苦瓜怎么做，才好吃又不苦呢？ 清炒苦瓜怎么做才能好吃不苦
苦瓜是一种葫芦科植物，也是不可多得的家常蔬菜了，但由于苦瓜的味道特性，导致我们在吃苦瓜的时候，往往又吃不了多少的，而苦瓜里面的营养元素，又对我们有极大的好处，那怎么做苦瓜，才能又好吃，又没有那么大的苦味了
苦瓜的去味方法
其实办法很简单的，有好几种办法多可以达到的，第一种就是，把苦瓜提前用盐水泡上一会，就能有效的减少苦瓜的味道了，第二种就是，把苦瓜放到热水里焯一下，也能有效的减少苦瓜的味道
第三种办法就是，采用鸡蛋液包裹苦瓜的做法，这种做法就是苦瓜炒鸡蛋的做法了，只不过先把苦瓜放到锅里翻炒，然后在用搅拌好的鸡蛋液，包裹住苦瓜，这样在吃起来的时候，也能减少苦瓜的味道了
苦瓜的家常做法：苦瓜炒鸡蛋
▼：准备用料
苦瓜，鸡蛋，盐，油，胡椒粉，鸡精
▼：准备工作
先把苦瓜从中间切开，在把苦瓜里面的瓤给去掉，注意要把那层白色的植物膜，也给挖掉，在把剩下的苦瓜切成苦瓜片，然后把苦瓜放到水里清洗干净，在用盐把苦瓜腌制一会
把准备好的鸡蛋，打到空碗里，在放少许的胡椒粉，然后用筷子，把鸡蛋清充分的搅拌开来，注意搅拌的时候要顺时针搅拌
▼：开始工作
把锅加热放油，等油有六成热时，倒入搅拌好的鸡蛋液，等锅里的鸡蛋液成型后，就把成型的鸡蛋打碎，然后把鸡蛋盛到盘子里备用
把锅清洗干净，重新放油加热，等锅里的油有七成热时，倒入切好的苦瓜片，开始翻炒均匀，把炒好的鸡蛋倒入锅里，在适量的加点食盐，鸡精，然后开到大火，翻炒均匀就可以了
苦瓜炒鸡蛋的注意事项
①在处理苦瓜的时候，那层白色的植物膜一定要处理干净，要不然会苦上加苦的，还有在切苦瓜的时候，尽量把苦瓜切的薄一点，这样吃起来也要好吃的多
②在炒苦瓜的时候，不需要炒多长时间的，因为苦瓜这种植物，本身就是属于易熟的食物，只要用大火翻炒几下，就可以出锅了，要是炒的时间有点长了，那苦瓜的味道会更重的
做之前一定要把苦瓜里面的白色东西去除
简单易学的苦瓜沙拉，答应三轮叔，请不要拒绝苦瓜先生好嘛。苦中带着一点酸甜，生活不就是这样。
苦瓜炒蛋，夏天必备，不爱吃也试试看
苦瓜吃起来的口感很苦，很难让人接受，但是经过焯水后的苦瓜苦味降低，然后加入了辣椒油和陈醋调和，入口清爽，辣味十足。
苦瓜怎么做才不苦，好吃~
简单易学的苦瓜沙拉，答应三轮叔，请不要拒绝苦瓜先生好嘛。苦中带着一点酸甜，生活不就是这样。
苦瓜怎样炒不苦
答：3、水焯：把苦瓜切成块状，先用水煮熟，然后放进冷水中浸泡，这样苦味能除尽，但也丢掉了苦 瓜的风味。4、水漂：将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水 再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失。这样处理好的苦瓜炒熟后，味道鲜美，微苦犹甜。5、...
清炒苦瓜怎样使苦瓜不苦?
