煮熟的莲子做什么美食 荷花全身都是宝，如荷叶可以做食品用。那莲子莲藕都可以做成什么...
莲子，吃时将心去掉，鲜可生食，熟可作汤，也可作菜、甜食、糕点、蜜饯和药膳，是一味传统的药食佳品，具有补脾益肾，养心安神的功效，还能收敛浮躁的心火，让人宁静且容易入睡。莲子具有很高的药用价值，为滋补元气的珍品。早在汉朝的《神农本草经》便将其奉为上品，认为莲子味甘、涩，性平，具有镇静安神、补中益气、养心益肾、健脾养胃、清腑润脏、聪耳明目、涩肠止泻的功效，可用于病后或产后脾胃虚弱、大便溏泻、心悸怔忡、心烦易怒、失眠多梦、少气乏力、食欲减退，以及妇女血虚腰酸、白带增多、更年期综合症、及心脏病、高血压、性功能减退等。
步骤/方法
莲肉糕：莲子肉、糯米（或大米）各200g，炒香；茯苓100g（去皮）。共研为细末，白糖适量，一同拦匀，加水使之成泥状，蒸熟，待冷后压平切块即成。 源于《士材三书》。茯苓为补脾利湿药，与莲子肉、糯米同蒸糕食，则补脾益胃之功尤著。用于脾胃虚弱，饮食不化，大便稀溏等。
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脾益胃散：莲子肉、芡实、扁豆、薏苡仁、山药、白术、茯苓各120克，人参15克（或党参60克）。共炒研末。临用时可加适量白糖。每次用15~30克，以温开水冲调服。
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莲子百合麦冬汤：莲子15克（带心），百合30克，麦门冬12克。加水煎服。本方用带心莲子以清心宁神，百合、麦门冬亦有清心宁神之效。用于病后余热未尽，心阴不足，心烦口干，心悸不眠等。4.莲子粥：莲子20克发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用。粳米100克同煮，淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，熟后加冰糖或白糖再稍炖既可食用。
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冰糖莲子：将莲子浸泡吸水，加冰糖上笼蒸，然后再炖浓食用。
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莲子红枣汤：莲藕两大截去皮切块洗净沥干；红枣4两、莲子2两用水浸泡至软后捞起；将藕块和红枣、莲子加冰糖适量水煮1个半小时，至食材软透。 可补血润肤，是长期疲劳过度，消耗精神的药补食品。
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红枣银耳莲子汤：红枣100克，白木耳50克，莲子100克，红糖适量。将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水。锅中加适量的水，放入3种材料，煮熟后，加糖调味。
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银耳莲子羹：莲子100克、干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克。干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。新鲜百合拔开洗净去老蒂，香蕉洗净去皮，切为0.3厘米片。将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
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蜜汁红莲：是将莲子与红枣先用文火炖1小时，再加入白糖、猪板油，文火焖至汁干食用。配上银耳可调制成莲子银耳汤；配上人参和适量冰糖隔水蒸炖，为莲肉人参汤；配上桂圆再加红枣、糯米共煮，可熬成莲子桂圆汤。
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木瓜莲子百合汤：原料为木瓜、莲子、百合、红枣、银耳、牛奶、冰糖。将原料洗净切小块，莲子泡发蒸熟，银耳泡发撕小块。将原料放入开水中煮半小时，放入牛奶和木瓜最后放入百合即可，装入汤盘用薄荷叶点缀。
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END
莲子固然是很不错的五谷根茎类主食，但因高钾，对于要控制钾摄取量的慢性肾脏病患或洗肾患者，须控制摄取。糖尿病患则须合并主食计算，控制一日淀粉摄取量，以免影响血糖。
注意事项
荷花全身都是宝，如荷叶可以做食品用。那莲子莲藕都可以做成什么呢？~
荷叶当做食用可以增加食物的清香，也可以用来泡茶，有通润肠便的作用，链子里面的苦莲心，降火；链子可以煮粥，是很好的补品，养阴对女性健康很好；莲藕可以做菜吃，也可以做成蜜汁藕加上糯米红枣红豆，是一个风味独特的美食，莲藕适合秋季进补。
荷叶当做食用可以增加食物的清香，也可以用来泡茶，有通润肠便的作用，链子里面的苦莲心，降火；链子可以煮粥，是很好的补品，养阴对女性健康很好；莲藕可以做菜吃，也可以做成蜜汁藕加上糯米红枣红豆，是一个风味独特的美食，莲藕适合秋季进补。
煮熟的莲子做什么美食
答：莲肉糕：莲子肉、糯米（或大米）各200g，炒香；茯苓100g（去皮）。共研为细末，白糖适量，一同拦匀，加水使之成泥状，蒸熟，待冷后压平切块即成。 源于《士材三书》。茯苓为补脾利湿药，与莲子肉、糯米同蒸糕食，则补脾益胃之功尤著。用于脾胃虚弱，饮食不化，大便稀溏等。请点击输入图片描述 ...
