经常吃海鲜对身体有害吗 经常吃海鲜对身体有什么坏处?

作者&投稿:黄高 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
听说是的。尤其是吃海鲜的时候喝啤酒。好像会容易得关节炎,风湿

经常吃海鲜对身体有哪些危害~

经常吃海鲜会导致高尿酸症的发生.
过多食用酸性食物、海鲜类以及高嘌呤食物,另外,啤酒加海鲜是绝对禁止的。如果长期吃这三类食物,容易导致尿酸升高,可能会引起高尿酸症,导致痛风。另外,酒精易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风,尿酸偏高的患者也不能饮酒,特别是啤酒。
海鲜类食物在中医上被认为“属性寒,风发之物”,所以患有感冒,疮疖,胃肠道疾病的患者以及伤口未愈者不要贪食海鲜。海鲜含有较高的嘌呤,嘌呤在人体内代谢后会转变成尿酸,所以痛风患者应该忌食。海鲜还含有较多的异性蛋白质,它还是常见性的食源性致敏原,所以患有哮喘等过敏性疾病的患者也最好不食用海鲜。

扩展资料

海鲜类食品营养丰富且味道鲜美,但要吃得健康,卫生则有很多讲究,有一些常识需要知道。
1、谨慎生食
海鲜类产品容易受一些病原微生物的污染,常见的病原微生物有可引起食物中毒的副溶血性弧菌,有可引起烈性传染病的霍乱弧菌等。所以,最好吃烧熟煮透的海鲜。
2、要吃新鲜
随着存放时间的延长,海产品在细菌和自身酶的作用下可分解出三甲胺等具有腥味的物质,也可产生氨,吲哚等具有臭味的物质。这不但会使海鲜的味道变差,还会使其营养价值降低。如果海鲜变质,还可能导致食用者中毒。

3、别吃太多
如果海鲜一次吃得太多,会影响人正常的新陈代谢,并会使人体内的钙,钾等碱性离子过度消耗,这对人的健康不利。吃海鲜的同时可多吃一些蔬菜,这有利于人体保持体内环境的弱碱性。
参考资料:凤凰网-爱吃海鲜也要注意!吃海鲜有哪些注意事项!
参考资料:凤凰网-长期吃海鲜易尿酸高 降低尿酸多喝苏打水

定期吃海鲜好处多
营养学家说,
中老年人尤其是女性应多吃海鲜,海鲜中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少,同时还能抵抗血液凝固,从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。专家们认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1—2次,每次100克以下,而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。
生吃海鲜注意卫生专家强调,如果非要生吃海鲜,一定要注意卫生,建议最好食用前先将海鲜放在4℃环境下冷藏1—2小时,然后在淡盐水中浸泡,以达到杀菌目的。
烹调海鲜时应掌握好时间,不应蒸煮过长,否则不但影响口感,还会降低营养价值。另外还应注意,活鱼被杀死后,不宜马上蒸煮,最好过15分钟,等到鱼的肌肉变软后再做。
与其他食物的搭配禁忌
药物之间有搭配禁忌,食物也是,海鲜更不例外。吃海鲜时不宜畅饮啤酒,这样容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风。海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,如果要吃的话至少应间隔两个小时,因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白,大大降低海鲜的营养价值。
海鲜含汞量超标的新闻最近经常见报,使很多人心里直打鼓:到底还能不能吃海鲜呢?美国的营养专家研究认为,海鲜,包括鱼、虾、蟹、贝类,仍然应该是人们日常膳食中不可缺少的部分。
营养学家瑞克·斯罗德博士在最新的《美国医学会期刊》上发表了文章。他说,中老年人尤其是女性应多吃海鲜,最好是保证每周2—3次,每次100克。海鱼中的不饱和脂肪酸
能使血液中的低密度胆固醇减少,同时还能抵抗血液凝固,从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。
不过,有些人确实应该少吃海鲜。海鲜的含汞量越来越高,孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜(指每周4次以上,每次100克以上),会影响胎儿和新生儿的神经系统发育,而且某些症状要到孩子7岁甚至是14岁以后才出现。专家们认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1—2次,每次100克以下,而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。
患有痛风、关节炎和高尿酸血症的病人应少吃海鲜。因为海鲜中嘌呤含量较高,病人吃了以后容易在体内形成尿酸结晶,加重病情。此外,甲状腺功能亢进的病人应少吃海鲜,因为海鲜含碘量较高,过高的碘也会加重病情。
生吃海鲜注意卫生
许多地方流行生吃海鲜,如生吃牡蛎等贝类。专家强调,如果非要生吃海鲜,一定要注意卫生,大多数海鲜含有致病性很强的细菌,建议最好食用前先将海鲜放在摄氏4度环境下冷冻1—2小时,然后在淡盐水中浸泡,以达到杀菌目的。
烹调海鲜时应掌握好时间,不应蒸煮过长,否则不但影响口感,还会使蛋白质变性,降低营养价值。另外还应注意,活鱼被杀死后,不宜马上蒸煮,最好过15分钟、等到鱼的肌肉变软后再做,这样有利于蛋白质分解成氨基酸,容易被人体吸收,味道和口感也是最好的。
与其他食物的搭配禁忌
药物之间有搭配禁忌,食物也是,海鲜更不例外。吃海鲜时不宜畅饮啤酒,这样容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,如果要吃的话至少应间隔2个小时,因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白,大大降低海鲜的营养价值。
海鱼的头部富含矿物质砷,砷呈5价状态(As5+)时无毒,但在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷(As3+)状态,其毒性相当于砒霜,因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是,适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。
生吃海鲜河鲜当心病从口入
专家:生吃海鲜河鲜当心病从口入
晨报讯
生海鲜、河鲜虽然好吃,但各种寄生虫却防不胜防。近日来自上海市寄生虫病防治部门的数据再次敲起警钟市民因食生海河鲜而患寄生虫病的人数正日趋增多,今年上半年与去年同期相比增加了30%。

