鲁子鱼怎么做好吃，红烧鲁子鱼的家常做法 鲁子鱼怎么做好吃？
鲁子鱼化开，锅中放油煎一下。
放入醋，放入葱、姜、大料
放入糖，炖十分钟，放入凉开水，加入盐，继续炖30分钟即可。
鲁子鱼刺少肉厚，肉质鲜美。一般都很肥大，一条很重的。摆出来好看，也显得丰盛，所以是这里节日经常选择的一种海鱼。红烧鲁子鱼是比较经典的做法，也比较好吃，具体的做法如下
准备材料：鲁子鱼一只,姜末,蒜末,葱花,香菜,老抽,醋,料酒,糖,盐
步骤如下：
1.将鱼去内脏洗净，并切成刀花。表面撒些盐进行腌制半小时左右。
2.锅内放油烧开，将鱼放入炸定型放入盘中，放在锅上蒸十五分钟。
3.淀粉水溶待用。
4.姜.蒜切碎沫。
5.炒锅上火，加入所需调料，用淀粉勾兑成汁，淋在鱼上面，既可。
【材料】
鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐
【做法】
1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干
2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘
3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水
4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜
食材
主料
鲁子鱼
3条
辅料
红干椒
少量
葱-姜-蒜
适量
步骤
1.鲁子鱼宰杀洗干净
2.锅中放清油烧热
3.把鱼炸金黄色捞出
4.放葱姜蒜红干椒炝锅
加糖-蚝油-生抽-老抽
5.小火烧十分钟左右勾芡出锅
6.放点香菜
煎 炸了 墩了 炸好在来焖的 还可以做番茄汁的呢 就是甜甜酸酸的.其实想怎样吃都是可以的.只要买的鱼是很新鲜的就可以的 鱼要是不新鲜啊 怎么做也都不好吃的了啊 还有干烧很好吃的.你是那里的人 你那里还有鲁子鱼 一般的人都不知道呢 我是大连的人 我们那边也有的.
红烧鲁子鱼的做法，红烧鲁子鱼怎么做好吃，红烧~
材料鱼籽，鱼肠，鱼鳔，青菜，盐，料酒，酱油，味精，鸡精，胡椒粉，白糖，淀粉，葱，姜，蒜，干红辣椒，色拉油
做法1.鱼杂漂洗干净。鱼籽加鸡蛋、淀粉及调味料拌匀，放平底锅中焙成鱼籽饼，再切菱形块，放温油中炸至金黄色。
2.鱼肠、鱼鳔放沸水锅中焯一下。
3.锅中加色拉油，放入葱、姜、蒜、辣椒段，炒出香味后放鱼杂，攒料酒，加高汤及调味料，用小火烧入味，勾薄芡、淋明油。
4.石锅烧热，放少许色拉油，青菜焯水后放入锅底，将烧好的鱼杂盛在上面即可。
鲁子鱼化开，锅中放油煎一下。
放入醋，放入葱、姜、大料
放入糖，炖十分钟，放入凉开水，加入盐，继续炖30分钟即可。
鲁子鱼
真鲈科 Percichthyidae 花鲈属 Lateolabrax 海生鱼类
鱼体延长，背部稍隆起，口端位，下颔稍突出于上颔。上下颔及犁骨皆长有绒毛状齿带。前鳃盖骨后缘具有锯齿，体被小栉鳞，体背部青灰色，两侧及腹部银白色。体侧上部有不规则的黑斑，背鳍硬棘12至15枚；背鳍软条12至14枚；臀鳍硬棘3枚；臀鳍软条7至9枚，背鳍、臀鳍鳍条及尾鳍边缘为灰黑色，体长可达102厘米。
栖息在淡海水交会处，会上溯至淡水域觅食，性情凶猛，属肉食性，以鱼类及甲壳类为食。重要的食用鱼及养殖鱼类，适合各种烹饪方式食用。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。
鲁子鱼怎么做好吃,红烧鲁子鱼的家常做法
答：鲁子鱼化开，锅中放油煎一下。放入醋，放入葱、姜、大料 放入糖，炖十分钟，放入凉开水，加入盐，继续炖30分钟即可。鲁子鱼 真鲈科 Percichthyidae 花鲈属 Lateolabrax 海生鱼类 鱼体延长，背部稍隆起，口端位，下颔稍突出于上颔。上下颔及犁骨皆长有绒毛状齿带。前鳃盖骨后缘具有...
