冬虫夏草如何食用比较好？ 冬虫夏草怎么吃最好？

冬虫夏草含有大量的蛋白质、热量、脂肪以及大量的微量元素，具有很高的营养价值。

冬虫夏草有能够抗寒，抗疲劳；调节心脏功能；减轻有毒物质对肝脏的损伤；增强免疫能力；调节呼吸系统功能；减轻有毒物质对肾脏的损害；促进血小板凝聚；提升男性的身体机能；抑制瘤细胞的扩散等作用。

冬虫夏草的食用方法：

一：炖食

1.通常与羊肉炖汤，是女性的滋补养颜食谱。

2.与鹌鹑炖汤，把冬虫夏草放入鹌鹑腹内同炖，能够补气血，止咳。

3.冬虫夏草炖乳鸽，加入花胶（鱼肚）和姜同炖。用于女性滋补养颜。

4.冬虫夏草炖鸭，能够补虚壮阳，适用于体质虚弱的人滋补身体。

5.与瘦肉乌龟同炖，用于健胃开食，炖品补而不燥。

二：入酒

冬虫夏草入酒，加入枸杞、鹿茸、黄精，能够补肾益精。身体燥热者不宜服用。

三：入药

四：做茶

冬虫夏草茶能够抗衰老，消除疲劳，适合老年人服用。

1. 煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法大略有效。常日，冬虫夏草一重要煮6～10分钟，把稳要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。常日冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现赤色的时候就不要喝了，可以或许把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4～6次。
2. 跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功能有一定的差别，详情可见下面的一些罕有食谱。此法错误是不适合每日坚持长期食用。
3. 用来泡药酒喝。
4. 利用研磨机将冬虫夏草磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患，若不是每日定期服用，不推荐利用。

　　冬虫夏草如何食用比较好?如今，不少人都喜欢把冬虫夏草当作名贵补品来送礼。还有人专程到医院咨询，比如问吃冬虫夏草能不能保健。今天我们就来看一下冬虫夏草如何食用。

　　冬虫夏草又称夏草冬虫，其实质是一种真菌——麦角菌科冬虫夏草菌。之所以称为“冬虫夏草”，是因为其生产过程。

　　蝙蝠蛾为繁衍后代，会在土壤中产卵，卵随后变成幼虫。冬虫夏草菌会侵入幼虫体内，吸收其营养，并不断繁殖，致使幼虫体内充满菌丝而死，这便是“冬虫”。

　　次年夏天，冬虫夏草菌在幼虫头部长出一株4—10厘米高的紫红色小草，这便是“夏草”。“夏草”冒出地面，被采挖、晾干，就变成平时见到的样子。

　　冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力，或者是术后、产后身体的恢复，可是如果食用方法不当，往往不能充分发挥它的营养作用。

　　关于冬虫夏草的吃法，网上流传着很多种说法，有的说泡水喝，有的说炖着吃，有人说研成粉末，还有的说可以直接嚼着吃。到底冬虫夏草如何食用比较好呢?

　　1，布坤冬虫夏草开水泡服

　　用法：

　　取冬虫夏草3-4根左右，清水冲洗，放入杯中(保温杯最佳)，用90摄氏度左右开水冲泡，饮用若干次直至睡前，将虫草全部咀嚼吃入。

　　特点：

　　虫草功效及本身质量不衰减，针对性强，人体吸收较好。

　　适用：

　　年老体虚，抗癌、防癌，患有肾、肺、及糖尿病或久病及术后患者。

　　2，冬虫夏草的配伍食用

　　,因为冬虫夏草的是阴阳双补的滋补品，在配伍食用上需注意补什么补什么的原则，在配伍上的禁忌并不是很多，下面是虫草的配伍食用方法。

　　1)作为食品的配伍多配荤菜如：

　　民间用法总是多多用于含脂肪的荤菜，蒸、煮、炖、煲，因为冬虫夏草的有效成份是脂溶性的，这样容易溶出吸收。

　　鸡、(百花鸽、乌骨鸡)、鸭、蛋、水鸭、猪肉、瘦猪肉、猪脑、猪肺、猪棒骨、羊肉、羊肾、羊瘦肉、牛骨髓、驴肾、鹌鹑、鸽、黄雀、雉肉、百花鸽、雀脑、鱼、青鱼、甲鱼、蛏干、虾仁、乌龟、胎盘也有少量记载配以大米、小米、粳米，烧粥、蒸饭。香姑、冬笋、豆苗，甚至配以素鸡。

