广东潮汕虾粥的做法

1、大米洗净，泡水放入冰箱冷藏室，约1小时后，取出。
2、姜切丝，胡萝卜去皮切丝，葱用手撕卷，一部分切葱花。
3、鲜虾剪去头去虾须虾钳洗净滤干。
4、取大半锅水，烧开后，放入冷藏后的白米，盖盖子煮15分钟。
5、加入胡萝卜丝和姜丝（这过程要用勺子不断搅拌以免糊锅）继续煮5分钟左右。
6、待粥熬好这时候将处理好的虾加入粥内。
7、粥煲好后，加上适量的盐即可，撒葱花即可。

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答：1. 大米泡30-60分钟 时间充裕多泡一会，时间紧少一会也无妨。2. 对虾剪去虾须虾脚，如图 3. 在虾的背部剪开，虾头也剪对开，把虾头里面的虾脑都去掉，洗干净，虾头里面的重金属多，所以要把虾头里面的东西通通去掉放心些 4. 辅料：冬菜 葱姜末 干虾仁 白胡椒粉（没有拍）5. 砂锅放水烧...

潮汕虾粥的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–菜谱
答：虾粥（潮汕）的做法步骤 1.大米泡30-60分钟 时间充裕多泡一会，时间紧少一会也无妨。2.对虾剪去虾须虾脚，如图 3.在虾的背部剪开，虾头也剪对开，把虾头里面的虾脑都去掉，洗干净，虾头里面的重金属多，所以要把虾头里面的东西通通去掉放心些 4.辅料：冬菜 葱姜末 干虾仁 白胡椒粉（没有拍...