水果粮食和蔬菜大多需要煮熟后才能吃有一类植物的果实是我们经常生吃的他就是？ 哪些食物既是蔬菜又是水果，可以生吃也可以熟吃？

水果，粮食和蔬菜大多需要煮熟后才能吃，有一类植物的果实是我们经常生吃的。

在回答回答这个问题之前，我们要明白植物的果实，所谓植物的果实是由有植物的花结果而成的，那么以根或茎为食物的并不是植物的果实，如马铃薯是地下茎，番薯是块根，芋头、山药也是块根，都不是植物的果实。

要说能生吃的植物的果实有黄瓜，西红柿，花生。花生又名落花生，果实在地下生长的，但它是花生长而成的也是果实。花生生吃也可以，有点甜，口感爽脆

西红柿

。黄瓜生吃更普遍，我们小时候见到黄瓜都想摘来吃，因其多汁，清香扑鼻。至于西红柿生吃也不赖，鲜嫩多汁，有些酸味，就是气味有些难闻。

目前我所知道的能生吃的果实

生花生

就以上这些了，说的不足之处，望指正。

生黄瓜块

只有大部蔬菜才需要煮熟食用，而大部分水果不需要煮，如苹果梨樱桃，香蕉草莓，等这些水果煮反而更难吃，人类的始祖是是生活在树的本身就是靠水果而生。

粮食类，植物的果实，我们可以生吃的有：地瓜。

黄瓜和番茄 。，是我们经常生吃的 。

吃根的植物有番薯（又称山芋）、萝卜、胡萝卜等
吃茎的植物有竹（笋）、藕、马铃薯、甘蔗、茭白、荸荠、姜、洋葱、慈菇、莴苣
吃叶的植物有白菜、生菜、菠菜、青菜、卷心菜、荠菜、葱等
吃花的植物有花菜、黄花菜、金针菜等
吃果实的植物有辣椒、冬瓜、黄瓜、番茄、茄子、四季豆、南瓜、西瓜、苹果、梨、葡萄、桃子等 吃种子的植物有大豆、蚕豆、绿豆、赤豆、花生、向日葵、板栗等

请问为什么水果可以生吃，而肉、蔬菜等要煮熟才能吃呢？~

有两种因素：1、加工后 更容易被人体吸收，如胡萝卜里面的胡萝卜素在细胞里面，只有加工使细胞壁破裂后才更有利于吸收；2、有的不加工时里面有一些有害物质对身体有影响，如豆角里面就有一种物质生吃时会使一部分人呕吐。而水果就不同，加工了反而使里面的维生素受到破坏。祝你健康!

蔬菜水果是我们摄取各类维生素和微量元素的主要来源，蔬菜烹饪后清淡入味，水果生吃爽口多汁，今天小编要和大家聊一聊的就是蔬菜水果同源的食物们，简单来说就是既可以烹饪炒熟当做蔬菜吃，又可以直接入口当成水果享用，感兴趣的小伙伴们快来瞧一瞧吧。

一、出游必备的食物黄瓜、西红柿。黄瓜西红柿是我们老百姓餐桌上再熟悉不过的蔬菜了，它们炒、拌或者做汤均可，而离开饭桌，它们又是我们可以当做水果的一种食物，生吃起来清甜爽口又解渴，可以说是人们出游在外必备的食物之一。
二、南方的凉薯、北方的豆薯。这款“凉薯”也属于菜果同源，生熟两吃的食物，只是在我国南北方饮食差异中，对它有着很强的食用界限。南方的小伙伴对于凉薯并不陌生，它可是人们在田野间顺手挖出来即可生吃的“水果”，它入口多汁清甜，貌似有着雪梨的影子，是春夏燥热时期人们的最爱，可是到了北方，它却成了下锅烹饪的菜色，常常和荤菜搭配来解腻去油，所以，它是生吃的水果还是熟吃的蔬菜，完全看地域对它的解读和食用习惯啦。

三、“不是荷花窠里蜜，方成玉蛹未成蜂”的莲子。要说莲子，那也是蔬果并食的食物，生吃的时候它就像我们的零食，一颗一颗剥入口中，又甜又嫩清凉极了，熟吃就更风靡啦，银耳莲子汤、猪肉汤或者泡茶也是不错的选择和搭配，因为它营养丰富，所以不论生熟都广受喜爱。
四、生吃玉米打开你的“新世界”。玉米既是蔬菜又是粮食，但它也是可以生吃的水果，关于这点相信很多小伙伴们都很惊讶，没错，玉米生吃爽甜多汁，尤其是水果玉米或者比较嫩的玉米，生吃口感更加，不信你就试一试，相信玉米汁在你嘴里爆开的那一瞬间，你会爱上生吃玉米。

