四川清炖羊肉怎么做？ 如何做清炖羊肉？

用料：

羊肉、白萝卜一个、、料酒、葱、姜、蒜、花椒、盐、八角

做法：

1、将打理好的羊肉切好、洗好

2、用盐、料酒、葱、姜、蒜腌制羊肉

3、萝卜切块，葱部分切丝，姜蒜切大块

4、将腌好的羊肉放入冷水锅中，烧开取出

5、然后加水没过羊肉，并加入葱、姜、蒜、花椒、盐、八角炖煮

6、有味道后，然后把萝卜放进去并且加入葱丝、盐、味精、鸡精、转小火炖大概15分钟

7、所有食材全部熟透，羊肉软烂即可

8、起锅，撒葱花。

1、头天就把猪的筒子骨洗好敲开放入锅中熬汤，（也可换做鲫鱼熬汤）放人姜，花椒，盐少许。把微火慢熬熬好汤放好备用。（筒子骨和鲫鱼熬得汤汤头白而香）
2、把羊肉洗净，放入锅中，水没过羊肉，放入姜，花椒，盐，葱头。待羊肉煮透捞起晾凉，切成片或坨备用。白萝卜切小坨切好备用。
3、把熬好的筒子骨汤烧开，把切好的羊肉放入慢炖，待羊肉钯软放入锅同炖，萝卜熟后放香菜或葱，看自己口味。
4、白豆腐乳加剁细的小米椒加葱做沾水。就可以开吃了，喳喳，口水，啊！

清炖羊肉怎么做？~

羊肉清炖怎么做好吃
答：清炖羊肉做法如下：主料：羊肉500g、羊骨750g、羊油100g。辅料：陈皮5g、草果50g、白芷5g、丁香1g、桂皮3g、八角2g、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、盐、白糖、味精、黑胡椒、香菜、葱花、胡椒粉、料酒。1、将羊肉洗干净了，然后剁成小块，然后将羊骨洗干净了，敲碎了，将党参切断了，洗...

怎么做清炖羊肉好吃
答：6、羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。7、姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味。8、将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上。9、出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，还要有香菜...

原汁原味清炖羊肉(附做法和吃法)怎么做
答：此时，羊肉开始起末，关小火，避免火太大，把泡沫冲散，用勺沿锅边轻轻将浮末舀出。步骤 5 此过程持续时间较长，要有耐心，只有将浮末全部弄干净，做出来的汤才清亮。步骤 6 浮末全部打干净以后就可以放入步骤3中的所有调料了，花椒粒最好用调料盒装起来，避免影响口感。步骤 7 煮肉的时间大概在...

怎样清炖羊肉?
答：清汤羊肉是怎样做的?清汤羊肉的最佳做法就是先把羊肉连肉带骨一起煮熟，然后骨肉分开，骨头放回锅里继续熬汤，肉块装入大碗里，再浇上熬的清亮的羊汤，撒上调味料可以了。需要注意的是炖煮羊肉不宜放过多的调味料，一般姜片，葱段即可，最后再放盐调味。浸泡焯水只需放几颗花椒帮助去除异味就可以了。...

清炖羊肉怎么做最好吃
答：加入足够的水，大火将其烧开后撇去浮沫，加入适量的姜片、葱段和八角等香料。煮炖：转小火，继续煮炖约1-2小时，直到羊肉炖烂，肉质变得嫩滑。调味：根据个人口味，加入适量的盐、胡椒粉和味精等调味品。出锅：将炖好的羊肉汤倒入碗中，撒上一些香菜和葱花，即可享受美味的清炖羊肉了。

清炖羊肉汤怎么做
答：3、然后捞入锅中，加清水煮。4、在煮羊肉的同时，切好葱花、姜片。5、等待水开后，撇去浮沫，将羊肉捞出。6、然后，将高压锅刷好，加入清水，开大火，放入葱、姜、花椒、料酒、醋、盐等佐料，将煮过的羊肉放上。7、撇去浮沫后，关好盖子，炖羊肉。8、在炖的过程中，摘香菜，洗净，切好，...

清炖羊肉怎么做最好吃
答：清炖羊肉的美味做法：主料：羊肉500克。辅料：大葱半根、姜1小块、八角1个、肉蔻1个、桂皮1个、盐适量、胡椒粉适量。步骤：1. 准备所需材料。2. 将羊肉放在清水中浸泡1个小时，期间更换几次水。3. 泡好的羊肉清洗干净，切成3厘米左右的小块。（可保留一块大骨头一同炖煮）。4. 羊肉凉水下锅，...

羊肉怎么清炖
答：清炖羊肉的做法如下：用料：羊肉350克、白萝卜半个、葱适量、生姜几片、香菜适量、料酒适量、盐适量、鸡粉适量。1、羊肉切好放入水里浸泡两个小时，中间要换水，主要是去血水，浸泡好的羊肉洗净，起锅放入羊肉，生姜，料酒，加入没过羊肉的水量。2、将羊肉大火烧开，焯一下去掉血水，捞起来，用冷水...

清炖羊肉怎么做
答：7、要羊肉好味,除了调料以外,还要加入少许冰糖.8、在另外一个锅里，竹蔗，萝卜，马蹄和蜜枣煮汤汁。正宗的羊肉煲本来应该放点当归的。用红萝卜马蹄汁代替，就比较清润。而且加入了刮过囊的果皮，就不会燥热了。在煲里炖大概一个半个小时就可以了。共13张 不同制作方法清炖羊肉图片 注意事项 1. 羊肉...