　　2)冬虫夏草配中药材冬虫夏草还可以配以中药材，多以滋补调理中药为主如：

　　补气药：人参红参党参黄芪、大枣、甘草、山药

　　补阳药：鹿茸、九香虫、雪莲花、淫羊藿、韭菜子、补骨脂、胡桃肉、杜仲、紫河车

　　补血药：熟地、当归、黄精、桂圆肉、淮山药、何首乌

　　补阴药：沙参、麦冬、玉竹、枸杞子、女贞子

　　理血药：白芨

　　理气药：陈皮

　　温里药：熟附片

　　还有：益智仁、狗脊、怀牛膝、灵芝、佛手、红曲、白蜜、银耳、莲子、金樱子肉、天麻、贝母、白合、山萸肉

　　关于冬虫夏草的推荐料理：

　　虫草猪肚盎然煲

　　材料：猪肚，姜，香菜，虫草，料酒，红枣，香菇，莲子。

　　做法：

　　1.猪肚切片、姜切片、香菜若干备用......

　　2.砂锅内加足清水，将切好的肚片放进去，加虫草、姜片和料酒。

　　3.先用大火烧开

　　4.红枣和香菇用清水浸泡，反复淘洗几次。

　　5.锅开后转为小火，放料酒、红枣、香菇、莲子。

　　6.小火煲两个小时，猪肚煮至软烂，加味精、盐、香油、香菜即可出锅。

　　功效：猪肚为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益。冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良。

　　虫草糯米粥

　　原料：冬虫夏草10根(需将虫草碾成粉状)，糯米1两，冰糖适量

　　制作：将糯米和冰糖放入砂锅中加水煮成稀粥，粥熟后均匀的和入虫草粉，再煮片刻即和食用。

　　功效：具有补气助长发，适用于须发早白，斑秃等症。

没有任何作用的虫草

冬虫夏草最佳食用方法？~

虫草的食用方法：
1、炖汤
通过炖汤不仅让冬虫夏草食用起来非常的鲜美，也能让冬虫夏草的营养成分有效的溶解在汤中，有利于人体对冬虫夏草营养成分的吸收。不过，在炖汤的时候需要注意用小火炖，并且冬虫夏草不能下锅太早，在起锅前20分钟下锅即可，在喝完汤后在把冬虫夏草一起食用即可。
2、泡酒
这种方法比较适合爱好饮酒的朋友食用冬虫夏草，冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用即可。冬虫夏草泡酒也仅需每日服用2次，每次饮服l5～20毫升，喝完酒后，可以将冬虫夏草吃掉，不浪费营养。冬虫夏草泡酒有益气壮阳、滋阴补肾、填精固本、强心安神的功效，切记不可多喝。
3、直接咀嚼
直接咀嚼食用是吃法中较为传统的吃法也是较为古老的吃法，一般来说冬虫夏草是可以直接生吃的，但一些存放太久的冬虫夏草在表面可能会有一些细菌与寄生虫，直接生吃的话会对健康造成一定的影响。所以，想要直接咀嚼使用冬虫夏草，就必须选择新鲜的冬虫夏草。
4、研末冲服
使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，每天取一定量虫草研末，用温水或淡盐水空腹送服，日服两到三次；或者装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。
5、开水泡饮
冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。
冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

扩展资料：
以下人群不宜吃冬虫夏草：
1、少年儿童
冬虫夏草中的某些成分具有类似于雄性激素的作用，可能导致少年儿童早熟，因此少年儿童不要随便服用，服用应该依据医生处方。
2、患有各类实症的人群
所谓“实症”主要是由于邪气亢盛，正气尚未虚衰，邪正之间剧烈抗争而导致的一系列病理变化。多见于外感的早、中期，现在一般认为高热、狂躁、声高气粗、舌质发红、腹痛拒按、二便不通、脉实有力等，均属于“邪气盛则实”的临床表现。
3、阴虚火旺与湿热体质的人
不可只单用冬虫夏草，中医讲究对症施治，阴虚火旺与湿热的病人只服用冬虫夏草是无法从根本上治愈疾病的，要么不用冬虫夏草，要么就用冬虫夏草与其它中药材配伍成方使用。
参考资料：秋季进补冬虫夏草不可乱吃-人民网

冬天多用虫草花来煲汤，夏天可以用它和被称为“身体垃圾清道夫”的黑木耳一起拿来做凉拌菜，明亮的黄色特别亮丽，开胃下饭、很有食欲，非常的清新减脂！虫草花的营养成分十分接近冬虫夏草，是上好的平价滋补佳品，一般人也能吃得起。

冬虫夏草怎么吃最好(怎么吃和用量)
答：:一、吃法1.碾成粉末：最常见的吃法是买来后碾成粉末，装入胶囊，每天定量服用。2、炖肉吃：和时令肉一起放在锅里炖，有很好的滋补作用。一般用鱼、鸽子、鸭子、乌骨鸡等食材炖。但是，不要煨太久。1小时左右就可以吃了。3.喝茶时：用小火煮沸冬虫夏草6-10分钟。烧开后，边喝边加水。当它的...