红烧鲁子鱼的做法窍门
答：红烧鲁子鱼的做法 1.将鱼去内脏洗净，并切成刀花。表面撒些盐进行腌制半小时左右。2.锅内放油烧开，将鱼放入炸定型放入盘中，放在锅上蒸十五分钟。3.淀粉水溶待用。4.姜.蒜切碎沫。5.炒锅上火，加入所需调料，用淀粉勾兑成汁，淋在鱼上面，既可。
红烧鲁子鱼的做法,红烧鲁子鱼怎么做好吃,红烧
答：做法1.鱼杂漂洗干净。鱼籽加鸡蛋、淀粉及调味料拌匀，放平底锅中焙成鱼籽饼，再切菱形块，放温油中炸至金黄色。2.鱼肠、鱼鳔放沸水锅中焯一下。3.锅中加色拉油，放入葱、姜、蒜、辣椒段，炒出香味后放鱼杂，攒料酒，加高汤及调味料，用小火烧入味，勾薄芡、淋明油。4.石锅烧热，放少许色拉...
家常鲁子鱼的做法大全
答：1鲁子鱼化开 2锅中放油煎一下。3放入醋 4放入葱、姜、大料 5放入糖 6炖十分钟 7放入凉开水，加入盐，继续炖30分钟即可。
红烧鲁子鱼怎么做好吃又简单红烧鲁子鱼的烹饪方法
答：1、材料：鲁子鱼一条，姜、葱、蒜、淀粉、老抽、生抽、白糖、盐、清水、十三香、植物油适量。2、鲁子鱼杀好洗净切段，葱姜切丝、蒜切片。3、大的玻璃碗中倒入1小碗清水，加入2勺老抽、1勺生抽、少许盐、白糖少许、十三香、再调入适量淀粉搅匀成芡汁。4、平底不粘锅放少许植物油，下鲁子鱼段中...
大鲁子鱼有哪些家常做法推荐?
答：红烧大鲁子鱼 红烧是中式烹饪中的一种常见手法，适合喜欢口味偏重的人。将大鲁子鱼处理干净后，用盐、料酒腌制10分钟。锅中放油，油热后将鱼两面煎至金黄色。加入姜片、葱段、蒜瓣炒香，然后加入适量的水、生抽、老抽、糖和料酒，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。酸菜鱼 酸菜...
鲁子鱼有什么吃法可以分享?
答：红烧鲁子鱼 红烧鲁子鱼是一道色香味俱佳的菜肴。首先，将鲁子鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，用刀在鱼身上划几刀。然后，将鱼放入锅中，加入适量的油，两面煎至金黄色。接着，加入葱姜蒜炒香，倒入适量的水、生抽、老抽、糖和料酒，盖上锅盖，中小火炖煮10-15分钟。最后，将汤汁收浓，撒上葱花和...
鲁子鱼怎么做
答：糖3克、料酒10克、酱油5克、食用油少许。制作方法：1、将鱼处理干净；2、将鱼切成5厘米宽的大块；3、葱切寸段、姜切大片、蒜整瓣备用。4、锅中放入油，6成热时下入鱼；5、烹入酱油、料酒后清水至刚刚没过鱼块。6、放入葱、姜、蒜后再放入盐、糖调味。7、盖锅盖后大火烧5至7分钟即成。
鲁子鱼有什么吃法分享?
答：红烧鲁子鱼是一道色香味俱全的菜肴。先将鲁子鱼处理干净，用盐、料酒腌制一下。锅中放油，油热后将鱼两面煎至金黄色，加入姜片、葱段、蒜瓣炒香，然后加入适量的水、生抽、老抽、糖、料酒和八角等调料，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠，鱼肉熟透即可。糖醋鲁子鱼 糖醋鲁子鱼是一道酸甜可口的菜肴...
大鲁子鱼有什么吃法分享?
答：首先，最简单的做法就是清蒸。将鱼洗净后，用刀在鱼身上划几道口子，然后放入生姜片和葱段，撒上适量的盐和料酒，放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右。出锅后，撒上葱花和香菜，淋上热油，一道美味的清蒸大鲁子鱼就完成了。这种做法最能保留鱼的原汁原味，是品尝鱼鲜的最好方式。其次，红烧大鲁子鱼也是...
