自己在家该怎样制作果酱呢?

作者&投稿:闽爬 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

把喜欢的水果先进行简单的清洗处理,加入少许水放入锅内进行熬煮,然后放入料理机内打成果酱,用锅铲不停搅拌,等锅内的水分蒸发完后即制作完成。外面购买的果酱当中总是有大量的添加剂,而孩子们又总是受不了果酱的诱惑,所以我们不妨选择自己在家里制作更加卫生健康的果酱,还可以根据自己的喜好来适当添减材料的用量,做一次可以保存很长时间。

就拿山楂果酱为例,我们把两斤山楂彻底清洗,去掉上面的根部以及山楂核,这个过程必须要保证足够的耐心,尤其是给年龄较小的孩子吃,更要仔细一些。把山楂从中间对半切成两半,锅中放入适量的水,把山楂直接放入水中完全煮熟,整个过程大约在10分钟左右。等山楂被完全煮的软烂之后,我们把它放入料理机内打成果泥。

把果泥放入锅内加适量的糖大火烧开,然后用锅铲不停的翻炒,这个时候一定要注意使用中小火,因为锅内的温度较高,所以很容易产生气泡,气泡破碎时可能会导致山楂酱爆炸溅出锅外,所以在操作时要注意不要被烫伤。翻炒大约5~6分钟之后,锅内的山楂酱开始逐渐变得粘稠,这个时候我们的山楂酱就基本制作完成了,如果炒得太过粘稠,可能会导致做出来的山楂酱变成山楂糕。

把容器进行消毒,切记要使用无水无油的容器来放置果酱,密封之后放入冰箱内大约能保存半年时间,糖的用量可以根据自己的喜好来调整,如果是含糖量较高的水果,可以少放一些糖。也可以用其他水果来代替山楂,例如苹果、草莓、蓝莓、樱桃等等,制作步骤基本上没有任何区别。



比如说你喜欢吃草莓果酱,你就可以多买一些草莓,然后先把草莓放到锅中加入一些蜂蜜以及砂糖熬制,熬制粘稠了之后,再慢慢的用铲子把草莓切碎,之后放入一些水继续熬,等到水熬干了之后就做好果酱了,当然也需要在其中放一些配料。

可以制作蓝莓果酱,首先要把蓝莓清洗干净,起锅烧热,倒入白砂糖融化成液体,然后再倒入清洗干净的蓝莓,搅拌,直到融化成液体,这样蓝莓果酱就做好了,再放入密封的罐子,放入冰箱冷藏。

先将新鲜的水果用盐搓洗干净,然后剁碎,在锅里加入一点清水,倒入剁碎的水果,在熬的过程中加入白砂糖,用小火熬成黏稠状,这样香香甜甜的果酱就做好了。

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草莓果酱怎么做?
答:草莓酱是吐司和酸奶的最佳伴侣,更是小朋友的最爱,超市里可以买到各种口味的果酱,吃起来甜腻无比,保质期也好长,添加剂也多,给孩子吃还是自己做的比较放心,今天就教大家如何自制草莓酱,在家就能做出纯天然、无添加防腐剂的草莓酱,留住春天的草莓香。自己煮的草莓酱原汁原味,颜色艳丽、甜美可口,...

如何在家做出酸酸甜甜的果酱?
答:确保使用的水果新鲜且成熟,这样果酱的味道会更好。在煮制过程中要不断搅拌,防止糊锅。果酱在冷却过程中会进一步凝固,所以不要煮得过于浓稠。使用干净的瓶子装果酱,以防果酱变质。果酱完全冷却后再进行保存,放在阴凉干燥处或冰箱中。通过以上步骤,你就可以在家轻松制作出酸酸甜甜的果酱,享受自制的...

新手如何在家自制好吃的橙子味的果酱?
答:果酱在冷却过程中会进一步凝固,所以不要等到非常稠才停火。确保用于装果酱的瓶子是干净且已经消毒的,以防止果酱变质。制作果酱时保持厨房通风,因为长时间的煮制会产生热气和水蒸气。通过以上步骤,即使是新手也能在家轻松制作出美味的橙子味果酱。你可以将这款果酱搭配面包、烤饼干、酸奶或者冰淇淋等多种...

怎样自制酸甜可口的树莓果酱?
答:制作步骤 清洗树莓:将树莓放入大碗中,轻轻冲洗,去除表面的杂质和残留的茎叶。注意不要用力搓洗,以免损坏树莓。准备糖浆:在一个中等大小的锅中,加入水和白糖,用中小火加热至糖完全溶解,制成糖浆。煮树莓:将清洗干净的树莓倒入糖浆中,用中火煮沸。此时可以加入柠檬汁,增加果酱的酸味和保色效果。

如何在家自制酸甜美味的车厘子果酱?
答:保存:冷却后的果酱应该存放在冰箱中,以延长保质期。注意事项 确保使用的瓶子是消毒过的,以防止果酱变质。果酱在冷却过程中会进一步凝固,所以不需要煮得过于浓稠。如果希望果酱更加细腻,可以在煮制过程中使用搅拌机打碎车厘子。制作果酱时要注意火候,避免糊底。通过以上步骤,你就可以在家制作出美味的...

该怎么自己在家里制作果酱?
答:要根据你自己的口味来制作果酱。我个人是比较喜欢吃蓝莓的,所以我们应该先清洗蓝莓,然后在捏碎蓝莓,把半个柠檬捏出汁,汁要滴在蓝莓中。可以把柠檬切去皮,用手直接捏,记得戴手套就好;开火,用大火把蓝莓煮开,煮开之后改成小火慢慢熬,直到有很多大气泡的时候就可以关火了。

在家如何自制美味的车厘子酱?
答:在煮制过程中要经常搅拌,防止糊底。如果不喜欢太甜的果酱,可以减少糖的用量。果酱在冷却过程中会进一步凝固,所以不需要煮得过于浓稠。如果想要更加细腻的果酱,可以在煮制完成后通过细网筛过滤。为了更好的保存,确保装果酱的瓶子是干净并且已经消毒的。通过以上步骤,你就可以在家轻松制作出美味的...

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答:桑葚果酱深受广大朋友的喜爱,让人吃了又想吃的桑葚果酱其实在家自己做也非常简单,无事闲在家里的朋友可以试做一下哦,非常有意义有好吃,下面把做法分享给大家,希望大家喜欢。1、用料:黑色桑葚1KG、冰糖或白砂糖60g、柠檬汁60ml。2、将桑葚洗干净,把水控干,倒入冰糖或砂糖,用手把桑葚捏碎和砂糖...