为什么我买大虾是在水里泡着不是冻的昵
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在水里泡着的虾，若是活蹦乱跳的活虾，则是新鲜虾，若是一动不动的，便是不新鲜的虾。
在超市，我们更常见到冰冻虾，一般来说只要超市的冷冻虾仁没有出现变质或者过期的现象出现，都是可以食用的。因为冷冻的温度一般在0摄氏度以下，在这种温度下可以很好的抑制细菌等微生物的生长和繁殖，同时也能保留住虾仁的部分营养价值和新鲜度。虽然超市的冷冻虾仁是可以吃的，但是建议还是要少吃，尽量吃新鲜的食物才能吸取到最大的营养价值。
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储存虾的方法有哪些
答：虾装满为止，但不要装的太满，然后再往瓶里灌水，水一定要装满，但不要满到流出来，到瓶盖下面就可以。6/6 最后还要贴上标签，以免放冰箱里大虾和小虾分不清，吃的时候拿错了，贴完标签就可以放冰箱或冰柜里保存起来，想吃的时候把瓶子剪开，把冻虾取出来，再用凉水浸泡，一直到解冻为止，方法...
保存虾的最好方法
答：虾要保存的时间长应先将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冻结；待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块；再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜。不同海鲜的保存方法：一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的鱼类食物则不能再冰箱存放太久，会影响口味，同时...
大虾保鲜时,直接放冰箱就错了!多加一步,放一年不黑不变色
答：4、 这两种保存方法，都是利用了隔绝空气、水气，再加上冰箱的低温环境，能够最大程度的锁住虾肉中的水分和营养。最后我还要提醒一下大家，不管是什么冷冻的食物，在解冻时，最好是将其提前放到冰箱的冷藏室进行解冻。用水泡或者是室温解冻，都有可能会让冷冻的食物发生变质，口感也会变差，一定要记住哦...
鲜虾买回来应该如何保鲜?放冰箱需要注意什么
答：买虾的时候和老板说起了这个问题，老板告诉我，大虾放入冰箱冷冻保存的时候，是不能买回家直接放到冰箱里去的，我们应该多做一步，这样再放入冰箱保存的大虾就不会出现这样的情况了，并且冷冻保存一段时候之后，取出来的大虾依然和刚买的一样好吃。买回来的鲜虾别直接放冰箱，教你一招，放多久都和刚买...
买回来的虾如何放置保鲜?
答：2、瓶子保鲜法。将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。鲜虾保鲜技巧：1、放入矿泉水瓶：将...
保存大虾是不是直接放在冰箱里就可以了?
答：虾的做法有很多，我觉得在这个季节，很适合的一种做法就是水煮大虾，大家一起来看看怎么做吧！1.从瓶子里面取出适量的大虾，再把虾清洗一次，清洗干净，大虾也不需要处理掉头部到时候直接全部倒入锅里面就可以了；然后准备姜，把姜切成片，再切几段葱留着备用；2.把锅里面倒入适量的水，把水烧好，...
海大虾是直接冷冻好还是焯水以后冷冻好?
答：海大虾是直接冷冻好。这样可最大限度保持虾的鲜味。虾的吃法 1，蒜蓉粉丝蒸虾 材料：绿豆粉丝，海虾，蒜蓉，香葱碎，生抽，盐，砂糖，白胡椒粉。做法：鲜虾洗净，切去须脚，把背部打开取出虾线，并在虾身上轻剁几下，绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用截成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面。...
请问大虾怎么冷冻?
答：这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。而冻鱼可以直接放入冷冻室存储，最好能够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不适宜再长期放入冰箱贮藏。一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的鱼类食物则不能再冰箱存放太久，会影响口味，同时，还要将其密封起来才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味。
大虾用什么方法保存,保存时间长又新鲜?
答：立即将水瓶座放入冰箱冷藏里，等候一晚上，第二天就解冻了。当然解冻不危害口感，仍然是细嫩脆爽的，和活虾一样美味。针对用白糖冷冻保存的大虾，把大虾放到洁净的菜盘里，撒上一些食用盐，等候10分钟，大虾就解除冻结了。食用盐能杀菌消毒，减少水的冰度，就能快速解冻，都不外流一切营养成分。
活虾怎么保存 ,直接放冰箱是错的,鱼贩教你1招,冻1年吃起来还鲜活_百度...
答：虾类的生命力比较脆弱，一般出水后不久就会死掉，所以市场上很少有卖活的大虾的。有时候买到新鲜的海捕大虾，吃不完的直接扔冰箱里冻着，其实这是不对的，用不了多久，大虾就会在冷冻状态下脱水，再吃的时候就会感觉“空”了，虾肉也变的发柴难吃。其实鱼贩们保鲜大虾不是这么做的，他们都有自己保鲜...
