炖牛排骨的流程是什么清炖牛排骨的做法

1、食材：牛排骨500克，姜片适量，小葱适量，香菜适量，食用盐适量，鸡粉适量。

2、首先准备食材，牛排骨500克，姜片适量，小葱香菜适量，这两样是炖好汤沏汤用的，调料准备的更简单，只需要盐和鸡粉，为了保持原汁原味。

3、锅中加入适量冷水，然后下入牛排骨和姜片，水开后捞出，冲洗血末沥干水分备用。

4、锅中再次加入冷水，放入焯过水的牛排骨和姜片，大火烧开，小伙慢炖。

5、水尽量加的多一点，中途最好不要加水，不然汤味就淡了，小火炖2个小时，炖至牛肉软烂为止。

6、利用炖汤的时间我们来清洗葱香菜，清洗干净后切碎备用。

7、2个小时之后香喷喷的牛骨头就做好了，将牛肉骨汤全部捞出来，放凉然后将牛骨头上面的肉撕下来。

8、碗里放入少量盐和鸡粉，再放入适量撕好的牛肉，将炖好的牛肉汤盛入碗内，撒上葱花香菜，一碗香喷喷的牛排骨就做好了。

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炖牛排骨的做法有哪些?
答：料酒（我用的王致和）3勺 盐1勺 味精1勺 生姜一块（切块）红萝卜1根（切块） 食用油一勺 老抽（调色，可有可无）1勺 炖牛排骨的做法步骤 1. 调料大合集。油+酱油+料酒+盐+味精+生姜（切块）2. 把牛排骨放入冷水中煮沸并等待（20分钟），期间什么都不要加。20分钟后捞出，把水倒掉...

牛排骨汤的做法
答：生活中不论是菜市场还是生活超市内都可以看到牛排骨的身影，牛排骨不仅做法很多，而且营养价值十分丰盛，非常适合老人和小孩食用，而在牛排骨汤的做法大全中，不仅发挥出了牛排骨的美味好吃的特点，还将牛排骨的营养价值发挥的淋漓尽致。清炖牛排骨汤 食材的需要 牛排骨 2条、 红枣 、 盐 、 姜 各适量...

炖牛排骨的家常做法 怎么做炖牛排骨
答：3、把牛排骨炒干水份，准备加料酒。4、加适量料酒提香，我加的是绍兴会稽山料酒。5、加料酒来回炒几下，加热水没过排骨。闷三分钟，准备倒入高压锅里。6、把锅里的牛排骨和水倒入高压锅里，倒入各种香料。7、倒入高压锅里，水要比没过牛排骨还要多些，牛排骨在高压锅煮的过程中会减少水分，所以要...

清炖牛排骨怎么做好吃又简单
答：有好吃简单的清炖牛排骨方法：用料：牛排骨2斤左右、大葱1根、生姜适量、料酒1-2瓷勺、八角1个、花椒适量参考照片、白萝卜1根、葱花适量、盐适量。步骤：1、排骨泡冷水，多换几次水泡出血水，洗干净排骨。2、准备两口锅，左边锅焯水用，右边锅炖汤，汤锅水要多，炖的久肉更烂更好吃，汤锅提前开火...

牛排骨的煮法
答：牛排骨煮到45分钟或者1小时的时候可以加入适量的盐，（加的时候最好尝一下汤底，这样可以知道加加少）请点击输入图片描述 就这样直到筷子可以将肉扎透牛排骨就做好了！请点击输入图片描述 来上一盘子开吃吧……请点击输入图片描述 小贴士 其实烧肉没什么难的只要少加调味料，烧出肉香才算好！

牛排骨的炖法 炖牛排骨教程
答：5、再次炒出干香味，淋入一圈一品鲜酱油（生抽也可），一小点老抽。6、第三次炒出干香味后，再淋一次料酒并炒干水分。7、加足量热水，微火焖1个半小时。8、一个半小时之后开盖，挑出香料和姜，加入大块土豆，转中火炖10分钟。9、大火收汁，出锅前香菜、小葱花下锅，翻炒几下收工。

牛排骨的家常做法?
答：铁锅/砂锅炖牛排骨 1、牛排骨块切小，用压力锅做易烂易熟。2、用料：牛排骨1千克、姜4大片、香叶两片、花椒10颗左右、八角1个、茴香1块、豆瓣酱2大勺、冰糖20克、孜然粉8克、料酒或红酒200ml。3、牛排骨买来先焯水。4、姜切片，准备好香料，葱白部分切下来，其他打成结。5、热锅冷油，放入...

清炖牛排骨最正宗炖法
答：清炖牛排骨最正宗炖法如下：主料：牛排骨500克、小萝卜1个。辅料：枸杞少许、盐适量、香菜少许、胡椒粉少许。1、新鲜的牛排骨洗净后，用清水浸泡2小时，这样可以充分的把牛肉里的血水浸泡出来，期间水色变红后换一换水。2、锅里加入足量的水，凉水下入牛排，水烧开后面上会浮起很多的血沫，拿个...

清炖牛排骨的做法大全
答：2、牛小排放在冷水锅中煮，煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净。3、另准备一个炖汤的锅，放入洗净的牛排骨，加入适量的清水、红枣、姜。4、旺火煮开后，转下火，用小火炖，直到浓香的牛排骨的骨胶原渗透，肉香软加盐调味即可关火。小贴士 1、在这道牛排骨做法大全中的清炖牛排骨汤中，在汤...