鸡翅的做法
导语：鸡翅不管是在家庭的宴会或是朋友聚餐时都是个不错的荤菜的选择，但是怎么做它才好吃呢，不如接下来我把它的做法大全分享给大家吧。
鸡翅的做法大全
鸡翅的做法大全一
做法：
1. 鸡翅双面切三刀，洗五遍到水不浑浊
2. 加料酒花椒和盐，洋葱、蒜入大保鲜袋，晃匀腌制
3. 过一个小时拿平底锅，加油少量烧半热
4. 筷子夹鸡翅，皮朝下煎黄翻面。洋葱等等底料也放进锅
5. 熟了之后出锅，洋葱和蒜也很好吃!
鸡翅的做法大全二
做法：
1鸡翅每个上面斜切三刀，方便入味。焯水捞出控干备用。
2用油把鸡翅煎两面微黄。
3油全部倒出去，锅里沾的一点油，放入葱姜八角，小火干煸一下，出香味。
4倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油的.酱味。放入米酒，冰糖。
5大火煮开后，放入鸡翅，汤汁要和鸡翅齐平，不够的加米酒。
6全程大火烧，不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。
鸡翅的做法大全三
做法：
1.鸡翅洗净，葱姜切片
2.锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份
3.锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄
4.倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可
1.橄榄菜蒸鸡翅
主食材：鸡翅、橄榄菜
实操难度：
好吃程度：
先说说橄榄菜，它是我们潮汕人的家中常备神仙酱料。
黑漆漆一罐，吃起来却咸香回甘，价格还便宜，上超市6块钱就能拿下。
擓一大勺进处理好的鸡翅里，再来点姜丝去腥、白糖增鲜、蚝油提味、淀粉嫩化，就能上锅蒸。
榄菜馥郁的风味在腌渍和蒸制的过程中，慢慢浸润到鸡翅的内里。
软嫩裹挟着咸香，每一口都好味，不瞒大家说，这道菜在我们工作室属于5分爆灯菜！
戳下图get橄榄菜蒸鸡翅的做法
2.腐乳蒸鸡翅
主食材：鸡翅、腐乳汁、腐乳块
实操难度：
好吃程度：
若是对橄榄菜比较陌生，推荐你们将它替换成腐乳。
乳白、咸鲜的广式腐乳，亦或是红亮、微甜的玫瑰腐乳都可以。
调味稍稍有点变化，不过用到的也都是厨房都有的，像生抽、老抽、盐、糖。
经过腌制，蒸出来的鸡翅吸收了腐乳的鲜香和酒香，吃起来嫩滑有滋味。
戳下图get腐乳蒸鸡翅的做法
鸡翅蒸的时候会渗出很鲜美的汁水，用来拌饭一绝。
二次加热之后，汤汁渗入米饭，还会更好吃，所以这两道菜都特别适合上班族和带饭党哦！
Part 02
一焖香绝了
蒸菜简单，但难免有人不喜欢这种汤汤水水的感觉。
我推荐大家试试第2类做法：鸡翅先行煎香，再和其他调味一块焖煮入味。
汁水被肉肉完美吸收，啖啖juicy，步骤虽然多了，但比蒸鸡翅更好吃、更下饭。
是的，你没看错，鸡翅焖之前，还要煎。
因为鸡翅表皮富含油脂，煎过后油脂会渗出，吃起来不容易腻，还有去腥的作用哦！
煎的时候开中小火即可，等上一小会，再翻面煎另一边，皮不破、更好看。
新手也可以合理运用不粘锅，或是先焯个水再煎也成。
和蒸鸡翅一样，煎的鸡翅也要提前处理，对半剪开或是打花刀都行。
这一步是为了在后续焖煮时，更容易入味。
这种烹饪方法，最具代表性的菜谱就是可乐鸡翅了。
不过，我今儿要给你们墙裂推荐的，是比可乐鸡翅更新奇、好吃的做法~
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鸡翅的做法
答：导语：鸡翅不管是在家庭的宴会或是朋友聚餐时都是个不错的荤菜的选择，但是怎么做它才好吃呢，不如接下来我把它的做法大全分享给大家吧。鸡翅的做法大全 鸡翅的做法大全一 做法：1. 鸡翅双面切三刀，洗五遍到水不浑浊 2. 加料酒花椒和盐，洋葱、蒜入大保鲜袋，晃匀腌制 3. 过一个小时拿平...
