草鱼怎么做汤好吃又简单 草鱼怎么做汤才好吃
去腥筋（为了让鱼汤不显腥味）：在鱼头下方的鱼背处横着划开一刀，然后再在靠近鱼尾处也横着划上一刀，就会看到横切面上暗红色的鱼肉中都有个小白点，用指甲捏住那个小白点，悠着劲的慢慢将白筋拽出即可。
材料：草鱼1条，色拉油少许，食盐适量
步骤：
1、锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，不需要有多熟。
2、加入没过鱼的温水，大火煮开。
3、开锅一会就会有奶白的颜色出现，撇去全部的浮沫。
4、时间紧迫就继续用大火煮，10分钟左右就会有浓厚奶白色，时间充裕就中小火慢炖的时间再稍长些，观察汤汁浓厚了即可
清煲草鱼
用料：草鱼1条，约1公斤，姜片、红枣、花生油、生盐等调料适量。
制作：将草鱼去鳞、宰净，切成大块放入瓦钵内，然后加入调料加盖煲即可。
砂锅鱼片
材料：草鱼肉片8两(头或腹)
包心白菜1个(12两)
竽头1个(8两)
乾金针1/4两
香菇3朵
炸油2杯
(1)盐2茶匙
水3杯
油2杯
作法：1.白菜洗净，切大片，用油炒软置砂锅中。
2.竽头去皮洗净切1方寸方块，置油锅中炸熟入砂锅。
3.金针、香菇泡开后，金针打结，香菇切丝。
4.鱼片、金针、香菇及(1)料放入砂锅中，炖煮30分钟即可。
草鱼怎么做汤好喝又简单呀~
让草鱼汤好喝的方法和注意事项：
去腥筋（为了让鱼汤不显腥味）：在鱼头下方的鱼背处横着划开一刀，然后再在靠近鱼尾处也横着划上一刀，就会看到横切面上暗红色的鱼肉中都有个小白点，用指甲捏住那个小白点，悠着劲的慢慢将白筋拽出即可。
材料：草鱼1条，色拉油少许，食盐适量
步骤：
1、锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，不需要有多熟。
2、加入没过鱼的温水，大火煮开。
3、开锅一会就会有奶白的颜色出现，撇去全部的浮沫。
4、时间紧迫就继续用大火煮，10分钟左右就会有浓厚奶白色，时间充裕就中小火慢炖的时间再稍长些，观察汤汁浓厚了即可。
黄骨鱼汤的做法
答：首先我们准备好需要的食材。腌制黄骨鱼黄骨鱼去鳃去黑膜(肚子上有黑膜)后洗净,再用姜丝腌制20分钟。焯水菌菇和豆腐菌菇切小薄片、豆腐切小块,分别入锅焯水。 PS:想要汤味醇香,蔬菜一定要焯水后使用。煎黄骨鱼热锅刷油后倒入适量葱姜,转小火翻炒十几秒后放入黄骨鱼,煎的时候要时时翻面哦。黄...
好喝的汪丫鱼豆腐汤怎么做好吃又简单,做
答：步骤 1.热锅少放些底油，放入葱，姜略炸出香味，再放入洗净的汪丫鱼稍微煎一下。2.倒入开水，记住一次加好量，中途不要再加水，保证原汁原味。3.再放入四粒花椒，一小勺黄酒，盖上锅盖，大火熬制20分钟。4.豆腐切成丁，备用。5.20分钟后，放入豆腐丁，继续大火熬制15分钟左右。6.15分钟左右，...
奶白黄骨鱼汤
答：奶白黄骨鱼汤 食材:豆腐 黄骨鱼 做法: 1. 热锅热油 有猪油可以加点猪油 2. 下入鱼煎至两面焦黄 下葱姜蒜炒香,加适量水大火煮开煮开后再保持大火煮3-5分钟(凉水、开水都可以凉水大火煮开也是奶白色,水尽量一次加够) 3. 再转中小火煮15分钟,再加豆腐煮10分钟 4.加盐 胡椒粉调味,撒上葱花即可 已赞...
大鲤鱼头汤怎么做好吃
答：1、煎鱼，两面煎到金黄，鱼一定是新鲜的，冷冻的不可以；2、加热水，这很重要，一定要加开水；3、炖，大火开后小火慢炖8-10分钟；4、加辅料，可以加豆腐，这样汤更容易炖白，而且营养更好，当然不喜欢的话就算了；5、催，最后出锅前大火催2-3分钟，就可以出很醇厚奶汤，就像上面那样，不会失败...
鱼汤怎么做好吃又营养?
答：鲫鱼汤的做法一 材料 鲫鱼1条，金针菇250g，枸杞子10粒，大葱适量，小葱适量，姜适量。做法 1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。4、等...
立鱼汤的做法,立鱼汤怎么做好吃,立鱼汤的家常
答：小葱 适量 步骤 1.这是钓回来的几条立鱼，加块瘦肉一起。2.把鱼去鳞开肚去内脏洗净。3.瘦肉洗净切片。4.锅内烧开水。5.水开后下立鱼和瘦肉和姜片。6.盖上盖子大火煲10分钟。7.开盖后一锅香浓鲜美的鱼汤就煲好了，撒上一些葱花就可以喝了。小贴士 水开后再下鱼去煲，就不会把鱼煲烂。
桂花鱼做汤怎么做好吃
答：主料 桂花鱼 2条 辅料 姜 2片 葱 适量 油 适量 盐 适量 步骤 1.准备材料，鱼，姜，葱 2.热锅下油，放姜片擦一遍锅，再放鱼 3.煎到皮有点黄翻面 4.翻面再煎黄 5.放适量水煲滚 6.滚十分钟左右汤汁有点发白，再继续煮一会 7.煮好放适量葱花，倒入另一个煲装。8.饮汤食鱼 ...
请介绍下漂浮鱼片汤的做法?
答：漂浮鱼片汤的做法步骤: 1、将豆腐切成长条状,鲜鱼肉切成薄片,用盐、料酒和姜末腌制片刻。 2、将搅拌均匀的鱼肉片放入清汤中,大火烧开后转小火慢慢煮熟。 3、待鱼肉熟透后,用勺子舀出鱼片。 4、最后将蒸好的豆腐条放到碗里,倒入剩下的清汤,撒上白胡椒粉和香菜即可。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价...
草鱼做汤的做法简单又好吃 草鱼汤简单又好吃的做法
答：1、提前处理好并且清洗干净的草鱼。首先在鱼头和鱼尾各切一刀，用刀轻轻拍打鱼身，抽出鱼筋，这样煮出来的鱼汤才会没有鱼腥味。另外一边也用同样的方法抽出鱼筋。2、全部处理好以后，将鱼放平，一手按着鱼身，一手持刀紧贴鱼骨，横向将鱼肉片下来。这样一整块鱼肉就切下来了。用同样的方法将另外一边也...
