儿童食谱家常菜做法锕

作者&投稿:苗力 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
红烧冬瓜球的做法图解教程:

材料:冬瓜500g、大葱1段、姜1小块、料酒10ml、蚝油10ml、白糖10g、鸡精少许、盐少许

做法:

1.冬瓜洗干净,用圆形水果勺将冬瓜挖出一个个的球形,大葱切小段,姜切片备用;
2.锅中放少许油,放入白糖,小火将白糖炒化,待冒小泡泡后放入冬瓜球翻炒上色,放入料酒、蚝油、葱段、姜片、加入清水盖上锅盖用小火煮约5分钟;
3.见汤汁浓稠后,撒上少许葱末即可出锅。

粉蒸鸭的做法图解教程:
料:仔鸭肉500克、大米、糯米各半杯、八角(大料)五、六个、盐、油、胡椒粉、料酒、生抽、白糖少许、姜
做法:
1、仔鸭半只(不含鸭头和鸭掌)洗干净后剁成小块,加盐、料酒、生抽、胡椒粉、少许白糖和姜片拌匀后,腌制一到两个小时,夏天热最好放冰箱腌制
2、大米、糯米洗干净后,和八角一起入锅,小火炒至米粒发黄(喜欢花椒口味的,还可先少许花椒一起炒)
3、炒好的米去掉八角晾凉后,分成两次放入料理机打成粉末(粗细根据个人喜好,喜欢粗一点就少打一会儿)
4、打好的米粉与腌好的鸭块,加适量植物油充分拌匀,入蒸锅大火蒸50分钟,如果用高压锅则是冒气后改中小火蒸25分钟

鲜虾厚蛋烧的做法图解教程:
材料:鸡蛋四个、鲜虾五只、葱、油、盐、少许胡椒粉
做法:
1、虾去壳剥出虾仁随意剁碎,不用太细,葱洗干净切花儿
2、加入到蛋液中,放适量盐和少许胡椒粉搅拌成均匀的蛋液
3、平底锅加热,放少许油,倒入蛋液,底部凝固后,从下方慢慢往上卷
4、卷好的蛋卷挪到下部,锅底再刷一层油,倒入剩下的蛋液,再一层层卷上去即可
5、做好的蛋卷切成小块,直接吃或沾少许果酱吃都可以

素烧山芋粉的做法图解教程:
材料:山芋淀粉200G
做法:
1、山芋淀粉用5倍的凉水化开
2、中小火煮,边煮边搅拌,防糊锅
3、煮至全透明的时候关火
4、倒入保鲜盒内,表面抹平,完全放凉。(天热的话,等没有温度以后可以放冰箱冷藏一下,加速定型)
5、定型后倒出来切块。(切小一些,更容易入味)
6、锅内油烧热,倒入山芋粉,迅速翻炒开。(油可以多一些,这样比较不容易糊锅,倒的时候当心油溅烫伤)
7、加入少许料酒,生抽,老抽,盐和糖,适量水
8、大火收干汤汁,出锅后撒上葱花。(边煮边翻炒,防糊锅,葱花不要少,会让这道菜香气四溢)

咖哩鸡翅的做法图解教程:
材料: 鸡翅,土豆,胡萝卜,咖哩块(原味)
做法:
1、鸡翅剁小块,洗净沥干水份
2、土豆和胡萝卜切丁
3、起油锅,下入鸡翅炒至变色,倒入蔬菜丁翻炒至适合自己的软烂程度
4、加入咖哩块和适量水,翻炒至咖哩溶化,汤汁浓稠即可

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毛血旺的简单家常做法?~

儿童食谱家常菜做法锕
答:1.冬瓜洗干净,用圆形水果勺将冬瓜挖出一个个的球形,大葱切小段,姜切片备用;2.锅中放少许油,放入白糖,小火将白糖炒化,待冒小泡泡后放入冬瓜球翻炒上色,放入料酒、蚝油、葱段、姜片、加入清水盖上锅盖用小火煮约5...

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