这是一条什么鱼呢?怎么吃呢? 请问这一条是什么鱼?可以吃吗?
你这应该是剥皮鱼,一般的做法是剥皮以后油炸!
柯也可以!拌作料吃
片鱼。可以炖着吃,也可以烤着吃,主要是用嘴吃
这是什么鱼啊?该怎么吃?有什么营养价值?~
清蒸多宝鱼:Steamed Turbot 多宝鱼是一种体形扁平、体色较深、两眼朝向左侧、形似牙鲆的新鱼种,叫作多宝鱼,多宝鱼虽然是海鲜品种中少有能起四片鱼柳的鱼,但这种食法属嘴刁食客心头之好,在于普通食客而言,是以“清蒸”居多。
多宝鱼属欧洲比目鱼的一种."多宝"之名,是英名turbot的音译,又寓意吉祥,深受好寻意头的粤港人喜爱.其学名大菱鲆,为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。
多宝鱼体扁平、外形呈菱形而又近似圆形,两眼位于头部左侧.有眼侧(背面)体色较深,呈棕褐色,又称沙色,并且可随环境和生理情况变化而出现深浅的改变.有眼侧看似无鳞,实际上被有少量角质鳞片,用手触摸略有粗糙感.无眼侧(腹面)光滑无鳞,呈白色.口大,吻短,口裂前上位,斜裂较大.上下颌较发达,对称.上颌骨较短,下颌骨稍长,并向前伸.头长为颌长的两倍.左右侧均具发达的颌齿,细而弯曲;无犬齿,犁骨具齿.背鳍、臀鳍和尾鳍均发达,并有软鳍膜相连.体长与体高之比为1:0.9.生长速度快,个体较大,据;载,一自然群体中最大个体的长超过1米,体重54千克;一般个体长0.4-0.5米,重5-6千克.本种为分批产卵鱼类,产卵量与雌鱼个体大小密切相关,平均每千克体重可产卵100万粒。
清道夫鱼,又叫吸盘鱼、垃圾鱼、琵琶鱼,是鲶鱼科的一种动物。很多人养热带鱼,鱼缸里会放一条,让它吃青苔之类的垃圾。由于是外来物种,目前在国内还没有天敌,在江河中很容易大量繁殖,会威胁本地鱼类的生存,破坏生态链。建议不要再放生了。
原产拉丁美洲,据说在当地就是食用鱼,国内好像吃的不多,有些菜场有卖
请问大家 这是一条什么鱼?
答:这是美国红鱼美国红鱼:又被称为眼斑拟石首鱼、红拟石首鱼、红鼓鱼、黑斑红鲈等,体呈纺缍形,外形与国产大黄鱼相近,成鱼腹部以上体色微红,幼鱼尾柄基部上方有1-4个圆形黑斑,尾鳍边缘呈蓝色。该鱼喜集群,洄游习性明显,成熟个体在早秋集群,从深水向近岸浅水区和河口繁殖。为广温广盐性鱼类,在...
这是条什么鱼?怎么做好吃??在线急等
答:多宝鱼一般的吃法是整条清蒸,属于很传统的粤菜式吃法。欧洲人喜将多宝鱼做成“鱼排”。有的餐馆大厨会将多宝鱼起肉,再将鱼肉蒸熟,在酱汁方面更用了西餐常用的红酒汁配上日本烧汁,上碟时,每一件多宝鱼扒放在白瓷小碟上,上面淋满了红酒汁,拌上露笋等佐料摆设,精致得有如艺术品。吃这款菜...
虹鳟鱼怎么做最好吃?生?还是熟?
答:虹鳟鱼好吃主要是红烧和清蒸,都是熟制的。红烧虹鳟鱼:一、材料 虹鳟鱼1条、油5克、盐3克、料酒2汤匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、葱1段、姜2块、蒜2瓣 二、做法 1.主料: 虹鳟鱼。2.把虹鳟鱼收拾干净,划刀。3.葱姜蒜切碎备用。4.热油,爆香葱姜蒜。5.放入虹鳟鱼。6.旺火,先后烹入料酒、...
这是一条什么鱼?怎么吃?
答:一条鳜鱼,清蒸红烧均可。
别人送了我家一条鱼,这是什么鱼啊? 怎么吃呢?
答:单棘鲀科 Monacanthidae 革鲀属 Aluterus 鱼类 下图为 单角革鲀 Aluterus monoceros ,俗称 薄叶单棘鲀 、白达仔、一角剥、光复鱼 呈长椭圆形,成鱼的吻会突出,上下颌齿楔形,上颌齿2列,下颌齿1列。体色为一致的淡灰褐色,腹部颜色较淡,头及体侧上有许多暗褐色的细点散布,其中...
这是一条什么鱼啊>3<怎么做着吃啊啊啊?
答:鲅鱼,用葱,姜,盐花椒,别用酱油,爆锅后加入清水,再把鱼洗净切做后推入,收汁后加香菜出锅。
买了一条鱼,不知道是啥鱼,咋吃呢?
答:如图 , 鲽鱼 比目鱼一种 (一般清蒸、红烧均可)体甚侧扁,成鱼身体左右不对称,两眼位于头的右侧,口、牙、偶鳍均不对称。无眼的一侧通常无色素 。刚出生的比目鱼体形和正常的鱼类是一样的,2只眼睛位于头顶两侧,并且具有一个居中的嘴巴。当幼鱼逐渐长大,一只眼睛便逐渐移动到头顶,直至...
哪位大神知道这是什么鱼?怎么做着吃?这应该是一条鱼从中间劈开了,晒成...
答:鳗鱼鲞又名海鳗鲞,是将鲜海鳗加工风干而成的淡干品。鳗鱼鲞蛋白质含量丰富,肉厚,风味佳美,为南方群众所喜食的鱼干制品。鳗鱼鲞的质量以体呈长扁形,剖面淡黄色,肉厚坚实,形体完整无损,干度足者为上品。制品干燥后,需进行包装,在保藏中应注意防潮、防虫蛀。 一般吃法有清蒸,烧汤(最好先焯...
这个是什么鱼,要怎么吃法才好吃
答:下图为 花身鯻Terapon jarbua(细鳞鯻),俗名花身鸡鱼 、 花身仔 、 斑吾 、 鸡仔鱼、 三抓仔 、 海黄蜂 、 斑猪 、 斑梧。体呈银白色,背鳍硬棘与软条之间有深刻。背鳍棘部有一大型黑斑。尾鳍上下叶有斜走之黑色条纹。体侧有3条成弓状的黑色纵带,其最下方的一条由头部起经尾柄中央...
这是什么鱼???单位发的,不知道怎么吃??
答:分布于东大西洋北海、冰岛、巴伦支海至白海;西大西洋加拿大、格陵兰至美国新泽西州海域,栖息深度100-1000米,体长可达100厘米,栖息在较深的峡湾、海湾底层水域,会季节性洄游,成群活动,以磷虾、鱼类、栉水母等为食,繁殖期在夏末至初秋,卵胎生,生活习性不明,可作为食用鱼,适合油炸、烧烤食用。