好多西北的人都喜欢吃生大蒜，吃生大蒜对身体有哪些益处？
常吃大蒜有很多的好处，它可以温中健胃消食理气。而且大蒜还可以消菌杀毒，对于预防高血压，高血脂以及肿瘤，都有一定的食补作用。有效杀菌，大蒜中的含硫化合物有较好的杀菌能力，对多种病菌都有抑制和杀灭作用。预防感冒，大蒜性温，吃大蒜能够减轻咳嗽、喉痛、鼻塞等感冒症状。大蒜头中的能量、蛋白质、碳水化合物、部分微量元素以及氨基酸的含量较高，其中新鲜紫皮大蒜头含量更高一些。
其实除了有味儿，的确还可以预防肉类没熟产生的一些细菌侵扰。此外还对葡萄球菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等有一定的抑制效果，对真菌有很好的杀灭效果。大蒜中的维生素含量也不容小视，大蒜富含维生素A成分，能护眼，预防眼睛干涩，还有丰富的维生素C，一定量维生素E，能保护生殖系统，提高免疫能力。常吃蒜的确是一个不错的选择。
可以起到一定的调味作用和解毒功能，特别是四川有些山区人喜欢捡野菌子吃，多加些蒜一起亨饪，就不怕中毒适量吃点也无妨，每天不要超过2-3瓣可以开胃解腻，促进食欲。大蒜素具有很强的杀菌、抑菌、调节脂代谢、提高免疫力等效果。所以大蒜要发挥保健效果就是生吃、且要捣碎了放一会再吃。像感冒啊咳嗽啊之类的，多吃蒜都能让身体对这些病菌的抵抗能力。
增强食欲，让各位变得更爱吃饭。调味，增加餐食的美味。大蒜中含有的硒可以阻止癌细胞的扩散，有一定的防癌功效。常吃大蒜还能促进血液健康，改善血液循环，有利于身体排出毒素。大蒜还具有抗炎杀菌作用，能够抑制甚至杀灭多种细菌。
吃大蒜是能够杀菌消炎的，可以预防治疗各种疾病，可以保护肝脏，抗炎，提升免疫力，可以避免癌症的发生。
大蒜的好处实在是太多了，首先它能够抗菌消炎，防治肿瘤和癌症，而且还能促进肠胃蠕动，预防肠胃疾病，并且还能排毒清肠，降低血糖，尤其是可以预防糖尿病，防治心脑血管疾病，保护肝功能。
生吃大蒜的好处主要表现在：一、能够增强机体的抗病能力，因为大蒜中含有丰富的大蒜素，大蒜素对许多致病微生物都有很强的杀灭以及抑制作用，所以平时适量的吃大蒜能够提高机体的抗病能力；二、大蒜属于性味辛温的食物，从中医食疗的角度来说，大蒜具有温中行滞的作用，所以对于食欲不振，消化不良，胃痛，虚寒泄泻的人来说，适当的吃大蒜能够改善上述症状。
首先可以消除口腔，以及肠胃的细菌，还可以加快血液流速，增强新陈代谢能力，达到排毒的效果。
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北方人为什么喜欢生吃大蒜和洋葱?
答：陆游写过题为葱的诗：“瓦盆麦饭伴邻翁，黄菌青蔬放箸空，一事尚非贫贱分，芼（mao，四声）羹皆用大官葱”。北方人喜食生葱，用它蘸酱吃。或者切成细丝与它菜凉拌。南方人却很少这样吃，大概受不了生葱的呛辣。北方人喜欢生吃大蒜，凉菜中多放它。吃饺子的调料水也少不了它。凉皮，凉面中也多...
大蒜非常辣,为什么北方人能一瓣接一瓣的生吃?
答：吃肉不吃蒜，营养少一半，相信不少小伙伴都听过这句话，南方朋友很不理解，大蒜那么辣，为什么你们可以一瓣接着一瓣的嚼？那可是生蒜啊，我们炒菜的时候才会放一些，按北方人来说，东三省、山东、陕西等地，确实有生吃大蒜的习惯，而且还是非常喜欢，就连小女生也不甘示弱，每顿饭大蒜是标配，如果你...
