瓜子营养价值

瓜子营养价值

　　引导语：瓜子，又叫瓜子儿，俗名叫边果。瓜子本身营养就很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。下面我们就来瓜子的营养价值都有哪些吧。

　　 各种瓜子的营养价值

　 　葵花籽—保护心脏

　　先看看最受欢迎的葵花籽，它不但含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白，还含有钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素，能防止血浆胆固醇过多、动脉硬化;所含丰富的钾元素可以保护心脏功能，预防高血压。从中医角度来说，葵花籽性平，味甘，有化痰定喘、平肝祛风、驱虫等功效，因此适合高脂血症、动脉硬化和高血压患者以及神经衰弱的失眠者食用。

　　葵瓜子不仅能够起到以上的这些作用，对于提升肠胃功能也有着一定的效果哦!这是因为吃葵瓜子的时候，我们味觉神经会受到刺激，从而影响到我们的肠胃，让消化系统运作起来。另外，适量的嗑一点葵瓜子还能够起到促进脸部肌肉运动的作用。

　　 白瓜子—平衡血压

　　1.含有氨基酸:白瓜子中的氨基酸成分有七种之多，能够补充我们一天需要的能力，帮助加速新陈代谢。多补充氨基酸可以有利于强健身体基础，帮助抗击衰老。

　　2.含有矿物质:白瓜子中的营养成分包括锌和磷，这两个物质对我们的毛发极为滋养，能够润泽发丝，改善头皮血循环。其次还可以加速钙质吸收，让骨骼变得健康。磷成分还能够预防前列腺问题，让男性身体更加健康。白瓜子本身副效果没有，其矿物质可以起到杀虫灭虫的效果，赶走人体中的寄生虫。

　　3.含有维生素:白瓜子中的维生素成分很多，特别是维生素E成分可以帮助肌肤保持年轻，有利于抗击氧化，防止肤色黯淡无光。白瓜子中的泛酸成分可以软化血管，让血压趋向平衡，实在是非常好的适合老年人食用的零食

　　 吊瓜子—瘦身美容

　　吊瓜子简介：

　　白岘吊瓜子，本名栝楼籽，据《本草纲目》及各大中药辞典记载，具有清肺、化痰、止咳、润肠、通便等功效。熟吊瓜子是经传统配方采用现代工艺精制而成，其味独特，清香，是休闲品尝、赠送亲友的时尚礼品。

　　吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。

　　 功效：

　　现代医药学研究证明：吊瓜子含不饱和脂肪酸16.8%，蛋白质5.46%，并含17种氨基酸，三贴皂甙，多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。尤其是维生素E含量丰富(100克吊瓜子含维生素E 249毫克)，可以营养皮肤，消除皱纹，调理肌体，延缓衰老。食用吊瓜子，还能扩张心脏冠脉，增加冠脉流量效果;对急性心肌缺血有明显的保护效果;对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的抵抗效果;对糖尿病有一定的治疗效果;对高血压、高血脂、高血粘度有辅助疗效;能提高肌体免疫功能;并有瘦身美容之功效。

　　 南瓜子—含锌丰富

　　 南瓜子食疗功效：

　　南瓜子有杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)治疗前列腺疾病的`效果。对血吸虫也具有很好的杀灭效果，是血吸虫病的首选食疗之品。营养学家还认为，南瓜子中所含的锌和磷元素对性欲缺乏的女性也有帮助，女性卵细胞的形成和生长也需要大量的锌元素。另外，白瓜子里的“锌”元素，还可以促进人的外伤口快速愈合。频繁吃南瓜子不但可预防肾结石的发生，还可促进已有结石的排出。更重要的是，南瓜子中的活性成分和丰富的锌元素，对前列腺有保健效果。每天坚持吃一把南瓜子，可防治前列腺肥大。南瓜子含有丰富的磷，磷对男性前列腺也有好处，一些前列腺疾病就是因为缺磷造成的。营养学家还认为，南瓜子中所含的锌和磷元素对成年男性人体的生殖系统很有帮助,可以提高性欲。

　　 营养成分：

　　南瓜子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡罗卜素、视黄醇当量、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、钾 、钠、硒、铜、锌、锰、铁、镁、钙、磷等成分。还含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分。

　　 食用禁忌：

　　另一种看法认为南瓜子适用于每天一次，每次50克，一次不要吃得太多，因为曾有过多食用南瓜子而导致头昏的报道。胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。此外白瓜子食过多的话壳上的咸味会让人得胃癌的几率提升，除非多喝一两杯水来冲淡。白瓜子食过多仍然会使咽喉的榆毯增多 ，结肠炎或胃炎发作，所以最好分几次间断的服用比较好，服用过多一定要记得多喝温水，以免舌头过敏味觉失灵，同时防止减低结肠炎和胃炎的发作。

　　 西瓜子—清肺润肠

　    西瓜子是葫芦科植物西瓜的种子，可供是食用或药用。

　　化学成分与药理效果：

　　西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分名Cucurbocitrin，有降压效果，并能缓解急性膀胱炎之症状。

