海参怎么做才好吃？ 海参怎么做才好吃？

海参炒好吃的方法如下：
1、猪肥瘦肉斩成肉末，海参入沸水锅中烫两三分钟，盛出备用。
2、起炒锅，热锅，凉油爆香葱蒜末。
3、下猪肉末煸炒至变色并水分收干，加入酱油、料酒煸炒均匀。
4、加入水翻炒均匀，待汤汁沸腾后加入盐、糖调味。
5、加入海参，翻炒均匀后转微火，盖锅盖大约15-20分钟。
6、多次调入水淀粉，汤汁再次沸腾后，滴入几滴鸡油即可。

海参是一种既美味又营养的食材，其口感非常独特，爽脆弹牙。要做出好吃的海参，除了烹饪方法之外，更为重要的是泡发。泡发得当的海参，弹性保持得非常好，嚼起来很有口感。如果泡发得不充分，海参吃起来就会很硬嚼不烂，泡发过长时间，海参又会整个偏软烂，这样的海参不管怎么烹饪都不会好吃的。

因此，要做出一盘好吃的海参，必须在“泡发”和“烹饪”这两个地方都下功夫，才能顺利呈现海参的美味之处。下面我就分别从这两个方面，为大家介绍一下海参的处理方法。海参的泡发方法：六日冷热法第一日：首先我们把干海参放在一个无水无油的小碗中，倒入能够没过海参的纯净水，然后把海参放在常温处，静置24小时。

第二日：将海参从碗中捞出，放到一个无水无油的小锅内，倒入能够没过海参的纯净水，以中火将水煮沸后立即关火，等海参自然冷却到常温，再把它捞出来，放回无水无油的小碗中，并倒入新的纯净水，放入冰箱冷藏24小时。

第三日：重复前一日的步骤，即煮沸——冷却——冷藏。第四日：取一把剪刀，从底部下刀把海参剪开，掏出里面的内脏和泥沙，然后把海参彻底清洗干净。

完成清洗之后，再次重复煮沸——冷却——冷藏的步骤。第五日：重复煮沸——冷却——冷藏的步骤。第六日：重复煮沸——冷却——冷藏的步骤。

经过六天的泡发，海参总计要重复五次的冷热交替，这样泡发出来的海参刚刚好，其口感爽脆弹牙，完全和大酒店里的海参一样好吃！海参的烹饪方法海参干贝粥1、将泡发完毕的海参冲洗一下，并切成丁。干贝用温水泡软撕碎。2、锅中放入大米和清水煮粥，煮至米粥粘稠后，把海参和干贝放进去，加入适量盐拌匀。3、再煮5分钟即可关火，出锅后撒上葱花即可。

葱烧海参1、海参事先泡发完毕，葱白切段备用。2、起油锅，用小火煎葱白，煎至颜色金黄后将葱白捞出，锅内留葱油。3、将蚝油、生抽、料酒、黑胡椒、糖、清水调成料汁，倒入葱油之中，煮沸后将海参放入，小火煮3分钟。4、将海参捞出，避免煮太久导致海参过软，在锅中的料汁里加入水淀粉勾芡后关火，将料汁浇在海参上即可。

海参蒸蛋1、海参泡发完毕后切片，鸡蛋打成蛋液，加入2倍温水拌匀，并撒入适量盐调味。2、盖上保鲜膜，蒸锅上汽后把鸡蛋上锅蒸至表面凝固，再把海参放上去继续蒸。3、再蒸3分钟左右即可出锅，撒上葱花和生抽就可以了。

以上就是关于海参的泡发、烹饪方法，希望能对大家有所帮助！

第一，准备好新鲜海参，因为新鲜的海参吃起来更加好吃，而且还不腥，然后再用葱姜蒜，料酒腌制十分钟。最好是盖上保鲜膜，因为这样可以让海参更入味。第二，锅热倒油，然后把腌制好的海参倒进去，油炸至两面金黄，再捞出来，然后撒上辣椒粉就可以吃了。

首先我们准备好海参，还有以及自己喜欢吃的酱料，把海参清洗干净，放入水中泡开它，起锅烧油，把配料放入锅中翻炒，再把泡好的海参也放入锅中，加入适量的调味品，再加上自己喜欢吃的酱料，均匀的翻炒，等到出锅以后就可以享受这道美食了，非常的好吃。