这几款就是小编知道的既是蔬菜又是水果，既可以生吃又可以熟吃的食物，小伙伴们还知道哪些这类食物呢？快来评论区补充，大家一起来大开眼界吧。

为什么一般食物要煮熟后才食用?
答：‍‍因为有很多食物里面有很多细菌，但是食物煮熟之后就起到了杀菌消毒的作用。还有就是食物煮熟后是有助于人类吸收的。‍‍

为什么粮食要煮熟
答：在食物当中，有些可以生吃，有些则必须熟吃。比如说，蔬菜水果都可以生吃；肉类鱼类，如果其中没有致病菌和寄生虫，其实生吃也一样可以顺利消化；奶类本来就是可以马上入口的食物，只是担心有病菌才需要加热杀菌；但是粮食完全不同，它必须做熟了才能吃。前面说到，粮食是植物的种子，它的结构相当致密。其...

荷兰猪吃的蔬菜要不要煮熟?
答：荷兰猪吃的蔬菜不用煮，蔬菜虽然没有水果的糖分那么高，但大多数蔬菜水分含量并不少，喂食的次数和数量仍然需要注意，不能因为它们喜爱吃，就多喂。荷兰猪自身无法合成VC，因此蔬果的喂食是必需的。当然有的朋友会选择含有VC的粮食或零食来补充，未尝不可，但仍建议补充天然VC。最建议喂食的蔬菜为生菜及...

生吃蔬菜非常的健康,为什么生吃肉类就不行呢?
答：安全、卫生、营养、美味 现在人类社会在进步，人类只是对食物有了更高的要求：安全、卫生、营养、美味。有些食物是可以生吃，比如生鱼片、生蚝等 。而有些食物必须经高温煮熟，才能去掉食物自身带的细菌，吃起来更美味更安全，比如：田螺。还有一些食物虽没有细菌，但是高温煮熟后会更有营养美味，比如：...

可生吃的蔬菜生着吃营养价值高还是熟着吃营养价值高?
答：比如,番茄中含有能降低患前列腺癌和肝癌风险的番茄红素,要想摄取就应该熟吃。但如果你想摄取维生素C,生吃的效果会更好,因为维生素C在烹调过程中易流失。 蔬菜的生食被认为是一种先进的食用方法,正在越来越多地为人们所接受。因为这种食用方法,免去了烹、炒、煨、煮等加热处理,使蔬菜原有的营养物质得以很好地保存...

给仓鼠吃的蔬菜要煮熟吗?
答：给仓鼠吃的菜可以不用煮熟，但要注意，一定要干净卫生，尽量提前晒晒，去除一些水分，以免仓鼠吃坏肚子拉稀。注意养仓鼠的注意事项，1.不能合笼养；2.不能晒太阳；3.不能用水洗澡；4.不能喝生水；5.不能吃人吃的零食；6.不能吃发霉的食物；7.不能用报纸或面纸当垫材；8.不能喂养在狭小空间。...

夏天食物存储
答：整包未煮过的生米,一般建议放置在常温阴凉处为宜。 粮食和豆类夏天易坏,有些人就直接装入布袋,放在冰箱的冷藏室中,以为这样可以延长保质期。殊不知,冷藏室仍然是会吸潮的,时间久了也有长霉的危险。 其实,粮食和豆类等生的主食,都可保存在常温下干燥处。 大米最好定期通风散热,面粉和豆子都要密封。3、鱼和...

蔬菜需不需要煮熟给仓鼠吃?
答：仓鼠可以吃生的蔬菜，但是煮熟的话一定要晒干。仓鼠是可以吃生蔬菜的，但首先要保证你给它吃的蔬菜生的是可以吃的，要是生的有毒的话就完了，（如白菜，芹菜叶什么的，都是生的无毒的，都可以吃）；其次，在你给它吃前，要进行一些加工：先用清水把菜洗好，之后用开水烫一下灭菌，再把菜弄成小...

小米、大米和玉米煮熟以后维生素会降低吗?
答：煮熟的食物虽然比较容易消化但是就是会破坏大量维生素。即使不煮熟加热了一点也是破坏了很多，所以一定要生吃一定量的粮食蔬菜水果。最好的方法就是多喝果汁去补充维生素，这是营养师补充维生素的秘诀，果汁极易被人体吸收，而且拥有全面的天然维生素，不过吃蔬果喝果汁记得一定要去皮避免吃进过多的污染物。

烹饪方法
答：使用了大量的汤会被油炸食品煮熟,绘制汤的烹调方法。 屯北方烹调术语,古有“河流”,“吕氏春秋”几乎粤菜,是被加工成颗粒或片状熟的食物在沸水中引起,捞起放入碗里,然后插入沸汤的烹调方法。 燃烧北方写作“比利”是指切片?食品等,使用水迅速沸腾,直到煮熟,然后蘸酱油吃的烹调方法。 炟添蔬菜放入沸水肥皂水或生油...