蜂蜜放时间久了的沉淀物是什么？不甜，没有味道。
可以连瓶一起放在凉水锅里徐徐加温,当水温达到70度至80度时,沉淀物既会融化,并再也不会沉淀。
将柠檬片放入蜂蜜容器中如此就会很不可思议的让白色结晶溶解。
蜂蜜结晶是在食用蜂蜜过程中经常遇到的一个问题。随着时间的延长及气温的变化往往蜂蜜会从液态变为结晶状态颜色由深变浅。蜂蜜的这种变化常常会引起一些人的误解认为这是由于蜂蜜掺入白糖而造成的。其实这是蜂蜜的自然变化不是掺糖的结果。
蜂蜜是含有多种营养成分的葡萄糖、果糖过饱和溶液。由于葡萄糖具有容易结晶的特性因此分离出来的蜂蜜在较低的温度下放置一段时间葡萄糖就会逐渐结晶。其结晶的速度与其含有的葡萄糖结晶核、温度、水分蜜源有关。
蜂蜜中的葡萄糖结晶核非常细小存在于花蜜中和贮存过蜂蜜旧巢脾中。在一定条件下蜂蜜中的葡萄糖就围绕这些细小的晶核长大结晶。蜂蜜内含有结晶核越多结晶的速度就越快。
蜂蜜结晶速度的快慢也受到温度的影响在13——14℃时最容易结晶。若低于此温度由于蜂蜜的粘稠度提高致使蜂蜜结晶迟缓；若高于此温度由于提高了糖的溶解度从而减少了溶液的过饱和程度也使结晶变慢。因此在保存蜂蜜的过程中就要控制好温度以延缓蜂蜜结晶的过程。
蜂蜜的结晶还与蜂蜜的种类、含水量有关。如紫云英蜜、刺槐蜜、枣花蜜则不易结晶；而油菜花蜜、野坝子蜜、棉花蜜、向日葵蜜就易于结晶。全部结晶的蜂蜜一般含水量较低宜长期保存不易变质‖水量多的未成熟蜂蜜由于溶液的过饱和程度降低结晶速度也会变慢或不能全部结晶。使结晶的葡萄糖沉到底部其它稀薄的蜂蜜浮在上层这种半结晶的蜂蜜其营养成分也未发生变化只是未结晶蜂蜜含水量相应增加因此这种蜂蜜不宜长期保存。
总之蜂蜜结晶是蜂蜜的一种物理现象其化学成分、营养价格都未发生变化更不会影响蜂蜜的质量。结晶的晶体是葡萄糖并非蜂蜜中掺入了白糖其实真正掺入白糖的蜂蜜不易发生结晶现象易于结晶的蜂蜜才是纯正的蜂蜜结晶并不影响质量。
~
蜂蜜放久了为什么会变成白色沉淀物?
答：会发生结晶，不利于食用。蜂蜜结晶处理办法：把蜂蜜连同瓶子一起在热水中浸泡，但要注意热水温度必须低于50摄氏度，因为温度过高会使蜂蜜中的酶失活、维生素损失。可连瓶子一起，放入冷水锅内慢慢加热，当水温达到50～60度时，沉淀物就会自然融化，而且不会再沉淀。放置到夏天自然化开。
蜂蜜放长了底下沉淀的白色东西是什么
答：蜂蜜纯正的一般都是具有粘稠的颗粒的。我们在超市或者市面上见到的都是勾兑好的。纯正的蜂蜜，经过长时间积累沉淀，会出现一些白色的沉淀，那是粉状物。不用担心过期或者变质。相反的，这是好一些蜂蜜。
蜂蜜长时间放置的沉淀是什么?为什么沉淀物不易溶化呢?
答：蜂蜜的这种变化常常引起一些人的误解，认为这是由于蜂蜜是掺入白糖而造的。其实这是蜂蜜的自然变化，不是掺糖的结果。\x0d\x0a \x0d\x0a蜂蜜是含有多种营养成分的葡萄糖、果糖过饭和溶液。由于葡萄糖具有容易结晶的特性。因此，分离出来的蜂蜜，在较低的温度下，放置一段时间，葡萄糖就会逐渐\x...
...打开后发现下面有沉淀物,那些沉淀物是什么?像硬胶一样的固体_百度知...
答：蜂蜜有了沉淀物可以食用。蜂蜜出现沉淀多是蜂蜜的自然结晶。蜂蜜中有大量的糖份存在，在外界温度发生变化时，蜂蜜中的糖份就会产生结晶，然后沉积到瓶子的底部，并且略显混浊，这种情况下，蜂蜜的营养成分是没有多大变化的，大家可以放心食用。蜂蜜结晶是葡萄糖围绕结晶核形成颗粒，并在颗粒周围包上一层果糖...
蜜糖放久了的白沉淀物是甚么?
答：如蜂蜜出发结晶的情况时，也可以正常食用，结晶不会影响到蜂蜜的味道，蜜结晶后虽取用较不方便，但品质不变，加热后可溶化结晶，唯其维他命与矿物质容易遭到破坏。,参考: .knowledge.yahoo/question/?qid=7006081101256,正常加!!整枝蜜糖的颜色变浅系因为𠮶D白色沉淀物沉淀左,所以当然系真蜜糖啦...
蜂蜜里的白色沉淀物是啥?
答：蜂蜜放的时间久了，有的蜂蜜会出现白色沉淀，这种白色沉淀是蜂蜜的结晶，是一种正常的物理现象。大家完全不用担心，并且蜂蜜结晶改变的只是蜂蜜的外观，其含有的营养物质和作用并没有改变，大家是可以放心食用的。之所以出现这种情况，是因为蜂蜜原本就是糖的过饱和溶液，含有丰富的葡萄糖和果糖，在外界温度...
请问蜂蜜下面的白色沉淀物是什么
答：白色沉淀物一般是指蜂蜜结晶。蜂蜜是葡萄糖的过饱和溶液，而葡萄糖又具有容易结晶的性质。在条件适宜的时候底层蜂蜜先出现了结晶现象，逐渐向上发展，最终全瓶蜂蜜结晶。只不过蜂蜜结晶是一种正常的物理变化。蜂蜜结晶以后，虽然从液态变为固态，颜色也变浅了，所以有时候会有所谓的白色沉淀物。
蜂蜜沉淀白色是什么?
答：蜂蜜中的白色沉淀物是蜂蜜结晶，多数蜂蜜在久置之后会出现白色或者琥珀色的沉淀物，根据蜂蜜的品种的不同这些沉淀物的颜色和形状也可能不一样，这不是白糖，这是蜂蜜的一种很自然的物理现象，叫做蜂蜜结晶。蜂蜜的主要成分是糖分和水分，其中糖分约占蜂蜜的80%左右，糖分中主要包括两种单糖，葡萄糖和果糖...
蜂蜜里的沉淀物是什么?
答：蜂蜜里的沉淀物是蜂蜜结晶，这是一种蜂蜜的自然现象。蜂蜜结晶是葡萄糖围绕结晶核形成颗粒，并在颗粒周围包上一层果糖、蔗糖或糊精的膜，逐渐聚结扩展，而使整个容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固态状，即蜂蜜结晶。因此，蜂蜜结晶是一种正常现象，对其营养成分和应用价值毫无影响，也不影响食用。
