你的家乡有哪些春季时令特色美食？ 你的家乡有哪些独特的春节美食？

春暖花开的季节，除了可以享受到微风、暖阳、美景之外，让人难以忘怀的还有家乡的那些在春天吃的特色美食。春天是万物生长的季节，小时候，每到春天都会跟着家人去田里挖荠菜。等着院子里的榆树结满榆钱，槐树枝头开出芳香怡人的槐花，然后从树上捋下来的榆钱、槐花就成了餐桌上的美食。推荐春季时令特色美食：荠菜饺子食材：荠菜、猪肉、小葱、生姜、盐、鸡汁、白胡椒粉、料酒、香油、饺子皮做法：1、将荠菜清洗干净，放入锅内焯水，焯上10秒钟捞出，放入凉水中过凉。2、挤掉荠菜里面的水分，切成碎末。3、把切好的菜末放入大碗中，加入打好的猪肉糜。4、往肉馅中加入生姜末和小葱末，一小勺盐、一点点料酒、鸡汁和白胡椒粉，搅拌均匀。5、顺着一个方向，把肉馅搅拌均匀，搅拌至肉馅上劲，有黏性。6、馅调好后，拿出饺子皮开始包饺子。7、锅内烧水，水开后，下饺子，煮到饺子漂浮，点水两次，就可以出锅了。

糖醋鲤鱼
特点：鱼尾翘起，色如琥珀，外焦里嫩。鲤鱼跳龙门的造型，大酸大甜的口味，表达了金榜题名、新婚花烛等人生大喜的欢欣之情。
糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼
芙蓉鸡片
芙蓉鸡片
芙蓉鸡片
特点：吃鸡不见鸡，清鲜软嫩、色泽洁白、形如芙蓉。
葱烧海参
葱烧海参
葱烧海参
特点：海参清鲜、柔软、香滑，葱香浓郁，富含胶原蛋白却而不含胆固醇，是不可多得的健康营养佳品。
九转大肠
九转大肠
九转大肠
特点：色泽红润，质地软嫩，兼有酸，甜，苦，辣，咸五味俱全，是中餐中罕见的一道菜五味俱全的著名菜品。
汤爆双脆
汤爆双脆
汤爆双脆
特点：质地脆嫩，汤清质淡，味道香醇。
蝴蝶海参
蝴蝶海参
蝴蝶海参
特点：成菜好似彩蝶纷飞，翅质暄软，蝶体滑糯，咸鲜可口，营养丰富。
乌鱼蛋汤
乌鱼蛋汤
乌鱼蛋汤
特点：鱼蛋状若花瓣、质地轻柔、味道鲜美、微咸微酸微辣、调味平衡和谐、妙不可言。
德州扒鸡
德州扒鸡
德州扒鸡
特点：鸡皮光亮，色泽红润，肉质肥嫩，热吃时，手提鸡骨一抖，骨肉随即分离，香气扑鼻，味道鲜美，是德州传统风味。 [9]
主要流派编辑
经过长期的发展和演变，鲁菜系逐渐形成以包括青岛在内，以福山帮为代表的胶东派，以及包括德州、泰安在内的济南派两个流派，有堪称“阳春白雪”的典雅华贵的孔府菜，还有星罗棋布的各种地方菜和风味小吃。
济南菜
济南菜：奶汤蒲菜
济南菜：奶汤蒲菜
济南风味是鲁菜的主体，在山东境内影响极大。济南菜以汤菜最为著名，俗话有“ 唱戏的腔, 厨师的汤”。其清汤、奶汤制法在《齐民要术》中都有记载，济南菜注重爆、炒、烧、炸、烤、氽等烹调方法。济南菜讲究实惠，风格浓重、浑厚，清香、鲜嫩。自清代以来鲁菜分为“ 福山帮” 和“济南帮”。济南菜又分为“历下派” 淄潍派” 和“ 泰素派” 等。
济南历下派：汤菜特别讲究清鲜爽口，鸡鸭菜肴注重用甜面酱调味，并以甜、咸、酱香浓郁见长，其变化型有酱香、酱汁、葱酱、糖酱等，代表菜肴较多，如糖酱鸭块、酱焖鳜鱼” 等。爆菜是山东代表菜式，胶东、济南均长于此法，但又有 区别。济南爆菜历史悠久。清代文士袁牧曾描述到”滚油爆炒，加佐料起锅，以极脆为佳，此北人法也。”油爆双脆、爆肚仁、爆鸡丁均是著名爆菜。清末四川总督丁宝桢任山东巡抚时，用济南名厨周进臣、刘桂祥为家厨，所制 “ 爆炒鸡丁” 深合丁巡抚的口味，经常用 以飨客，世称美味，名之为 “ 宫保鸡丁” （因丁曾被赐 “ 宫保 ” 。 后丁调任四川总督, 将此菜引入巴蜀。）济南的 “ 糖醋黄河鲤鱼” 被誉为齐鲁名馔。 九转 大肠是济南的代表菜肴。相传，清光绪年间有一杜姓巨商，在济南开办 “九华楼”酒店。 此人特别喜欢 “ 九” 字, 干什么都要取 “ 九” 字, 九转本是道家术语，表示经过反复炼烧之意。九华楼所制的“ 烧大肠”极为讲究，其功夫犹如道家炼丹之术，故取名为 “九转大肠”。