莲蓬乳图片(美食界的珍珠)
答：白糖 牛奶 蛋黄 淀粉 步骤 步骤1：准备莲子 将莲子清洗干净，然后用开水烫一下，去掉外层的皮。然后将莲子肉切成小块备用。步骤2：煮莲子 将莲子块放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮20分钟左右，直到莲子变得软烂。步骤3：制作莲子浆 将煮熟的莲子放入搅拌机中，加入适量的水，然后打成莲子浆...
莲子炖鲤鱼怎样做才好吃?
答：1、先将鲤鱼处理好洗净，在鱼身两面成1.5厘米宽的交又花刀，放开水中设片刻，捞出洗净。2、将莲子洗净放入锅内，加水适址，煮去心备用，炒锅内放麻油，烧热后下葱、生姜炒，再放入鱼，烹入料酒、油、食酷、鲜汤、精盐，然后将煮熟的莲子放在鱼上面，再上白糖，用旺火烧2分钟，移至小火炖熟，...
莲子可以做成什么美食?
答：莲子粥：这是一种非常常见的做法，将莲子与大米一起煮成粥，既简单又营养。如果在煮粥的过程中加入一些红枣、枸杞等食材，不仅能够增加营养，还能让粥的味道更加鲜美。莲子糕：这是一种传统的糕点，主要原料就是莲子。将莲子磨成粉，加入糖和水搅拌均匀，然后蒸熟，就做成了香甜可口的莲子糕。莲子羹：...
莲子适合做的美食有些什么?
答：莲子茶：这是一种健康的饮品，将莲子煮熟后加入茶叶，泡成茶，口感清香，有助于消化。莲子炖猪蹄：这是一种营养丰富的汤品，将莲子与猪蹄一起炖煮，味道鲜美，营养丰富。莲子炒牛肉：这是一种美味的肉类菜品，将莲子与牛肉一起炒制，口感鲜美，营养丰富。以上就是一些适合用莲子制作的美食，可以看出...
莲子可以做成哪些美味的家常美食?
答：莲子豆腐脑：将莲子磨成粉，与豆浆一起制成豆腐脑，口感细腻，营养丰富。莲子绿豆汤：将莲子与绿豆、冰糖一起煮成汤，具有清热解毒、消暑利尿的功效。莲子酿苦瓜：将苦瓜去籽后填入莲子和其他配料，蒸熟后食用，既健康又美味。以上这些家常美食都是以莲子为主要食材，通过不同的烹饪方法，可以制作出多样化...
莲子可以做什么美食
答：第一种美食：莲子糊。莲子糊是一道健康美食，适合所有年龄层的人食用。其制作方法很简单，只需将莲子煮熟，加入适量的水和冰糖，再用搅拌机打成糊状即可。这道美食不仅味道鲜美，而且还有消暑的功效。第二种美食：莲子炖雪梨。这是一道适合秋冬季节食用的美食，莲子和雪梨能够一起炖制，不仅能够补充身体...
滋补女性,美味佳肴,银耳雪梨红枣百合莲子汤怎么做?
答：营养价值银耳百合莲子红枣汤能清宁心安神，心烦焦虑情绪，这时候吃一些百合花莲子红枣汤就能滋补心肺功能净心除烦，能让人体发生的异常病症快速转好。百合花中包含大量的的黄酮，这种成分基本都是纯天然防癌成份，而这种食物放到一起制成银耳百合莲子红枣汤，能消除人体内的致癌物质成份，也可以避免细胞癌变，...
莲子可以做成哪些家常美食?
答：莲子炖鸡：这是一道非常营养的家常菜，将莲子和鸡肉一起炖煮，不仅可以增加菜肴的口感，还能提高菜肴的营养价值。在炖煮的过程中，莲子的甜味可以渗入鸡肉，使鸡肉更加鲜美。莲子粥：莲子粥是一种非常养生的食品，特别适合老人和孩子食用。将莲子和大米一起煮成粥，既可以补充身体所需的营养，又可以帮助...
莲子可以做成哪些好吃的家常美食?
答：莲子是一种营养价值极高的食材，不仅可以入药，还可以做成各种美味的家常菜。以下是一些常见的莲子美食：莲子炖鸡：这是一道非常营养的家常菜，将莲子和鸡肉一起炖煮，既能补充蛋白质，又能滋补身体。做法简单，只需要将鸡肉和莲子放入锅中，加入适量的水和调料，慢慢炖煮即可。莲子粥：这是一种非常养生...