冻鸡翅怎么做好吃简单?
答：做法 1、鸡翅,清理干净,背部改一下花刀,姜切片 2、冷水下锅,加入姜片,料酒,鸡翅,煮开后,去除血沫腥味,捞出清洗干净。 3、鸡翅控干水分,另起锅烧油,油热下入鸡翅煎至两面金黄,下姜片炒香,加入料酒,倒入可乐,100克水。 4、调味,盐,蚝油,生抽,老抽,烧开中小火煮制30分钟。 5、最后收汁,汤汁浓稠时就可...
鸡翅有哪些方便的做法
答：━ 香菇蒸鸡翅 ━ 用料：鸡中翅10个 干香菇50克 蒜5瓣 海天拌饭酱2汤匙 黄豆酱1汤匙 香葱随意 做法 1.干香菇泡发。2.鸡翅洗净备用（最好用流动的水冲洗几分钟）。3.鸡翅两面都用刀斜向片几刀，方便入味。4.将调味料均匀抹在鸡翅表面，静置2小时左右。5.香菇挤净水，铺在碗底。6.蒜去皮，...
鸡翅的多种做法
答：板栗鸡翅 鸡翅对半剪开加入葱姜料酒焯水 锅内放油和冰糖炒出糖色 倒入鸡翅 翻炒均匀 倒入板栗 加2勺生抽 加半勺老抽 加1勺蚝油 倒可乐没过食材 小火焖煮20分钟 就完成啦!香辣鸡翅 准备食材 一勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油 少许盐 少许黑胡椒 半碗清水搅匀 鸡翅对半切开 加葱姜料酒焯水5分钟捞出...
鸡翅的6种神仙做法,鲜嫩多汁好吃舔手指
答：鸡翅的6种做法，鲜嫩多汁，好吃舔手指。蒜香黄油脆皮鸡翅、板栗烧鸡翅、玉米鸡翅煲、蜜汁鸡翅、香煎鸡翅土豆条、年糕鸡翅煲。一、蒜香黄油脆皮鸡翅：1.鸡翅、黄油、蒜末。2.鸡翅＋姜片＋酱油＋蚝油抓匀腌制30分钟，3.裹一层玉米淀粉，4.锅刷油下入鸡翅，煎至两面金黄熟透，5.锅中倒放入黄油融化，...
10种鸡翅的做法
答：做法：1、鸡翅中飞水，用盐、生抽、胡椒粉腌渍。2、八爪鱼飞水捞出。3、锅内放油6成热炸鸡翅中至金黄捞出。4、蒜瓣切碎、葱切花，姜切末，用炒锅炒香，把翅中倒入，加番茄酱、韩国辣酱、翻炒下，再加适量水，小火加入八爪鱼，加少许白糖调味。盘中央放入红红八爪鱼，四周放上红红鸡翅中，撒上...
7种鸡翅的做法
答：做法··1鸡翅解冻后洗干净放入不绣钢盆或陶瓷的盆，不要用胶盆。2煲壶开水倒进鸡中翅里烫泡5分钟，水要淹过鸡翅 3倒入里过掉血水 4|倒适量的油进锅底，将鸡中翅排放进锅里，厚皮那边朝下锅底，倒入酱汁，放入两片姜就可以插上电源按快速煮饭键 5大概煮至15分钟左右用筷子翻翻面盖好继续煮 ...
烤鸡翅怎么做?
答：烤鸡翅 做法一 材料：鸡翅、葱、生姜、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、盐、烤肉酱、辣椒粉 烤鸡翅 以上原料各适量 做法：1、鸡翅清洗干净，处理掉残留的鸡毛，用刀在上面划几道；2、用葱、生姜、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒将鸡翅腌制2小时（放入冰箱冷藏室）；（盐和老抽的量要稍微控制一下，盐要少...
鸡翅的做法
答：04.梨汁鸡翅 〖食材〗300g鸡翅中、适量生抽、适量梨、适量生抽、适量蜂蜜、适量耗油、适量盐 〖做法〗雪梨去皮.切块，用料理机搅打成茸.用漏勺过滤渣滓，取汁。2.鸡翅中，洗净，上面刻划2~3道.果汁过滤放在碗内。加入三大勺蜂蜜。3.加入两勺生抽。7.加入一小勺盐.加入一大勺耗油.搅拌均匀，调成...