吃面不吃蒜,滋味少一半,大蒜为何如此提味?
答：从古至今吃大蒜都已习惯了，而且还是非常喜欢，就连漂亮的女人也不逊色，吃一碗面大蒜就是标配。西北人吃蒜，就像是一种享受，并不会觉得辣，有人会说：西北干旱缺少蔬菜，而人们的主食只能是面，仅有一碗干面显得有些寡淡，而几瓣生蒜就能把一大碗面条送下肚，再来一碗面汤，又饱又舒坦，经济实惠，...
吃生大蒜有什么好处?
答：大蒜素是大蒜中最重要的有效物质，但是大蒜素不存在于新鲜或煮熟了的大蒜中。那么大蒜吃生的好还是熟的好呢？一起来看看吧！大蒜是一种极具风味的辛香料食物，喜欢吃的人非常喜欢，甚至每天都要吃大蒜，但是大蒜吃生的好还是熟的好呢?下面我们一起来看看吧！一、大蒜吃生的好还是熟的好 大蒜吃生的...
吃生大蒜,是养生还是伤身?或许跟很多人想的不同,不妨了解一下
答：对于大蒜这种味道比较特殊的食物，喜欢的人对其爱不释手，而不喜欢的人恨不得世界上都没有大蒜，在北方，大蒜被看作是一种十分 健康 的食物，不仅能够杀菌消炎，还能够提高身体的免疫力，预防感冒，对身体十分有好处。但也有人认为，多吃大蒜会因为其过于刺激的性质而导致身体出现问题，因此在生活中不...
生吃大蒜的味道那么大,为什么还有人爱吃生蒜呢?
答：我们都知道，其实在我们的日常生活中，因为每个人他的口味不一样，而且他所吃的一些东西也都是我们不能够理解的，相信我们在生活中也会经常看到。很多人吃大蒜，我们都知道吃生的大蒜，它的味道本身就那么大，但是为什么还是有那么多人都喜欢吃生蒜呢？对于这一问题的回答，在我看来，我觉得。这主要就...
好多人都喜欢吃生大蒜,有什么好处?
答：在我们的生活中，我们经常会看见自己父母辈的人在吃饭的时候都会拿几个大蒜。因为这样的话他们觉得吃大蒜的时候能够让自己的饭变得更香，但是我们都知道大蒜其实对我们的身体有很多好处。并且也有好多人都喜欢吃生的大蒜，那么今天我们要说的就是大蒜对于我们的身体究竟有哪些好处？预防中毒首先它可以预防...
为何北方人超级爱吃“蒜”,而南方人碰都不碰?
答：小编是个北方人，蒜可谓是平日里的必备佐菜，炒菜要用蒜、吃饺子要吃蒜，生吃熟吃都喜欢吃，只要是进食基本都离不开蒜。蒜可谓是东北人饮食的标配，但是南方的小伙伴们对蒜却是避之不及，为什么北方人和南方人对蒜的态度如此之大呢？这其中有什么原因吗？接下来就跟着小编一起去看看吧。1、饮食...
专家建议大蒜吃生不吃熟,大蒜生吃有什么好处呢?
答：并且肠胃功能不太好的人吃了过多的大蒜以后会造成腹泻的情况。也有研究曾经表明，大蒜是可以帮助降血压的，这是由于大蒜可以增加人体某些化学物质的合成，所以可以缓解血管的紧张，从而导致缓解高血压的情况。当然，大蒜是非常重要的中餐必需品，因为它不仅可以生吃，也可以熟吃，每种吃法都要根据个人的选择...
为什么有人热衷生吃大蒜?
答：研究人员曾经对崂山县的50人进行测试，让他们每日食生蒜50克，6日后测得血清总胆醇、甘油三脂及l3脂蛋白的含量均明显低于实验前。因此，成人每天在吃饭的时候吃几瓣大蒜，就能很好预防心血管疾病的发生。7.抗癌 大蒜中的含硫化合物能促使机体产生一种酶，这种酶有抗突变的作用（癌症就是一种细胞的...
