草鱼怎么做最好吃

砂锅草鱼最好吃。

砂锅草鱼做出来的草鱼非常美味，味道香辣可口，而且鱼肉特别鲜嫩，特别入味，非常下饭。砂锅草鱼里面搭配了豆腐，豆腐充分吸收了汤汁的鲜香，入口鲜嫩又好吃。

食材：草鱼，生姜，小葱，食用盐，胡椒粉，生抽，蚝油，辣椒酱，茄子，洋葱，豆腐，香菇，食用油，八角，啤酒。

烹饪步骤：

1、一条草鱼，生姜，小葱，适量的食盐，胡椒粉，生抽，蚝油，两勺辣椒酱，一根茄子，一个洋葱，一块豆腐，香菇，3八角，一瓶啤酒。

2、将草鱼充分清理干净，去完之后咱们再取出剪刀，将鱼鳍剪掉。然后再将鱼块改刀成小块，放在碗中加入适量的温水下手抓洗一下，再将鱼肉表面的黏液清洗一下。加入葱姜丝，一勺食盐胡椒粉，再加入适量的生抽，蚝油，再加上两勺辣椒酱抓拌一下，将鱼块抓拌入味。

3、茄子去掉根茎，再掰开成小块放在碗中，用手掰开的茄子更容易入味。

4、再切一些洋葱片，将洋葱片整理一下装入盘中，豆腐先切片，再改刀成块装盘，香菇洗净切片，装入盘中备用。

5、锅中倒入适量的食用油，油热后下入豆腐煎制。将豆腐搅拌一下，防止豆腐粘锅，豆腐底部定型之后翻面，煎至豆腐表面金黄关火备用，砂锅中倒入适量的食用油，先下入适量的姜丝，再加上适量的八角，将它们煸炒一下。

6、煸炒出香味了之后，咱们将洋葱片加进去搅拌煸炒一下，将茄子块，香菇片下锅中，然后下入煎制好的豆腐块，将豆腐整理铺开，再在豆腐块上面摆上鱼块，然后将料汁也倒进去，倒入适量的啤酒加盖炖20分钟，时间到了之后整理一下防止粘锅，最后撒上适量的葱花就可以食用了。

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鱼怎么做好吃?
答：老抽、蚝油、白胡椒粉拌匀腌制半小时以上。4、毛豆籽焯水，土豆去皮切滚刀块，葱姜蒜准备好。5、锅中放入少许油加热后爆香蒜头姜片。6、再放入土豆块炒至边缘泛黄。7、再加入毛豆炒翻炒均匀。8、把腌制好的鱼块平铺在素菜上，加盖焖煮10分钟。9、再焖5分钟后，开锅撒上葱花。10、即可开吃。

鱼肉怎么做好吃
答：4．酸菜鱼 川菜中的一道名菜，一般鱼品种用青鲩，草鱼，胖头等。将鱼洗净去骨，切片，然后用盐、味精将鱼片拌好，再用玉米淀粉上浆。接着把酸菜洗干净。锅内放少量油，炸生姜、大蒜，接着放酸菜炒一下，再加高汤。先将酸菜煮两分钟，把味调好，然后将鱼放进锅，开锅两分钟即熟。另外，喜欢吃川菜...

鱼怎样做最好吃
答：最好吃的鱼的做法如下：工具和材料：菜板、菜刀、盆、碗、盘子、锅、鲈鱼、清水、白胡椒、盐、白糖、料酒、生抽、姜、葱、小米辣、蒸鱼豉油、食用油。1、准备食材，选一条新鲜的鲈鱼，刮掉鱼鳞，去除内脏。2、鲈鱼用清水冲洗干净，切掉头部和尾部不要扔留着备用，鱼身切成一公分左右的宽度，肚子的地方...

鱼比较老,怎么做好吃?
答：1、鱼去鳞去内脏去腹黑流水冲净干净后在鱼身上横切几刀用盐腌制半小时，姜切丝，蒜拍扁，葱一半切葱段、一半切葱花备用。2、蒸锅放水，大火烧开，放入鱼盘，大火蒸10分钟左右。3、倒掉鱼盘中的汤，去掉葱姜，浇上蒸鱼豉油；在鱼上摆放葱丝、红椒丝。4、炒锅放橄榄...

怎样做鱼最好吃?
答：一.古早味蒸鱼 鲈鱼、五花肉、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小葱、红尖椒。做法：1.将五花肉切成肉丝，与米酒豆豉、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、蚝油等搅拌均匀。2.在鱼的身体上切几刀，最好是切到鱼骨的位置。3.将鱼放入到烧好的热水中烫一下，这样可以去除鱼的腥气。4.将...

罗非鱼怎么做最好吃
答：罗非鱼的做法如下：材料准备：罗非鱼1条、西红柿1个、新鲜无添加的番茄膏2勺、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量、白砂糖适量香叶2片、花椒3粒、猪肥肉一小块等、厨房纸、刀、锅等等。1、鱼洗净，肚子的黑膜一定要尽可能的洗干净。2、改刀，拿厨房纸擦干，不然会崩油。3、热锅，把肥猪肉煎出油。4、...

龙利鱼怎么吃最好吃
答：步骤二：起锅烧油，放黄油融化，然后放蒜末炒出香味来。步骤三：放番茄酱和适量的水，然后放胡椒粉、白芝麻和海盐煮开。步骤四：腌制好的龙利鱼装到锡纸盒中。步骤五：淋上刚才做好的酱汁。步骤六：然后再铺上一层龙利鱼。步骤七：再淋上酱汁，撒上黑胡椒和芝麻，进烤箱，用180度的温度烤十五...

鱼怎么做好吃又简单?
答：将之前从锅里弄出的油再次加热，加热之后再取出来淋到撒有葱花的鱼片上，最好再在上面放几片香菜即可食用了。2、酸菜鱼 把买来的鱼洗干净之后再做去骨切片处理，然后把鱼片单独用一个碗盛出来，再在里面放入适量食盐、味精等调料把鱼搅拌均匀，把酸菜也洗干净备用。在锅中放入适量油，先把生姜、...