春暖花开的季节，除了可以享受到微风、暖阳、美景之外，让人难以忘怀的还有家乡的那些在春天吃的特色美食。春天是万物生长的季节，小时候，每到春天都会跟着家人去田里挖荠菜。等着院子里的榆树结满榆钱，槐树枝头开出芳香怡人的槐花，然后从树上捋下来的榆钱、槐花就成了餐桌上的美食。
推荐春季时令特色美食：荠菜饺子
食材：荠菜、猪肉、小葱、生姜、盐、鸡汁、白胡椒粉、料酒、香油、饺子皮
做法：
1、将荠菜清洗干净，放入锅内焯水，焯上10秒钟捞出，放入凉水中过凉。
2、挤掉荠菜里面的水分，切成碎末。
3、把切好的菜末放入大碗中，加入打好的猪肉糜。
4、往肉馅中加入生姜末和小葱末，一小勺盐、一点点料酒、鸡汁和白胡椒粉，搅拌均匀。
5、顺着一个方向，把肉馅搅拌均匀，搅拌至肉馅上劲，有黏性。
6、馅调好后，拿出饺子皮开始包饺子。
7、锅内烧水，水开后，下饺子，煮到饺子漂浮，点水两次，就可以出锅了。

太和羊肉板面
太和板面的由来，没有想去考证过。太和是小城，地处安徽的西北角，名不见经传。但是本地人颇多跑江湖者，东西南北国内国外跑一圈之后，往往感叹——住在大连多伦多，消费在上海香港，吃——还得在太和！靠山吃山靠水吃水，这里没山没水，有何可吃？就有太和人笑你，那你是没吃过！板面，羊肉板面！ 　　太和板面一是面好，二是汤料好。太和县出产优质小麦，板面条取小麦精粉，根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。 做板面时，厨师在案子上排好三根小面棒，左手捏三个头，右手捏三个头，猛地举过头顶，狠狠地摔在案子上。接二连三，噼里啪啦，边摔，边拉，边闪，板面由此而得名。三根小面棒在厨师手里由短变长，由粗变细，折合三次，总长度达五丈有余，而且粗细均匀，提起似一道瀑布。 捞起煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。厨师捏上一些嫩绿的青菜放在上面，然后浇上沸好的枣红色的汤料。白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增

我们的家乡东北最有特色的春季时令特色美食就是山野菜了，春季正是采山野菜的季节。采来的山野菜是纯天然绿色食品，不但鲜嫩可口，而且对人体有多种好处。

你的家乡都有哪些美食或传统节日？~

自己的家乡有一些美食，我认为最好吃的就是烤冷面，还有煎饼果子，传统节日就是春节，元宵节啊，端午节等一些最重要的传统节日了。

我是河北石家庄人，我们这一进腊月就开始杀猪宰羊，就有年味了。腊月二十三，灶王爷上天，这天称为小年。腊月二十四，是扫房日，家家户户开始扫房子，擦门窗，擦玻璃等彻底把家里打扫干净。在二十五，二十六，这两天人们主要筹备过年的的货物：干鲜果品，大鱼大肉，都是人们集中采购的目标。炖一大锅肉，这天年丰盛的年夜饭就陆续出锅了。二十七宰鸡赶集，赶集也是为购买年货， 宰鸡的“鸡”同“吉”，有吉利吉祥的意思。二十八把面发，二十九蒸馒头，蒸年糕。除夕早上贴春联，贴福字。“福”字都喜欢倒着贴，意头为“福到了”。

如果我来你的城市旅行,有哪些美食是不可错过的?
答：2 上海生煎包 上海人大多吃清淡的食物，一般常见的美食都是鲜美、香甜可口的，如生煎包、三鲜小馄饨、油豆腐线粉汤、条头糕、开洋葱油拌面、排骨年糕等美味小吃，让你吃得停不下来。要注意饮食，不要长胖哦。3、杭州的面食 杭州人在吃上面特别讲究，分四季时令，春季主要是鱼虾鲜笋、虾爆鳝面、片...

