自酿葡萄酒中途到底能不能打开盖 自制葡萄酒中途需不需要打开盖子搅拌一下？

1、做葡萄酒的发酵过程是可以打开的，一般自酿葡萄酒，很多网友说不能打开盖子，实话说是没有做过葡萄酒才这样说，其实发酵过程最好是看到上层葡萄膨胀后需要往下压的，同时搅拌一下可以散热的，控制温度才对发酵有利。

2、自酿葡萄酒，很多网友回答说需要密封，其实这是大工厂的做法，不锈钢大罐，有保温和散热装置，用水封的方法处理避免过多接触空气。在发酵过程中温度升高时，气体通过水封排热和散气。这在家庭自酿葡萄酒是做不到的，但每年都会有很多人家自酿葡萄酒，做得也很好，容器口并没有密封，只是稍微遮盖即可。

3、自酿葡萄酒做过多次，使用的容器是大口陶瓷缸，上面盖的是塑料布，用橡皮筋扎好就行。当发酵时上层葡萄膨胀的很高时，需要用干净的木板或不锈钢工具把它压下去，这样有利于上层葡萄有益物质的溶出。

自酿葡萄酒发酵过程是不需要密封的，发酵时产气，密封会撑坏容器的。头几天需要揭开容器，把膨胀后上面的葡萄压下去，有利于葡萄中的有益物质溶出。到完全发酵后过滤装瓶了，这时候可以盖的稍微严一些。

应该不能的吧。。。。

自酿葡萄酒中途到底能不能打开盖？~

1、做葡萄酒的发酵过程是可以打开的，一般自酿葡萄酒，很多网友说不能打开盖子，实话说是没有做过葡萄酒才这样说，其实发酵过程最好是看到上层葡萄膨胀后需要往下压的，同时搅拌一下可以散热的，控制温度才对发酵有利。
2、自酿葡萄酒，很多网友回答说需要密封，其实这是大工厂的做法，不锈钢大罐，有保温和散热装置，用水封的方法处理避免过多接触空气。在发酵过程中温度升高时，气体通过水封排热和散气。这在家庭自酿葡萄酒是做不到的，但每年都会有很多人家自酿葡萄酒，做得也很好，容器口并没有密封，只是稍微遮盖即可。
3、自酿葡萄酒做过多次，使用的容器是大口陶瓷缸，上面盖的是塑料布，用橡皮筋扎好就行。当发酵时上层葡萄膨胀的很高时，需要用干净的木板或不锈钢工具把它压下去，这样有利于上层葡萄有益物质的溶出。

自制葡萄酒在酿酒的过程中，需不需要搅拌的问题？我给大家分享一下，过程是把葡萄洗干净，把水晾干，然后放到玻璃瓶中，把盖子盖紧，在酝酿的过程中，他会出现泡泡，发酵的情况，你也可以把盖子开开搅一下，也可以不用管它，时间量够了自然就变成葡萄酒了，味道很好，软化血管，对身体有很多的益处，葡萄酒虽好，但是不要贪杯哟！

泡葡萄酒发酵过程中要不要打开盖,
答：不能，打开盖会进空气，葡萄酒会发酸走味，生虫

自酿葡萄酒中途到底能不能打开盖
答：1、做葡萄酒的发酵过程是可以打开的，一般自酿葡萄酒，很多网友说不能打开盖子，实话说是没有做过葡萄酒才这样说，其实发酵过程最好是看到上层葡萄膨胀后需要往下压的，同时搅拌一下可以散热的，控制温度才对发酵有利。2、自酿葡萄酒，很多网友回答说需要密封，其实这是大工厂的做法，不锈钢大罐，有保...

自酿的葡萄酒发酵期间到底能不能开盖搅拌?
答：能开盖搅拌,注意搅拌器绝对不能粘有油,因为葡萄酒发酵碰到油就会全部坏掉.

制作葡萄酒,发酵期间能打开盖吗?
答：不能

葡萄酒正在发酵,可以打开盖子搅拌吗?冰糖沉在下面没化怎么回事_百度知 ...
答：冰糖你加入时候是一块，溶化的几率会有多少！为什么没碾碎呢！发酵葡萄酒过程是产气过程，开盖搅拌是必须的，打开封闭盖，可以减压，防止发酵罐爆炸破裂。家庭酿造葡萄酒方法：以10斤葡萄为例：10斤葡萄去梗，捏碎，加糖（白砂糖10%～15%，混合均匀后加入酵母菌（发面的活性干酵母）5~10克，密封发酵...

自酿葡萄酒过程中要不要把盖子打开
答：自酿葡萄酒在主发酵过程中是不需要密封的，因为葡萄汁在主发酵过程中会产生大量的二氧化碳气体，为了及时将发酵产生的二氧化碳气体排出，建议不要将发酵罐全部密封。

葡萄酒在发酵过程中到底该不该打开盖子?急!!!
答：不能开，细菌无氧代谢才会产生酒精，氧气充足则产生二氧化碳和水

葡萄酒发酵过程中用打开盖子放气吗
答：不要把盖子封得太紧这样可以使得罐子里的二氧化碳自由逸出避免罐子爆炸。 你要是打开盖子放气会进入太多的空气对发酵的过程会产生影响，所以要尽量避免进入太多的空气。一般在最开始，几天之后就放一次气，因为葡萄酒要发酵两次才好喝，第一次发酵是5~8天，这期间可以打开放放气。葡萄酒发酵的注意事项和...

做葡萄酒中途要打开盖子搅拌吗
答：发酵葡萄酒不要密封的，发酵过程会膨胀，密封会撑坏容器的，看到因发酵上层膨胀很高时，也需要搅拌一下的。中途打开盖子一点问题都没有，注意卫生，不会有什么问题的。

酿葡萄酒在酒发酵过程中需要打开盖子搅拌吗?卫生需要注意吗?
答：不用打开盖子搅拌，如果你用的是玻璃缸或是瓶子的话，每天打开一次，通通风以提供有氧呼吸需要的氧气就可以了，卫生什么的，当然要注意，不然长出杂菌就麻烦了