海鲜吃多了会对身体好吗??
答:虽然说吃海鲜可以补充很多的营养,但是还是要适量,须知“过犹不及”的道理。有些人确实应该少吃海鲜。海鲜的含汞量越来越高,孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜(指每周4次以上,每次100克以上),会影响胎儿和新生儿的神经系统发育,而且某些症状要到孩子7岁甚至是14岁以后才出现。专家们认为,孕妇和哺乳期...

女人经常吃海鲜好吗
答:经常吃海鲜对身体是很好的。海鲜能够降低胆固醇,同时还能抵抗血液凝固,从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。专家们认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1—2次,每次100克以下,而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。生吃海鲜注意卫生专家强调,如果非要生吃海鲜,一定要注意卫生,...

经常吃海鲜好吗 哪些需要少吃 哪些吃时要注意一些东西以免对身体...
答:不要吃海鲜时喝啤酒,会得痛风的~~~

海鲜为什么不能食用太多?对此会有哪些危害?
答:而在水果中含有一种物质,在食用海鲜后立即吃水果会导致水果中的物质阻碍人体对于海鲜中优质蛋白质和各种微量元素的吸收。反应比较强烈的,甚至会有拉肚子,呕吐的情况出现。海鲜虽然好吃有营养,但是还是要适可而止,有时候克制一下自己的口欲反而对我们的身体有好处。

常吃生海鲜有什么副作用?
答:不过,有些人确实应该少吃海鲜。海鲜的含汞量越来越高,孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜(指每周4次以上,每次100克以上),会影响胎儿和新生儿的神经系统发育,而且某些症状要到孩子7岁甚至是14岁以后才出现。专家们认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1—2次,每次100克以下,而且不要吃金枪鱼、...

海鲜吃多了 有什么坏处
答:海鲜吃多了会伤害身体的免疫力。吃海鲜而摄入体内的汞会增加自体免疫系统疾病的风险,育龄女性的危险更大。接触汞是导致自体免疫疾病的一大主要危险因素。汞接触越多,自身抗体就越多,自体免疫疾病危险就越大。旗鱼、鲭鱼和方头鱼等鱼类含汞量最高,而虾、罐装淡金枪鱼和三文鱼含汞量相对较低。海鲜富含...

海鲜的营养价值是特别高的,哪些人群不适合吃海鲜?理由是什么?_百度...
答:众所周知海鲜的营养价值是非常高的,许多人十分喜欢吃海鲜,在通常的情况下多吃一些海产品也可以有利于身心健康。即便针对海产品的营养价值和更多的是成份可以有利于咱们身体的免疫力提高,但或是有很多人在吃海鲜的情况下不但应注意,乃至还有很多人是不能够吃海鲜的。有很多人在通常的日常生活是长期性的...

经常吃海鲜对身体有什么危害?
答:经常吃海鲜会导致高尿酸症的发生.过多食用酸性食物、海鲜类以及高嘌呤食物,另外,啤酒加海鲜是绝对禁止的。如果长期吃这三类食物,容易导致尿酸升高,可能会引起高尿酸症,导致痛风。另外,酒精易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风,尿酸偏高的患者也不能饮酒,特别是啤酒。海鲜类食物在中医...

长期吃海鲜,身体会不会有细菌?
答:任何东西吃多了都对身体不好,物极必反这个道理在饮食里面同样适用,关于吃海鲜身体会不会有细菌,我想题主的意思应该是吃海鲜会不会导致身体里面的菌群被破坏,答案是:吃多了是不会的,但是吃多了对身体也不好,并且很多生的海鲜它们身上会附带很多寄生虫或是虫卵,亦或就是一些不合格的菌群超标,...

经常吃生虾对身体有什么危害
答:3 一些淡水生鱼何生虾上面具有一定的有害物质,在制作的过程中,也要注意菜板方面的卫生,有的家庭菜板不但经常切熟的食物,而且也经常吃一些生的食物,这样很容易导致交叉感染,对健康是不利的。注意事项 以上我讲一下,经常吃生虾生鱼最容易得胆管癌等方面的事情,平时有个好的饮食习惯,对人的健康是...