　　 丝瓜子—清热化痰

　　拉丁名：Luffa cylindrica(L.) Roem.(原植物丝瓜) Luffa acutangula Roxb.(粤丝瓜)

　　 名称考证： 乌牛子

　　性味归经： 微甘，平。

　　功能主治： 清热化痰，润燥，驱虫。用于咳嗽痰多，蛔虫病，便秘。

　　 用法用量： 2～3钱。

　 　冬瓜子—清肺化痰

　     种子别名： 白瓜子、瓜子、瓜瓣、冬瓜仁、瓜犀。

　　性状鉴别：种子长椭圆形或卵圆形，扁平，长1-1.5cm，宽0.5-1cm厚约0.2cm。表面黄白色，略粗糙，边缘光滑(单边冬瓜子)或两面外缘各有1环纹(双边冬瓜子)。一端稍尖，有2个小突起，较大的突起上有珠孔，较小的为种脐，另一端圆钝。种皮稍硬而脆，剥去种皮，可见子叶2枚，白色，肥厚，胚根短小。体轻，富油性。气无，味微甜。以颗粒饱满、色白者为佳。

　　免疫促进效果 冬瓜子热水提取后，经透析得透析内液，此液对小鼠淋巴细胞的致丝裂活性呈浓度依赖性。透析内液为B细胞致丝裂剂，有PBA(无性系B细胞激活剂)活性及佐剂活性，使PFC(宽斑形成细胞)数显着增高，呈现免疫促进效果。

　　对胰蛋白酶的抑制效果 从冬瓜子中分离纯化出胰蛋白酶抑制剂，得到4个具有抑制胰蛋白酶活力的组分，其中两个组分属小分子胰蛋白酶抑制剂。

　 　功能主治： 清热、清肺、化痰、排脓利湿、适用于肺热咳嗽、肺痈、肠痈、肺脓疡、阑尾炎、白带等症。

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松子的营养价值 松子有什么功效
答：人们都说坚果类的食物营养价值很高，对于人体来说是有很大益处的，那么松子含有哪些营养价值呢？松子对人体有什么功效？松子的营养价值 每100克松子中含有膳食纤维11.6克，维生素E28.25mg，钾1007mg，镁272mg。松子中含有丰富的不饱和脂肪酸，磷，锰等，有提高脑细胞功能和神经功能的作用，是脑力劳动者...

西瓜子有什么营养
答：1. 西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效；2. 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁；3. 含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高...

榛子的营养价值作用与功效
答：【食物名称】榛子，又称山板栗、尖栗、棰子等。它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品，有“坚果之王”的称呼。榛子营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、B2、E含量丰富，钙、磷、...

杏子的营养价值
答：杏子的营养价值 导语：杏性温热，适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质之人食用;患有受风、肺结核、痰咳、浮肿等病症者，经常食用杏大有裨益;人食杏果、杏仁后，经过消化分解，所产生的氢氰酸和苯甲醛两种物质，都能起到防癌、抗癌、治癌的作用，长吃还可延年益寿;杏仁可以止咳平喘、润肠通便，常...

立子有什么营养
答：有一种被称之为“干果之王”的水果大家知道吗？我来告诉大家，它就是板栗。板栗又名栗子，原产于中国大陆地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。板栗中有丰富的维生素、矿物质，能防治高血压病、骨质疏等疾病，是延年益寿的滋补佳品，那么栗子的营养价值有哪些呢？栗子的营养价值 1、栗子中所含的丰富的...

冬瓜子的营养价值及功效与作用
答：一、冬瓜子营养价值 冬瓜子含油14%，其中酰甘油的含量在72%-96%之间，所含主要脂肪酸为亚油酸，油酸，硬脂酸，棕榈酸，以及十八碳二烯酸，十八碳三烯酸等。又含脂类，内有磷脂酰胆碱，磷脂酰已醇胺，磷脂酰丝氨酸，磷脂酰肌醇，神经鞘磷脂，脑苷脂。还含甾醇类化合物：β谷甾醇，菜油甾醇，豆甾醇，...

莲子的营养价值和功效 莲子相关介绍
答：谷田梦（东方滋补，天然好物）解答：药名：莲子 功效分类：补益药 别名：藕实、水芝丹、莲实、泽芝、莲蓬子 性味：甘、涩、平 归经：心经、脾经、肾经、胃经、肝经、膀胱经 功能：补脾止泻、益肾固精、养心安神 主治：脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸...

南瓜籽可以减肥,而且营养价值高,能多吃吗?
答：南瓜子营养含量高，含有大量的纤维素、膳食纤维、维生素、胡萝卜素等，并且还含有一些矿物质，可以用来补充身体所需的营养。很多人都非常喜欢吃南瓜子，尤其是炒出来的南瓜子口感极佳。但是南瓜子不是吃得越多越好。南瓜子的最佳用量为每天不超过50g。为什么南瓜子不能吃太多？1、南瓜子主要是炒制的，...

松子有什么营养价值?
答：松子的营养价值：1、松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病。2、松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。3、松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年...

莲子的营养价值,莲子怎么吃才最健康?
答：谷田梦（东方滋补，天然好物）解答：莲子，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻...