小麦粉可以做面包吗 小麦粉可以做面包（蛋糕）吗？

小麦粉可以做面包，面包散发着金黄的气息，贼好看！ 当然，如果大家自己在家做，一定要看好烤箱温度和时间，每个烤箱不一样烤的情况也不相同。
主料2人份
中裕面包用小麦粉200克
全蛋液50克
辅料
牛奶80克
盐1克
无盐黄油15克
白糖20克
酵母2克
培根1片
沙拉酱适量
肉松适量
香葱1棵
芝麻适量
步骤1肉松面包卷的做法大全
除了黄油的全部主料放入面包桶，开启揉面程序
步骤2肉松面包卷的做法
15分钟后，加入室温软化的黄油，再开启和面程序
步骤3肉松面包卷的家常做法
结束后，面团已经可以拉出薄的手套膜，不做吐司，这个程度已经可以了
步骤4肉松面包卷的简单做法
发酵至2倍大，可以用手指戳出不回缩的洞
步骤5肉松面包卷怎么吃
排气
步骤6肉松面包卷怎么做
排气后的面团，松弛15分钟
步骤7肉松面包卷怎么炒
擀成烤盘大小的面片，要均匀一些，最好直接在下面垫一张烤盘大小的油纸或者油布，比较好操作
步骤8肉松面包卷怎么煮
二发完成，刷上蛋液，撒上培根碎，香葱，芝麻
步骤9肉松面包卷怎么炖
烤箱预热好180度，中层，上下火烤10分钟就好，注意观察，一定不要烤太焦，不然卷不起来，我这个就有点过
步骤10肉松面包卷怎么煸
面包片稍微凉一凉至不烫手，撒上肉松，挤上沙拉酱，卷起来
步骤11肉松面包卷怎样煸
裹好定型一会
步骤12肉松面包卷怎样做
切成段，两头挤上沙拉酱，沾上肉松，就可以了

小麦粉可以做面包吗?

　　高筋小麦粉就是做面包的，但是不要用自发粉。

　　可以，但是口感不好。

　　市民年内就能吃上京郊自产的小麦粉做成的面包

　　市民很快就能吃上用京郊自产的小麦粉做成的面包了。许多市民也许还不知道，平日里常吃的面包，大都是用外埠或者进口面粉制成的，因为本市自产的小麦蛋白质含量不够高，不过这已是老皇历了。昨天，记者从市农业局获悉，优质高筋(即高蛋白质含量)小麦“中优206”，今年在京郊推广种植1.5万亩。年内，同样优质、成本更低的京产小麦粉面包，有望走上市民餐桌。

　　市农业局专家告诉记者，小麦面粉按其含有的蛋白质的多少，分为高筋、中筋、低筋粉。一般12%以上蛋白质含量的被称为高筋粉，10%到12%的是中筋粉，10%及以下的是低筋粉。高筋粉筋度大、黏性强，比较适合用来做面包、饺子皮、面条等口感筋道的面食点心。

　　做面包有了专用粉

　　市农科院农作物研究所的科技工作者几年来在优质小麦新品种选育和开发领域辛勤耕耘，育成了“津强1号”小麦新品系。日前，市科委组织专家对该所王继忠主持的天津市重点科技攻关课题“优质面包专用小麦新品种选育研究与开发”进行了验收。

　　小麦作为我国的一种主要粮食作物，但适宜加工面包和饺子粉的强筋小麦品种少，本市每年强筋面粉的消费量超过了20万吨，大部分依赖进口。从1998年开始，市农科院作物所的科技工作者将搜集到的国内外优质小麦品种资源进行试种，经严格筛选，并参加本市的区域试验和生产试验，选育成功了“津强1号”小麦和K繁9、K繁19、K繁49等新品系。“津强1号”经农业部谷物及制品检测中心测定，其粗蛋白、湿面筋、沉淀值、吸水率等10多项指标都达到了国家一级强筋小麦的标准。用这种小麦作为原料制作的面包，体积大，孔隙均匀，口感佳。在本市武清、宝坻，河北玉田、滦南等地推广种植3.7万亩，农民比种植其他品种的小麦每亩多收入50元。

小麦粉可以做面包吗?

　　高筋小麦粉就是做面包的，但是不要用自发粉。

　　可以，但是口感不好。

　　市民年内就能吃上京郊自产的小麦粉做成的面包

　　市民很快就能吃上用京郊自产的小麦粉做成的面包了。许多市民也许还不知道，平日里常吃的面包，大都是用外埠或者进口面粉制成的，因为本市自产的小麦蛋白质含量不够高，不过这已是老皇历了。昨天，记者从市农业局获悉，优质高筋(即高蛋白质含量)小麦“中优206”，今年在京郊推广种植1.5万亩。年内，同样优质、成本更低的京产小麦粉面包，有望走上市民餐桌。

　　市农业局专家告诉记者，小麦面粉按其含有的蛋白质的多少，分为高筋、中筋、低筋粉。一般12%以上蛋白质含量的被称为高筋粉，10%到12%的是中筋粉，10%及以下的是低筋粉。高筋粉筋度大、黏性强，比较适合用来做面包、饺子皮、面条等口感筋道的面食点心。

　　做面包有了专用粉

　　市农科院农作物研究所的科技工作者几年来在优质小麦新品种选育和开发领域辛勤耕耘，育成了“津强1号”小麦新品系。日前，市科委组织专家对该所王继忠主持的天津市重点科技攻关课题“优质面包专用小麦新品种选育研究与开发”进行了验收。

　　小麦作为我国的一种主要粮食作物，但适宜加工面包和饺子粉的强筋小麦品种少，本市每年强筋面粉的消费量超过了20万吨，大部分依赖进口。从1998年开始，市农科院作物所的科技工作者将搜集到的国内外优质小麦品种资源进行试种，经严格筛选，并参加本市的区域试验和生产试验，选育成功了“津强1号”小麦和K繁9、K繁19、K繁49等新品系。“津强1号”经农业部谷物及制品检测中心测定，其粗蛋白、湿面筋、沉淀值、吸水率等10多项指标都达到了国家一级强筋小麦的标准。用这种小麦作为原料制作的面包，体积大，孔隙均匀，口感佳。在本市武清、宝坻，河北玉田、滦南等地推广种植3.7万亩，农民比种植其他品种的小麦每亩多收入50元。

大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，欢迎大家关注！
对于现在快生活的节奏，我们平常上班族最快的早餐就是面包，在超市里面买的面包，可以在路上吃，既节省了时间又简单。

面包一般是小麦磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包的种类也是多种多样的。

一般我们吃面包都是超市买的，自己家没有烤箱烤不出来，今天小董就用最简单的方法教大家做面包，自己在家不用烤箱也能做，不加水，做法简单，面包蓬松暄软，香甜美味，一点也不比超市买的差，下面一起跟小董看下具体做法吧。

【主要食材】：面粉，鸡蛋，

【配料】：白糖，酵母粉，食用油

【具体制作方法】：

1、盆中倒入两百克面粉，打入三个鸡蛋，放三十克的白糖，加五克的酵母粉，搅拌均匀，搅拌成絮状中间不加水，在加十克左右的食用油

2、将面和成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在有太阳的地方醒发至两倍大（或者是放在温水中发酵）

3、好了，这个面已经发至两倍大，下面将面取出来，将面揉搓排气，然后切成三个大小均匀的剂子，揉搓成长条

4、然后沿着一边给它盘起来，像这样就可以了，碗中刷一层油，将面包坯放入碗中，这样再次给它醒发，醒发至两倍大

5、上面抹一层鸡蛋黄，在撒一层黑芝麻，锅中上汽然后放入锅中，大火蒸二十分钟，时间到了之后关火

好了，这样面包就蒸好了，大家看一下这个面包非常的蓬松暄软

【烹饪小贴士】：

1、面团需要两次醒发，第一次醒发好揉搓排气，切成大小均匀的三个小剂子，然后放到碗中再次醒发，这样醒发的面比较软，做出来的面包也非常好吃

2、蒸面包的时候一定要锅中上汽，上汽之后蒸，保证锅中有足量的水，切忌中途加水

大家做面包有什么好的方法和建议呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！

针对每日都需要工作中的大家而言，吐司面包是她们早饭不可或缺的选择项之一。实际上，吐司面包除开外边店铺有卖以外，还能够在家里亲自动手制做。它需要的原材料非常简单，可是制作过程是较为长的。小麦面粉、牛乳、生鸡蛋、酵母菌、盐这些这种全是不可或缺的。那麼，家庭装小麦面粉能制作面包吗？