安利几种你家乡特有的美食吧?
答：我的家乡在安徽亳州，是中华药都，也是神医华陀的故乡，中国的长寿之乡，虽然只是安徽的一个地级市，但是这里的没事还是挺多的，那么到底什么美食能让我们这么推荐呢，下面小编就给大家一一讲解：亳州牛肉馍 牛肉馍是安徽亳州谯城区的一种特色小吃，它是以面粉做皮，黄牛肉，粉丝。葱等原料为馅，炕出来...

介绍小吃作文
答：家乡的小吃和特色的街道,你是否已经被迷住了呢?你有时间一定要去看一看哦! 介绍小吃作文 篇2 我的家乡在清镇,那里山清水秀,景色迷人,是一个风景优美的旅游胜地。我觉得出除了景色美以外,家乡的小吃也很有特色。有热汤丝娃娃、怪炒土豆、什锦冰粉、时令水果冰浆……真是数不胜数,让人一听就直流口水。 我最喜欢...

我的家乡美食–炉包
答：并且店内另有多种口味可供尝试，例如猪肉白菜馅、香葱木耳馅、海鲜韭菜馅、粉丝豆腐素馅、牛肉芹菜馅以及脂渣西葫芦馅等等。喝一口浓稠的小米汤，嚼着店家赠与的一小盘特色小凉菜，每一种馅料都能让你唇齿生香，品出人间烟火的气息。可见家乡人在研究炉包美食上下足了功夫。长大以后走过多个地方，品尝过...

可不可以推荐一下你家乡的美食?
答：当然可以！以下是我家乡的美食推荐：1. 潮州牛肉火锅 潮汕地区的牛肉火锅是一道非常特别的美食，源于广东潮汕地区。烹饪时，将切好的牛肉放入味道浓郁的高汤里煮，配上各种时令蔬菜，肉质鲜美，味道独特。2. 佛山沙窝炖品 佛山沙窝炖品是广东佛山地区的特色美食，以传统鸭、土鸡、海鲜、瘦肉、野味等为原料...

你那里吃哪些时令蔬菜呢?
答：我这里是苏北，春天外婆特别喜欢带我去采摘各种野菜，婆婆丁，柳叶尖儿、枸杞芽，七七芽……还有好多我说不上名字的，因为是家乡土话，生僻字，音译出来估计大家也看不懂，这里就提几个常见的。婆婆丁就是开黄色小花的蒲公英，我外婆喜欢用来烧咸汤，一把花生米或者黄豆扁儿在热油里炸香，葱姜蒜切沫...

厦门特色美食小吃有哪些
答：厦门特色美食小吃有哪些厦门特色美食小吃有厦门沙茶面、土笋冻、炸五香、肉粽、海蛎煎、鱼丸汤、花生汤、虾面,扁食。沙茶面是福建省厦门市的一道传统小吃,属于闽菜;沙茶面是源自华侨带回的东南亚菜系,主要原材料是沙茶酱和高汤,口味咸鲜微辣,有点甜。土笋冻含有胶质,主要原料是一种蠕虫,属于星虫动物门,学名可口革...

东北有什么美食?
答：作为最常吃的主食，大米当然要最好吃的。东北稻花香大米作为全国有名的大米，米粒饱满透亮，清香软糯，是东北人走到哪儿都会想念的家乡味道。18香辣狍子肉 在东北生活着一种长相酷似鹿类动物叫袍子，人称“傻袍子”。狍肉质纯瘦，全身无肥膘，肉营养丰富、细嫩鲜美，是瘦肉之王。被东北人做成各类美食，...

家乡的小吃作文不少于650字
答：在西安的特色小吃中,最称的上一绝的莫属"饺子宴"的得名,它主要是由这种千姿百态的饺子组成的宴宾筵席, 故称之为 "西安饺子宴".尤为中外旅客所称道的是,上百种饺子,配以不同的馅,捏成不同的形状,玲珑剔透,或蒸或煮,好吃好看,每一款都有一个雅致的名称和传说,真是让人眼花缭乱,赞不绝口。"西安饺子宴"...

有哪些让你念念不忘的家乡传统美食?
答：2. 相传在清朝末年，哈尔滨有许多俄罗斯人，郑兴文老厨家创始人为了迎合俄罗斯朋友的口味，对传统菜品进行了创新。3. 受俄罗斯人喜爱肉食的影响，郑兴文改进了“焦溜肉条猛茄培”的做法，加入糖醋调味，引入香菜、葱姜蒜等调料，展现了中俄美食文化的融合。4. 郑兴文后来将配料改为时令水果，受到外国友人...