八个月宝宝辅食鳕鱼的做法 鳕鱼的做法婴儿辅食

作者&投稿:汉音 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
称职的宝妈们深知宝宝添加辅食的时候,所以各各都是无所不能的多面手,尽可能的满足宝宝。相信很多妈妈都知道鳕鱼和虾类的营养价值非常高,但价格也相对较高。那么婴儿辅食鳕鱼的做法是什么?

第一步:清理银鳕鱼。由于超市买的银鳕鱼大都比较干净,所以只需要简单清理鳞片即可,为后续的剥皮做准备。

第二步:上锅蒸。在蒸之前也可以挤少许的柠檬汁滴在鳕鱼上,先腌制几分钟,达到一个去腥味的目的。水烧开后大约蒸五分钟,用筷子可以插透,感觉到鱼肉像分离的蒜瓣即可。

第三步:精细处理鱼肉。剥皮,挑出小刺。因为银鳕鱼这种深海鱼一般只有一根主刺,其余均是细小毛刺,所以我们要在用手拨撵鱼肉,以便把刺挑出,这时最好戴手套。

第四步:打成泥。这时需要把鱼肉放在料理机里,打成细碎的泥,特别是比较小的宝宝,这步一定要做好。可以在打的时候放一些蒸鱼的汤,口感更好,也便于食用。

这时候就可以把它分装在冰格里冷冻,需要的时候取出来,可以和面条等一起食用。这种方法也可以用来做蔬菜泥,比如菠菜、西兰花等。这里面是宝妈满满的爱心,不是外面的罐头能比的。

【宝宝辅食】鳕鱼粥/8个月的用料:鳕鱼1块、米少许、柠檬半只
步骤如下:
1、准备鳕鱼一块。冰冻的需要解冻、然后洗净备用。
2、鳕鱼去皮。
3、柠檬片2-3片、敷在鳕鱼上、起到祛腥的作用。不需要腌制、只要敷上就好。这里说明一下:生姜是辛辣食品、味道重、建议用柠檬祛腥会让宝宝更加容易接受。
4、蒸锅水烧开、放入鳕鱼、小火慢蒸15分钟。
5、蒸好的鳕鱼晾2分钟、然后用手把鳕鱼肉撕开去骨、一块一块的放入宝宝的辅食碗中。这里可以用手把肉捏碎一点、确定鱼骨被去除。
6、鳕鱼肉搅碎、可以用勺子或叉子、怎么方便怎么来。搅碎到宝宝可以接受的大小。
7、在准备鳕鱼的同时煮粥。用电饭锅煮粥功能、比我们大人吃的粥多煮半个小时即可。
8、两大勺粥加入鳕鱼碎肉中、搅拌即可。

八个月宝宝鳕鱼的做法~

【宝宝辅食】鳕鱼粥/8个月的用料:鳕鱼1块、米少许、柠檬半只
步骤如下:
1、准备鳕鱼一块。 冰冻的需要解冻、然后洗净备用。

2、鳕鱼去皮。

3、柠檬片2-3片、敷在鳕鱼上、起到祛腥的作用。 不需要腌制、只要敷上就好。 这里说明一下:生姜是辛辣食品、味道重、建议用柠檬祛腥会让宝宝更加容易接受。

4、蒸锅水烧开、放入鳕鱼、小火慢蒸15分钟。

5、蒸好的鳕鱼晾2分钟、然后用手把鳕鱼肉撕开去骨、一块一块的放入宝宝的辅食碗中。 这里可以用手把肉捏碎一点、确定鱼骨被去除。

6、鳕鱼肉搅碎、可以用勺子或叉子、怎么方便怎么来。搅碎到宝宝可以接受的大小。

7、在准备鳕鱼的同时煮粥。用电饭锅煮粥功能、比我们大人吃的粥多煮半个小时即可。

8、两大勺粥加入鳕鱼碎肉中、搅拌即可。

主料:鳕鱼1块、大米100克。
辅料:胡萝卜(红)20克、姜1克、葱2克、盐1克。
做法如下:
1、鳕鱼洗净,切小丁;姜、葱、胡萝卜洗净,切碎备用。

2、大米洗净,加入适量清水(按个人口味,喜欢喝稠粥就少些水,喜欢稀粥就多些水),熬成粥。

3、加入切碎的胡萝卜和切好的鳕鱼丁,起锅前撒盐和葱花即可。

4、出锅装盘,鳕鱼粥即可制作完成。

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