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家用小麦粉能做面包吗
原材料

全麦面粉500 g牛乳250 g新鲜酵母20生鸡蛋1个盐6 g苞米165 g玉米糁

作法

1.用的水果罐头苞米，煮好的。

2.取100 g苞米与牛乳混和，用搅拌器粉碎。

3.过虑出250 g苞米牛乳，将新鲜酵母弄碎，添加苞米牛乳中，搅拌均匀。

4.添加别的除开剩余苞米的全部原材料，留意盐要放到最表层，和融了酵母菌的牛乳要隔对外开放。

5.用多功能料理机，先低速档搅拌均匀，随后转髙速拌和出光洁、匀称、有延展性的面糊。添加剩余的苞米。

6.手揉，或是设备低速档将苞米匀称地揉到面糊里去。卷圆，放进洗脸盆，盖上湿抹布，放到28度自然环境下发醇60分钟。

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家用小麦粉能做面包吗
7.60分钟后的面糊。

8.将面糊折2次三摺，再度放回洗脸盆，28度自然环境下发醇30分钟。

9.再度发醇后的面糊。

10.面糊切分，每一个约50 g，粗略地卷圆，静放15-20分钟。

11.每一个面糊各自卷圆，放到铺了烘焙纸的烘烤盘上，表层轻轻地撒顶层小麦面粉，轻轻地搭上包装袋，放到28度自然环境下发醇60分钟。

12.最终发醇好的吐司面包表层洒水，撒上些玉米糁。放进加热好的电烤箱，200度，约15分钟。

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家用小麦粉能做面包吗
小麦面粉的作用与功效
小麦面粉是由麦子生产加工制做而成的，而麦子吃起来的味儿非常好，从中医学视角看来，药效是较为偏寒的，此外可以入肺胃脾经，这种全是中医学医所表述的麦子的作用，并且麦子被大家服用以后可以具有养神养肾的功能，对大家的肠胃及其胃肠这些都可以具有非常好的滋养的功效，还可以具有除热解渴的作用，这针对大家的身心健康而言是十分更有意义的，尤其是针对到了年龄的大家，到了年龄的人呢的各类身体机能都是遭受一些影响，此刻吃一些小麦面粉具有滋养每个身体器官的功效，对她们的人体是十分有协助的。

尽管麦子中的蛋白比别的的正餐原材料，例如稻米中的蛋白是较为低的，可是在其中维他命成分比别的的正餐原材料是较为高的，因此 假如大家人体中缺少维生素得话，能够多吃一些麦子制做成的面点，多多的补充维他命。

小麦粉可以做蛋糕吗？面包呢？ 饺子粉可以做面包吗？~

饺子粉可以做面包。下面介绍做法：
准备材料：饺子粉400克（可做2个吐司盒）、高糖酵母4g、牛奶或者水160g、鸡蛋清70g（大约2个蛋清）、糖50g、黄油或者玉米油30g、盐3g

制作步骤：
1、饺子粉、鸡蛋清、盐、白糖、牛奶一同倒入搅拌机或者盆中混合均匀。

2、揉面5分钟左右差不多光滑即可。

3、用2-3克水融化酵母，再揉到面团里全部溶解。

4、此时的面团已经可以拉出些膜了。

5、加油，不要一次放入，否则面包机容易撒出来。

6、揪一块面，小心撑开，薄处裂开光滑小口，就表示已经到完全阶段，即可准备发酵。

7、发酵面团2-3倍大。

8、把面团分成相等大小，压成牛舌状，空气都排出来，卷起来，收口处放下面。

9、把吐司盘刷上油，收口处放下面。

10、用保鲜膜包好，放入烤箱，有发酵功能最好。

11、挑一些蛋黄液，适当加一点油，一点水调匀，轻轻刷于发酵好的面包上。

12、撒上芝麻，杏仁片作为装饰。

13、放烤箱中层，180度二十分钟即可，每个烤箱温度不一致，根据平时经验设置温度。

14、成品图。（用饺子粉做的面包，依旧可以拉丝，吃起来口感比高筋面粉做的稍微没那么劲道，不过基本无差别）。

小麦粉可以做面包吗
答：小麦粉可以做面包，面包散发着金黄的气息，贼好看！ 当然，如果大家自己在家做，一定要看好烤箱温度和时间，每个烤箱不一样烤的情况也不相同。主料2人份 中裕面包用小麦粉200克 全蛋液50克 辅料 牛奶80克 盐1克 无盐黄油15克 白糖20克 酵母2克 培根1片 沙拉酱适量 肉松适量 香葱1棵 芝麻适量 步...

