剩菜要等凉了再放冰箱吗

剩菜不需要等凉了再放冰箱。

虽然绝大多数的剩菜都能放心吃，但如果有剩菜吃不完，一定要及时放冰箱保存。很多人习惯等剩菜在室温下放凉了再放冰箱，这是不正确的。因为4-60℃属于危险温度范围，细菌很容易生长繁殖。而在超过60℃或低于4℃及以下，能降低大多数细菌的繁殖速度。

如果剩菜长时间在室温下自然放凉就会给细菌的增殖提供优越的条件，不利于剩菜的保存。所以，如果有吃不完的剩菜，一定要减少翻动，放在干净的密封盒里盖好盖子，置于冰箱冷藏保存，这样能尽快降低菜肴的温度并使密封盒形成负压，降低变质风险。

保存剩菜的注意事项：

如果明知菜吃不完，那么在出锅装盘前就要分出一部分放在保鲜盒中。用不同的干净的容器分开保存，可以避免食物细菌交叉污染，普通的碗碟保存的话一定要包好保鲜膜，加盖或保鲜膜后直接放冰箱。避免选择铝、不锈钢等器皿保存，尽量使用玻璃、陶瓷、pp材质的保鲜盒。

米饭在室温下容易滋生芽孢杆菌。正确的储存方式是将剩饭在室温冷却1个小时后，再放入冰箱储存，在冰箱的保存时间也最好不要超过一天。牛羊肉等红肉可以在冰箱冷藏好几天。如果需要加热了，最好是拿出来在室温下放置一段时间后再加热食用。

绿叶蔬菜可以在室温下放置冷却后再密封放入冰箱储存。但是要注意的是蔬菜中硝酸盐含量比较多，若存放时间太长，在细菌的作用下很容易生成亚硝酸盐。虽然这点量并不会致癌，但难免会增加身体的负担。所以蔬菜最好吃多少就煮多少，存放时间不要超过24小时。

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已经烧好的菜,需不需要等它完全变冷了再把它放进冰箱?为什么?
答：需要！因为菜如果是热的话，放进冰箱里、冰箱的感温元件就在冷藏室里、如果感应到冰箱很热的话、冰箱的压缩机就是一直的工作、不容易停机增加压缩机的工作负荷、从而费电！！所以要放的凉一点在放进冰箱。

...需要放冰箱冰起来吗? 还是同样可以等到凉了後再放冰箱?
答：这个可以随你喜好了，时间充足当然是等饭菜凉了再放入冰箱是最好的， 因为你菜如果还是热的话 你放入冰箱 它的热量会急剧加大冰箱内部温度 使冰箱停机加长 耗电 ！热菜放冰箱也就一个缺点 耗电！ 别的没影响

是不是热菜一定要等冷却之后才能放到冰箱里??
答：是的。热的放进去要耗费制冷电量、降低冰箱寿命、冰箱内凝结水汽、结霜等等。

饭菜应该放凉了才放冰箱吗 来看看答案吧
答：1、不用放凉了再放进冰箱，即使滚烫的饭菜，只要妥善密封、减少水蒸气外溢，也不会对冰箱造成太大负担。2、所以，没必要先把饭菜冷凉再放进冰箱，最好趁饭菜还滚烫的时候密封放进冰箱，以最大限度地减少食物中的细菌。3、如果是吃剩的饭菜，其实一顿饭的时间已经凉到跟室温近似了，没有必要继续“...

饭菜凉了才能放冰箱吗
答：要等饭菜凉了才能放冰箱。因为热的食物会使周围的气温升高，冰箱就得在大功率运作，而且会产生水气，凝固在冷板上结冰，食品在冷缩时还会吸进冰箱里的异味，这样会使食物失去原来的味道。

饭菜要放凉了才能进冰箱吗
答：不能，热菜要直接放冰箱，不然在菜冷的时候，会繁殖很多细菌，不要担心冰箱会坏，放进冰箱菜温度会很快降下来，其他菜会升高两三度，但会很快降下来，相当于打开两次冰箱门，冰箱也不会费很多电，只是微乎其微。

饭菜是凉透后放冰箱,还是趁着热乎放冰箱?
答：冷鲜肉放冷藏室不要超过两天，蔬菜水果最好不超过一周，鲜鸡蛋不超过一个月，冷冻肉类在冷冻室中存放的时间不宜超过三个月。冰箱虽然在生活中给我们带来了各种便利，但冰箱不是万能的，更不是保险箱。只有科学合理地使用冰箱，才能让我们的食物在更长时间内保持健康和美味。

饭菜要等放凉了再放冰箱吗
答：我家一般都是把饭菜温度稍微降低一些再放入冰箱的。

菜是热了放冰箱还是冷了放冰箱 菜是冷了放冰箱吗
答：1、日常生活中吃的菜需要凉了以后再放入冰箱，如果热的菜直接放入冰箱，这样菜很容易变质，甚至会影响冰箱内其他食物的保质期。2、如果将热的东西放入冰箱中，这样会将一些热量代入冰箱中，冰箱需要工作才可以将温度降下来，这需要耗电，同时也增加了冰箱的负担。3、一般来说，剩菜晾凉以后，最好是包上...

菜要凉了才能放冰箱吗
答：菜不需要放凉就可以放冰箱，只是菜放凉以后再放冰箱更节能，可以减少用电量。温热的菜也可以直接放进冰箱。