如何煮莲子银耳汤

作者&投稿:枕俊 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
一、薏米银耳莲子汤
原料:薏米30克、绿豆50克、银耳10克、莲子10克、酸梅5克、冰糖少许。
做法:
1、莲子去芯,银耳提前发好。做这个汤最好用砂锅,把所有材料放在一起煮,煮1小时以上即可。要是懒得用砂锅就用高压锅,很快就好。
2、吃之前,放冰箱里冷藏2小时,放冰糖,别放白砂糖。
3、放在冰箱里冷藏能搁上两三天,记得密封或者用保鲜膜,不然味道会不对。
二、冰糖银耳莲子汤
原料:银耳、莲子、红枣、冰糖。
做法:
1、准备好材料。(提前将银耳和莲子红枣提前浸泡好)适量红枣泡好后也要控水。将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
2、银耳洗净,剪掉背面的黄蒂,撕成小朵。银耳可提前2到3小时泡发。
3、莲子洗净,去掉莲心。用冷水泡10分钟即可。
4、之前做好的银耳和莲子红枣放进电饭煲中,并加入适量水。盖上盖子,按下煮饭键烧开后煮1到1.5小时。
5、40分钟后,加入适量冰糖。继续盖起煮20分钟左右即可。冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。味道会更好。
三、木瓜银耳莲子汤
原料:木瓜、银耳、莲子、冰糖。
做法:
1、准备食材木瓜 泡发好的银耳 莲子。
2、木瓜去皮去籽切块 银耳也撕成小片。
3、煲汤锅放水, 先煮银耳和莲子。大火煮开锅后转小火煮 ,大概二十分钟左右,放入木瓜和适量冰糖。
4、搅拌一下 这时银耳的胶质已经煮出来了 小火煮十分钟左右。
四、红枣银耳莲子汤
原料:银耳、红枣、莲子、百合、枸杞、冰糖。
做法:
1、百合洗净后,冷水泡发两个多小时,同样泡发银耳
2、银耳泡好后撕成小朵,莲子红枣洗净,连同处理好的银耳百合倒入炖锅,注意莲子不要泡发,泡的越久越不容易烂。
3、加水没过所有食材。置于天然气上,大火烧开转小火45分钟。也可以用高压锅炖半个小时即可。
4、煲35分钟后加入冰糖,小火炖10分钟,加入枸杞关火闷三分钟。
五、百合银耳莲子汤
原料:莲子、银耳、百合、红枣、枸杞、桂圆、冰糖。
做法:
1、先把银耳清洗一下,块儿如果大再撕一下,放到热水中泡备用。
2、将锅中的水烧热,放几块冰糖,把莲子也放到锅里煮。
3、把泡软的银耳放入锅中,然后再把百合、红枣和枸杞也都放进去,此时注意要煮的时间长一些,这样才能把食物中的营养煮出来。
4、最后放入桂圆,小煮一会就可以了。最后把汤盛到盘子里就可以喝了。
六、紫薯银耳汤
原料:紫薯、银耳、莲子、冰糖。
做法:
1、银耳提前泡发,冲洗掉灰尘等小杂质;莲子泡发、去芯,洗净。
2、将泡发的银耳去蒂,用手撕碎;紫薯洗净去皮切小丁。
3、银耳放入锅中加适量水,中火煮开,转小火慢煲,半个小时后,银耳变软,汤汁渐稠。
4、加入紫薯、莲子,中火煮开。转小火继续煮约30分钟,汤汁浓稠,紫薯软糯时加入冰糖即可关火。

材料:白木耳、新鲜莲子、红枣、冰糖、水
*懒人做法,可以一边看电视一边煮的美容圣品!必学!*
1.白木耳泡水,等到变的软软的,再用剪刀剪掉底部黄黄的蒂头,如果有点腥味,多用水冲洗几次。
如果是为了养生,请记得挑没有漂白过的莲子和白木耳
2.但如果整片不用果汁机打的话,口感不像燕窝,而且不小心,白木耳大片如果煮太烂,口感又不好。我们今天是做“穷人的燕窝”,所以大家可以试试看,打过真的比较棉密好吃。
3.把果汁机里的白木耳倒入锅子内,加入水,大概和白木耳平就好,放入大同电锅,外锅放二杯水,煮约半个小时会跳起来。
4.然後将新鲜莲子、红枣、冰糖一起加入锅子里。外锅放二杯水,煮约半个小时会跳起来。这时也可先试甜度哦!莲子要记得去芯,因为芯会苦。
5.加水加到自己喜欢的浓稠度,外锅再放二杯水,煮到跳起来即可。这时再加入水,煮出来的汁会很清澈,而且很神奇的,用电锅煮莲子还是一颗一颗的,不会破掉耶!试甜度,不够再加冰糖。

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银耳莲子汤的做法?
答:莲子银耳汤的做法如下:1、将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用。2、锅中清水,要多放些水,因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟,如果莲子用的是干的话,最好提前半天泡,因为莲子很难泡开。如果不提前把它泡软了再煮的话是不容易煮面的,会影响口感。3、将红枣洗净后,连同...