小麦粉可以做面包吗? 可以做蛋糕吗?
答：面包是高劲面～小麦粉也可以做的

小麦粉可以做面包吗
答：可以，但是口感不好。小麦作为我国的一种主要粮食作物，但适宜加工面包和饺子粉的强筋小麦品种少，本市每年强筋面粉的消费量超过了20万吨，大部分依赖进口。从1998年开始，市农科院作物所的科技工作者将搜集到的国内外优质小麦品种资源进行试种。市民年内就能吃上京郊自产的小麦粉做成的面包 市民很快就...

小麦粉可以做面包吗
答：小麦粉可以做面包，具体做法如下：主料：小麦粉300克。辅料：酵母5克、黄油25克、纯牛奶160克、全蛋液35克（留少许刷表面）、白糖50克、盐2克。步骤：1、将除黄油外的全部材料混合均匀盐和酵母不要直接接触混合好的面团是要十分湿黏的感觉才对，然后将面团揉搓的渐渐光滑不那么粘手的时候就可以加入黄...

小麦粉能做面包吗
答：小麦粉做面包是不可以的，小麦粉最适合做的就是蛋糕，因为小麦粉的筋斗度不够，做出来的面包可能会产生不成形的情况，而蛋糕主要是泡发，所以小麦粉是比较适合做蛋糕的如果想要做面包可以选择面粉中的高筋粉，这样用高筋粉做出来的面包，口感会非常的好，而且高筋粉里面的营养价值比较高比如说蛋白质，...

小麦粉可以做面包吗
答：小麦粉可以做面包。常见的小麦粉属于中筋面粉，分为全麦面粉和普通面粉，全麦面粉很少单独在制作面包时使用，要按照一定的比例添加适量高筋面粉才能制作面包。小麦粉是用小麦加工的面粉，一般是指提取麸皮后的面粉，是我国北方居民的主食之一。小麦粉中碳水化物含量在70%以上，主要由淀粉、纤维素和其他糖...

小麦粉可以做面包(蛋糕)吗
答：小麦粉可以做出蛋糕来，但是单纯用小麦粉做出的蛋糕会和用低筋粉做出的蛋糕有相当大的差别。市面上大多是中筋面粉，如果我们没有买到低筋粉，我们可以在中筋面粉中添加大约面粉总量20%的玉米淀粉代替(即中筋面粉:玉米淀粉=4:1)混合即可。小麦粉中有低筋小麦粉，也就是低筋面粉。由于中筋小麦粉对应...

全麦粉可以做土司面包么?
答：是可以的，全麦粉不仅仅是可以做吐司，全麦吐司本来就是吐司里很经典的一款，因为它的高纤维和低糖口感很适合健康饮食的人群，，你可以选择一款全麦面包的配方用来做吐司都可以，毕竟吐司最主要是因为模具而不是配方，可以看一看Omick，可以帮你你答疑解惑 ...

苦荞麦粉可以做面包吗
答：可以的 将干性和湿性材料搅拌至表面光滑有弹性，加入猪油搅拌至面团能拉出面膜即可。然后室温发酵50分钟 分割为200g一个松弛40分钟 将面团滚圆 放入烤盘，以温度30℃湿度80%发酵50分钟 发酵好后，在表面洒上黑麦粉 在面包表面划上树叶型刀口 放入烤箱，以温度200℃喷蒸汽烘烤25分钟左右 ...

小麦粉可以做吐司面包吗
答：可以 小麦粉是可以做吐司面包的。小麦粉分为硬质小麦和软质小麦两种，小麦粉也根据面筋量被划分为高筋粉、中力粉和低筋粉三个种类，面包所使用的小麦粉都是面筋含量比较多硬质小麦的高筋粉。因为，小麦粉比较容易生虫子，所以一定要避开和比较容易生虫的东西放在一起。吐司的做法 所用材料：高筋面...