答：在炒之前，可以把苦瓜放在清水里面浸泡，然后再炒的时候放一点白糖就可以了，不过个人感觉还是保留他原来的苦涩的味道比较好一些，并苦瓜本身就是这个味道，然后也是有助于降火的
苦瓜怎么做好吃不苦
答：煮好的苦瓜放入凉白开水中冰镇一下，有利于苦瓜去除其苦味，加入点糖也能去除苦瓜的苦味，做法如下：用料：苦瓜1根、黑木耳1小把、红辣椒1个、蒜2瓣、白醋2勺、糖1勺、橄榄油1勺、油盐适量。步骤：1、准备好原材料。2、烧锅开水，加入几滴油和适量盐，将黑木耳放入里面焯煮一、两分钟。3、再将...
苦瓜咋做不苦好吃
答：苦瓜不苦的做法如下：用料：苦瓜1根、鸡蛋3个、油适量、盐适量、葱适量、料酒1勺。步骤：1、准备苦瓜、鸡蛋、葱。2、苦瓜切开，去瓤，再去勺子刮去苦瓜内层白色部分。3、苦瓜切片。4、锅中放入适量清水烧开，放入苦瓜汆烫一下捞出（能更好的去除苦味），沥干水分备用。5、鸡蛋磕入碗中，放入1勺...
夏天想吃苦瓜又怕苦,怎样做就可以不苦还好吃?
答：夏天吃苦瓜，清凉解暑，清热下火，苦瓜的苦味是其特有的标志，但是很多人却不喜欢这种苦味，做苦瓜时要想着法子把这苦味给去除，接下来就告诉大家苦瓜怎么做不苦，而且又有营养。一、混炒苦瓜将苦瓜和辣椒一起走红油爆，能够缓解苦味，运用走红猛炒让苦瓜中的汁液快速释放，较少苦味，在油爆苦瓜的一起...
苦瓜怎么做,才好吃又不苦呢?
答：其实,苦瓜也是一道不可多得的好菜,是瓜界的佼佼者!劝你多吃一点,它小小的体内包含了很多营养价值。 苦味的来源 很多人都知道苦瓜特别苦,但是却不知道这苦味的来源。 苦瓜跟黄瓜、南瓜同属于葫芦科植物,但是其它两种并不苦,因为只有瓜苦叶素和野黄瓜汁酶同时作用,瓜类才会出现苦味,而黄瓜、南瓜单独含有瓜苦叶...
苦瓜怎么做吃起来不苦?
答：然后放进冷水中浸泡，不过，这样苦味虽能除尽，但却丢掉了苦瓜的风味。方法四:水漂：将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失。方法五:将切好的瓜片放入冰箱凉透，然后沾蜂蜜食用，即可减轻苦味,保持营养成分。
苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养
答：苦瓜好吃不苦的营养做法如下：1、苦瓜炒鸡蛋 原料：苦瓜、鸡蛋、红椒。制作：苦瓜片加入少许盐，拌均匀腌制一下，待其微微出汁后挤去部分汁水；鸡蛋中加入适量的盐和料酒打散备用；烧热锅放入适量的油，倒入鸡蛋液进去炒熟后先盛出来；锅中留少许油，放入蒜片进去爆香，放入苦瓜片进去翻炒几下，加入...
怎么做苦瓜不苦又好吃
答：做苦瓜不苦又好吃的方法如下：材料/工具：苦瓜、勺子、食盐、食用油、水、大蒜、青椒、红椒、锅、生抽、醋、白糖。1、洗干净的苦瓜对半切开，用勺子把里面的瓤去掉。2、处理好之后切成薄片。3、水开就加一勺食盐、几滴食用油，倒入苦瓜焯水一分钟，过凉水。4、大蒜切成蒜末，青椒、红椒切段。5、起...
苦瓜怎么做才不苦又好吃
答：2、冷藏 把新鲜苦瓜冷藏以后再吃，它的苦味就会变淡，而且它的口感会变得更加脆嫩，切成片状直接放入冰箱的冷藏室，两小时以后取出再放入自己喜欢的调味料，把它调成凉拌菜，这时做好的苦瓜既不苦又好吃。3、醮食酱料 可以准备一些面酱或者辣椒酱等具有浓郁风味的酱料，用苦瓜直接去暂时这些酱料再吃，...