海参炖汤喝非常好吃，先将海参清洗干净，然后加入一些辅助材料，在炖汤的时候可以加一些枸杞、木耳、蘑菇来提高海参汤的营养价值，再炖半个小时左右就可以喝了，而且味道非常的鲜美。

海参怎么做简单又好吃?~

海参炒好吃的方法如下：1、猪肥瘦肉斩成肉末，海参入沸水锅中烫两三分钟，盛出备用。2、起炒锅，热锅，凉油爆香葱蒜末。3、下猪肉末煸炒至变色并水分收干，加入酱油、料酒煸炒均匀。4、加入水翻炒均匀，待汤汁沸腾后加入盐、糖调味。5、加入海参，翻炒均匀后转微火，盖锅盖大约15-20分钟。6、多次调入水淀粉，汤汁再次沸腾后，滴入几滴鸡油即可。

人参炖鸡怎么做
答：原料：鸡肉100克，红参10克（如边条参用12克；吉林参用8克；高丽参用6克）。制法：鸡去毛剖净，取鸡腿肉或鸡胸肉，去皮、骨；人参切片与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。功效：大补元气，固脱摄血。适应证：元气大亏，身体虚羸；或心气虚弱，症...

请问海参怎么做才好吃
答：将汤汁炒香，放入海参，翻炒均匀，改成中小火，烧5分钟。7.煮好后，加一点水淀粉，将汤汁熬至浓稠，放入葱段，大火收汁，汤汁收至浓稠后，关火。8.一道营养美味的葱烧海参就做好啦！温馨提示:泡发好的海参，如果吃不完，可以放在冰箱冷冻内保存。海参很滋补，建议一个人一天吃一个就好。

怎么样做海参好吃
答：一、如何做海参好吃、怎样做葱爆海参 凉拌海参 材料：海参2只，香菜一小把，香油、酱油、醋、大蒜、盐、味精，白砂糖适量。做法：1、将海参宰杀后，去除其内脏，洗净，切成片。2、然后加入食盐和料酒抓匀。3、锅中热水，将海参汆烫一下捞出沥干。4、大蒜切末，香菜切段备用。5、将大蒜末放入碗中...

海参怎么做才好吃?
答：海参炒好吃的方法如下：1、猪肥瘦肉斩成肉末，海参入沸水锅中烫两三分钟，盛出备用。2、起炒锅，热锅，凉油爆香葱蒜末。3、下猪肉末煸炒至变色并水分收干，加入酱油、料酒煸炒均匀。4、加入水翻炒均匀，待汤汁沸腾后加入盐、糖调味。5、加入海参，翻炒均匀后转微火，盖锅盖大约15-20分钟。6、...

海参怎么做既好吃又营养?
答：这个之前在朋友圈里也分享过，即营养又简单美味 4：海参粥 海参粥作为营养早餐非常适合，在做海参粥之前，我们要先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，可以根据个人口味加入少量的盐和糖调味，再加入少许的姜丝，接着熬5分钟之后就可以出锅啦。这种做法即保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用...

野生海参怎么做好吃
答：NO：1 拌着吃 制作方法：将泡发好的海参，放入沸水中煮10分钟，捞出海参，用刀将海参切片，将切好的海参放入酱料中搅拌均匀，使每片海参片片沾上酱料，即可食用。拌着吃，味鲜而操作简单。操作困难指数：★ NO：2 蒸着吃 食材准备：海参两只、鸡蛋两个、胡萝卜少许、芹菜少许、食盐适量、香油适量...

辽参怎么做好吃
答：辽参吃法如下：第一种海参吃法、海参粥（建议用小米效果更好）：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。第二种海参吃法、海参鸡蛋羹：将...

怎么制作的海参味道才好吃啊?
答：海参当归汤 原料：干刺海参100克、当归30克、黄花100克、荷兰豆100克、百合20克、姜丝10克。做法：1、泡发海参的方法：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏；换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了；烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参...

怎么做海参好吃
答：海参炒好吃的方法如下：1、猪肥瘦肉斩成肉末，海参入沸水锅中烫两三分钟，盛出备用。2、起炒锅，热锅，凉油爆香葱蒜末。3、下猪肉末煸炒至变色并水分收干，加入酱油、料酒煸炒均匀。4、加入水翻炒均匀，待汤汁沸腾后加入盐、糖调味。5、加入海参，翻炒均匀后转微火，盖锅盖大约15-20分钟。6、...