羊鞭羊蛋的做法有哪些？
做的时候保持其的原汁原味，少放调料，自然能发挥羊蛋扬鞭的功效，下面介绍几种做法作为参考
1、羊蛋做法：
（1）把羊蛋用清水洗净后择掉筋膜，处理好后用再用清水清洗一遍。
（2）将羊蛋放入姜片，料酒大火烧开，捞出去毛，再次清洗，洗净后把羊蛋放入锅中，重新加入姜、倒入料酒，水炖40分钟后捞出。
（3）捞出后切片，调个喜欢的料汁就可以蘸着吃了
2、羊鞭做法：
羊鞭还可以用黄芪，枸杞子，肉桂，白芍一起和羊鞭炖汤喝，这就是所谓的药膳羊鞭汤。煮好了加点调味料就行，它具有补肾壮阳，清热解毒，益气生精的作用。可以帮助伤口愈合，防止感染。
（1）首先洗净扬鞭，放入锅中，加入姜，香叶、葱、料酒，冷水大火烧开，后捞出，再次进行冲洗。
（2）冲洗后改刀，切小，重新放入锅中，加入姜，料酒，冷水小火炖，大约30分钟。
（3）汤色呈奶白色，加入当归，枸杞，胡椒粉，盐进行调味，再炖15分钟左右起锅，就可食用。
扩展资料：
羊鞭羊蛋功效和作用：
羊鞭和羊蛋，作为羊身上的一个特殊的部位，可以说是一种大补食物，不仅可以入食，还可以作为一种药材，其价值很高。
1、羊鞭是动物的生殖器官，含有一定的雄性激素，但是加热煮熟后，雄性激素的活性被杀灭，即使有活性，也会被胃酸破坏，比如说临床上使用的雄性激素补充剂安特尔，必须要加保护剂，才能免遭消化系统的破坏，从而被身体吸收。因此，吃羊鞭，和吃其他动物脏器一样，获得的是蛋白质等营养物质。
羊鞭低脂肪，低胆固醇，低血糖，高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。是养生美食，常食用者延年益寿，青春永驻。 以羊鞭为主料的清汤羊鞭火锅在我国北方已有300多年的历史，因其富含钙质，而且易于吸收，故而在民间中常以此为土方医治骨质疏松症者。
2、羊蛋是羊的睾丸，只有雄性的羊才有，中医讲究吃那补那，吃羊蛋对于重振男性雄风，提高男性的生殖功能，提高机体的免疫力都有好处。
羊蛋含有丰富的蛋白质，脂肪，糖，维生素和多种微量元素，具有温中补虚，温经补血，温肾壮阳等功效，以羊蛋为主要原料的药膳亦是人们深受欢迎的食疗方，所以适用用男人食用。
参考资料：百度百科-羊腰子
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羊鞭羊蛋的做法有哪些?
答：1、羊蛋做法：（1）把羊蛋用清水洗净后择掉筋膜，处理好后用再用清水清洗一遍。（2）将羊蛋放入姜片，料酒大火烧开，捞出去毛，再次清洗，洗净后把羊蛋放入锅中，重新加入姜、倒入料酒，水炖40分钟后捞出。（3）捞出...
羊鞭羊蛋的做法大全
答：将事先准备好的羊鞭和羊蛋放入炖盅中，加入适量清水，水量以将羊鞭、羊蛋浸过为宜。然后加入调料，包括生姜、料酒、盐、八角、大料等，按个人口味酌情加入调味料。炖盅放入电饭锅中，按下煮饭键，等待约1.5-2小时即可。4...
羊鞭羊蛋的做法大全 羊蛋羊鞭怎么清洗图解
答：爆炒羊蛋的做法步骤11.把羊蛋洗净择掉筋膜，处理好后用清水洗净。爆炒羊蛋的做法步骤22.从中间剖开成两瓣，先纵向切几刀。爆炒羊蛋的做法步骤33.然后改刀切成花状。爆炒羊蛋的做法步骤44.放进开水锅里焯烫成蓬松状后捞...
如何烹饪羊鞭 羊蛋 谢谢~
答：一.羊蛋几种吃法 1.羊宝:清水煮熟改刀成片摆放盘中,带蒜泥调料一同上桌.2.羊宝:加水葱姜花椒大料煮熟改片,做汤菜用,放木耳\胡椒等鲜鲜味.二.1.羊腰 :清水浸泡片去腰躁,加料酒入味上浆爆炒配料木耳黄瓜等.2.羊腰 :...
羊蛋和羊鞭的正确做法
答：最常见的做法是将羊蛋清洗干净后，与一些滋补药材如枸杞、当归等一同放入砂锅中，加入适量的清水，用小火慢炖。炖煮的过程中，药材的香气会渐渐渗入羊蛋中，形成一道营养丰富的汤品。此外，羊蛋也可以切片后用于烧烤或炒制...
羊蛋羊鞭怎么做效果好
答：1、羊蛋做法：（1）把羊蛋用清水洗净后择掉筋膜，处理好后用再用清水清洗一遍。（2）将羊蛋放入姜片，料酒大火烧开，捞出去毛，再次清洗，洗净后把羊蛋放入锅中，重新加入姜、倒入料酒，水炖40分钟后捞出。（3）捞出...
羊鞭和羊蛋怎么清洗 羊鞭和羊蛋怎么吃
答：做法：1、羊蛋洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用。3、锅内加入适量的食用，加热。4、开大火将锅烧热后，倒入红椒、...
羊蛋怎么做好吃,羊蛋怎么清洗图解,羊鞭,羊蛋的做法
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爆炒羊球的做法步骤图,爆炒羊球怎么做好吃
答：主料羊蛋400g 辅料油适量盐适量酱油适量红尖椒适量大葱白适量 步骤 爆炒羊蛋的做法步骤11.把羊蛋洗净择掉筋膜，处理好后用清水洗净。爆炒羊蛋的做法步骤22.从中间剖开成两瓣，先纵向切几刀。爆炒羊蛋的做法步骤33.然后改...