冬虫夏草怎么吃最好?不适合什么人吃?
答：2、跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别，详情可见下面的一些常见食谱。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。3、用来泡药酒喝。4、使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患，若不是每日定期服用，不推荐...

虫草怎么样吃?
答：1、虫草煮水当茶喝：把冬虫夏草加水一杯左右，用小火煮十分钟，然后立刻把水倒出来喝，然后再加水煮十分钟，倒出来喝完后，再加水煮，这样反复添水煮，直到冬虫夏水煮出来的水变淡。2、与肉类炖吃：一般冬虫夏草与肉一起炖半小时是最适合的，而冬虫夏草与不同的肉类炖，其保健功效也不同。3、...

冬虫夏草怎么吃更好
答：③、煮粥蒸饭：用虫草1克，洗净，放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次，连服3个月到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。④、和肉内炖（蒸）：炖（蒸）肉的时候，将虫草放肉内（鸭子、鸽子腹中）小火炖至肉熟。1、冬虫夏草鸭子：用冬虫夏草1-2克，...

冬虫夏草怎么吃比较好 冬虫夏草的吃法
答：1、冬虫夏草的食用方法较多，如泡茶、煎水、泡酒，或与食物一同烹制、磨成粉末等，其中以煎水与磨成粉末为吸收最好、服用效果最佳的吃法。2、煎水是传统的中药服用方法，煎煮时间一般为40分钟到1个小时；3、磨成粉末能增加药材的吸收率，建议打粉后用开水冲服。

虫草的食用有哪些?怎样吃最好
答：虫草的食用有哪些？怎样吃最好 冬虫夏草可泡茶饮,研末冲服,炖汤等,其中尤以泡茶和研末冲服的吸收率为高.很多人喜欢用虫草来炖各种肉类,事实上这样做一方面会削弱虫草本身天然的香味,还可因蒸煮时温度过高,破坏其药用成分.因此,建议首选泡茶或研末冲服,泡茶时可用一两颗虫草泡水,每天喝几杯,等泡软以后...

冬虫夏草的吃法怎样最好?
答：冬虫夏草煮水泡茶喝效果最好。冬虫夏草，中药名。为麦角菌科植物冬虫夏草菌Cordyceps sinensis( BerK.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫的尸体的复合体。具有补肾益肺，止血化痰功效。主治阳痿遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘、劳嗽痰血。

虫草怎么吃最好。
答：01 泡水喝：取用一两颗虫草泡水,每天喝几杯,等泡软以后,再将之嚼服咽下,这样可以使人体摄取虫草的全部营养。02 研末冲服：将冬虫夏草研成粉末，每次2克,冲水或和牛奶，酸奶，蜂蜜空腹送服,早晚各一次。03 冬虫夏草蒸鸭：既可补肾益精，又能补肺平喘，选用1500克左右的老鸭子，杀后放血拔毛，从...

新鲜虫草怎么吃
答：1、最“纯”的吃法：常温鲜服，直接嚼着吃食用新鲜冬虫夏草。绵软的蘑菇口感，并有一股浓香味。因为没经过蒸煮，营养没有经过高温处理而流失。2、炖汤：其他食材都煲炖完成后，文火放入鲜草煮3-5分钟。最好是与鸡，鸭，鸽子一起，对病人的恢复很有效果 3、煲粥：粥沸腾后放入鲜草，直接焖粥里...

冬虫夏草怎么吃最好
答：是随着人们的生活水平不断提高，冬虫夏草出现了一些新的吃法。而且由于冬虫夏草的有效成分，大部分被浪费掉了，所以新的吃法造成了冬虫夏草很大的浪费。以上就是关于冬虫夏草怎么吃最好？所以在我们的生活中，我们建议大家可以根据自己的喜好来选择冬虫夏草的吃法，这样才能够更好地有利于我们身体的吸收...