吃鸡肉是选公鸡好还是母鸡好？

你好！

吃鸡肉是选公鸡好还是选母鸡好

这个要看你怎么吃

如果红烧

还是选公鸡

公鸡肉弹性大口感好

如果是炖汤

那就选母鸡

母鸡香气浓郁口感清澈

鸡汤很好喝

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吃鸡肉选公鸡好还是母鸡好
答：鸡肉是属于白肉,比红肉要好,所以多吃鸡鸭鹅肉对身体是有好处的。至于选公鸡还是母鸡,这个要看你怎么吃。老母鸡适合烧汤老母鸡适合烧汤。老母鸡炖老母鸡汤,是很补的,而且感冒的时候,多喝鸡汤,有利于感冒的缓解。公鸡适合红烧公鸡适合红烧,红烧公鸡肉非常的有咬劲。另外公鸡也适合做醉鸡吃,另外公鸡的胸脯肉...

吃公鸡好还是吃母鸡好啊?
答：公鸡肉弹性大口感好 如果是炖汤 那就选母鸡 母鸡香气浓郁口感清澈 鸡汤很好喝

吃鸡肉选公鸡好还是选母鸡好?
答：所以肉鸡一般都是公鸡，而母鸡作为产蛋鸡，用来生产鸡蛋比较多。所以我们超市里买的鸡肉一般都是公鸡肉，平时吃的鸡肉也是公鸡肉比较多。比如你吃的黄焖鸡，很大可能就是公鸡肉，那么母鸡肉在哪里呢？因为母鸡肉和公鸡肉的口感也是有差别的，公鸡肉的口感比较嫩，适合干炒，红烧、焖炖等，而母鸡肉比较...

吃鸡肉选公鸡还是选母鸡?
答：吃鸡肉选公鸡还是选母鸡？那当然是选择母鸡会比较好。首先母鸡的营养比较好，无论是煲汤或者是蒸煮都比较好，尤其是对于要补身体的人来说，那就更加的适合了，这就是为什么女人坐月子的时候要多吃老母鸡的原因了。其次是在肉质上，在肉质上公鸡的肉质比较硬，相反，母鸡的肉质比较鲜嫩。所以在任何的煮...

如何挑选和烹饪美味的鸡肉
答：因为老了的公鸡肉质会有骚味,不适合食用,只能当种鸡啦。老母鸡最适合煲汤或红烧。特别是哺乳期的妇女,喝老母鸡的鸡汤有助于身体快速恢复。而红烧老母鸡则是一道口感和味道都绝佳的美食。别再误以为老母鸡只能煲汤了,试试红烧吧,绝对会让你回味无穷!总结:公鸡选小,老鸡选母当年鸡选公鸡,老鸡则选母鸡。吃货...

白斩鸡用公鸡好还是母鸡好
答：公鸡较好一些。肉质和口感：公鸡的肉质较紧实，口感细嫩，适合喜欢口感硬实的人食用。母鸡肉质较松散，口感较软嫩，没有公鸡的肉嚼起来有嚼劲。营养价值：公鸡富含蛋白质、维生素B、铁等营养成分，有助于增强免疫力、补血等功效。母鸡含有较多的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙等营养成分、提高免疫力，相比较没...

吃鸡肉选母鸡好还是公鸡好?
答：吃鸡肉选母鸡好 1.老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡项，不爱吃肉粗骨硬的老母鸡。但从祛风补气补血的功效来看，母鸡愈老，功效越好...

炖鸡汤,用小公鸡好还是老母鸡好?大厨告诉您,以后别弄错了
答：所以我们如果要吃到营养的鸡汤的话，建议大家还是做小公鸡汤会更好一些。但很多朋友都认为母鸡汤炖出来的味道好喝，其实这个说法也是对的。因为老母鸡里面的脂肪含量比较多，所以用老母鸡来炖鸡汤就会有一个优势，那就是鸡汤的味道更加鲜美一些，因为鸡汤里面有了鸡肉里面的脂肪，喝起来带着天然的油脂味...

炖鸡汤用老母鸡好还是用公鸡好?
答：老母鸡好。老母鸡的人体脂肪溶点较低易于消化，其营养成分较为高，因此 要用其煮汤。老母鸡因为成长期长，煮出去的老母鸡汤味儿更美味香醇。以下是炖老母鸡汤的做法：主料：老母鸡半只、玉米1根、山药2根 辅料：生姜适量、盐适量、料酒适量、枸杞适量 1、老母鸡半只收拾干净备用。2、山药去皮后，切...

母鸡与公鸡哪个营养价值高?
答：母鸡和公鸡营养价值的高低要根据适合的人群来判断。一、母鸡 【母鸡适合的人群】1、母鸡，性属阴，适合于老人、少儿、妇女、产妇、体弱多病者食用。2、感冒发热、火热偏旺、痰湿偏重、肥胖症患者、热毒疖肿、高血压病人、血脂偏高者忌食。【母鸡的营养价值】母鸡为雌，有益气养血、健脾补虚之用，适合...