煮银耳莲子汤要放多少水?
答:煮银耳莲子汤时的水约比食材多三分之二即可。银耳莲子汤的具体做法如下:准备食材: 银耳20g,莲子30g,枸杞10g,水600g。1、食材备齐。2、银耳用冷水泡发1个小时分钟,一定要泡发,煮出来的银耳莲子汤才会粘,时间够的话可以多泡2-3个小时。3、莲子提前用水泡发3个小时。4、银耳去掉底部,撕成...

银耳莲子汤怎么做
答:将银耳洗净撕成小朵。4、放入电饭煲内胆中。5、加入两大碗水。6、电饭煲盖上盖子,按蒸煮键20分钟。7、莲子、百合清洗干净备用。8、20分钟后,煮好的银耳胶质满满。9、加入莲子、百合和冰糖搅拌一下,盖上盖子,再按煲汤键一个小时。10、出锅前加入枸杞即可。11、美味的百合银耳莲子汤做好了。

银耳莲子汤要煮多久银耳莲子汤要煮多长时间
答:4、你要是用炖盅的话1个小时30分钟的大火,然后中火30分钟此时放入冰糖,看到锅里的银耳很软很软了,莲子也面了的时候,再用小火炜上30分钟。晾凉了以后放入冰箱冷藏室,一天以后取出晶莹剔透的冰糖银耳羹。5、银耳莲子羹一定要慢炖,切不可大火滚煮,慢炖才能把其精华熬制出来。且必须要熬得软...

银耳莲子百合汤的做法步骤
答:注意事项 1、大家煮莲子百合银耳汤的时候需要注意,莲子可以留心一起煮,但是留有莲子芯的话不可以煮太长的时间,烹煮的时间要把握好,在煮之前要先浸泡一会,变软以后煮会更加方便一些;2、选择百合的时候,大家应该选择干品百合,因为煲汤的话一般是选择干百合比较好,这样烹饪出来的口感不会说那么的...

莲子汤简单做法?
答:【莲子汤简单做法】一、做莲子汤需要的食材:磨皮去芯的干莲子250克,冰糖100克,水2000克 二、莲子汤的简单做法 1. 莲子清洗干净 2.放在清水中浸泡90分钟 3. 冷水下锅 4.大火煮沸 5. 沸腾后转小火焖煮,半小时后倒入冰糖 6.冰糖完全融化后,即可享用 ...

银耳莲子汤怎么熬
答:3、莲子,红枣清水洗净备用。4、银耳去掉根部黄色部分,然后撕成小朵。5、倒入红枣,莲子。6、倒入2碗清水,盖过银耳莲子等,选择营养汤功能。7、煮汤过程中,将洗净的枸杞和冰糖准备好。8、煮熟后自然放气,打开锅盖。9、倒入准备好的枸杞,冰糖,盖上盖子收汁5分钟冰糖融化即可。10、银耳莲子汤成品图...

莲子芡实银耳汤的做法,莲子芡实银耳汤怎么做
答:芡实莲子银耳羹的做法 1.准备好银耳,提前泡发,撕小块备用。2.准备好莲子、芡实、枸杞子。3.准备好冰糖。4.莲子和芡实用水洗净,沥干水分备用。5.银耳倒入沙煲,加入适量冷水;大火炖开,小火炖煮20分钟。6.倒入莲子、芡实,炖煮30分钟。7.芡实煮开花,加入冰糖,炖5分钟。8.加入枸杞子,调好...

银耳莲子汤要煮多久
答:银耳莲子汤需要煮15-20分钟。用银耳莲子汤来熬制银耳莲子汤,一般需要熬制15分钟左右。用莲子、银耳等食材来熬制银耳莲子汤,一般需要熬制20分钟左右。银耳莲子汤主要含有植物性胶质、多糖、胡萝卜素、维生素A、维生素D、钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等微量元素,还含有多种氨基酸和膳食纤维等营养物质。

银耳莲子汤需要煮多久银耳莲子汤需要煮多长时间
答:1、银耳莲子汤需要煮2-3个小时。2、煮银耳莲子汤需先将莲子泡一晚上,第二天早晨起来就可以一起炖了,这样就会炖的很烂很入味的。但是把银耳先掰成很小很小的一点一点,泡半个到一个小时就可以了。大火煮开后转小火慢慢炖,2-3个小时以后就差不多了,最好是煮到银耳成胶状。