鸭、鸡、兔、羊、牛、猪。有一鸽九鸡的说法，就是一只鸽子的营养顶九只鸡的营养。

鸡,鸭,鹅哪个营养价值最高
答：在营养价值方面其实是一样的，但鸭子属于凉性食物，鸡与鹅属于温性食物。你可以根据需要进补人的体质，进行选择。鸡与鹅可以在口感，及做法上选择。

鸡、鸭、鹅哪个营养最高?每个人都能吃吗??
答：鹅肉味甘，性平，能益气补虚，和胃生津。更是一种营养丰富、质地细腻、口味鲜美的上等营养品，被称为“人体软黄金”，也是许多宇航员、飞行员的常用食品。用鹅肉进补，也非尽人皆宜.脾胃阳虚，或湿热内蕴，或皮肤疮毒者，不宜用鹅肉进补。总之，用鸡、鸭、鹅进补，必须辨证选择，辨性食用。大体上，...

鸭子和鹅怎样区别,
答：1、营养价值不同 鸭子：鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。此外，鸭肉中的脂肪不同于其他动物油，其各种脂肪酸的比例接近理想值，化学成分和橄榄油很像，有降低胆固醇的作用，对患动脉粥样硬化的人群尤为适宜。鹅：鹅肉含蛋白质，其组成接近人体所需...