做蔬菜粥时配料的蔬菜应该先煮好还是和米一起熬 煮蔬菜粥时怎么做才好吃?

作者&投稿:俟详 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
要看你放的是什么了,比如:花生、黄豆、玉米等不容易软的食物,可以和比一起煮。但是如果是青菜等就要分开来煮,等粥熬的差不多的时候,再把炒好的放进去,主要是怕它们会发黄发烂

先把粥煮好,最后放蔬菜。蔬菜煮长了时间就一点营养都没有了。

要看什么菜啊
有些菜煮的过久会流失营养,也会丧失口感
比如菠菜,生菜等

有些东西多煮一煮倒无妨
芹菜、百合之类的

先煮米,等米煮好后在把菜放进去,煮熟调味即可

菜切成末,最后放。必要时也可以先用油炒一下。蔬菜煮的时间长了营养物质会分解。

先煮米呀,米煮差不多了再放蔬菜吧,不然蔬菜会黄掉或者煮烂啦,营养就没有啦,蔬菜里面的叶绿素很容易就会被高温破坏的~

煲粥是先煮粥再下料,还是料和粥一起煮的???急急急~

20种熬粥的方法:
1、黑米粥:黑米不容易熟烂,最好先打磨成碎粒或者粉状,再和白米以1:2的比例煲粥;
2、黄豆粥:最好是先把黄豆做成豆浆,再来煲粥;
3、瘦肉糜粥:选一小块上好的猪里脊肉,片成薄片,再用刀背剁成肉茸,把肉茸放小碗中,用少量冷水调开,再下锅煲粥(如果直接下锅,肉糜会凝结成块状),可加入几根姜丝,给宝宝吃粥的时候把姜丝捞出弃置即可;
4、菜肉粥:在瘦肉糜粥的基础上加上剁碎的蔬菜就可以了。纯粹的菜肉粥不怎么可口,可以在粥中调进少量虾皮粉,既可以补充钙和锌、碘,又有一种天然的淡淡的咸味;
5、核桃粥:核桃打磨成粉,等白米粥熬到8、9成的时候添入同煮;
6、芝麻粥:芝麻打磨成粉,等白米粥熬到八九成的时候添入同煮;
7、红豆粥:红豆打磨成粉,与白米以1:3的比例同煲(夏天可换成绿豆);
8、枣泥粥:红枣泡一夜,泡过后上锅蒸,蒸好后剥去枣皮,枣泥捣成泥,与白米同煲;
9、小米粥:小米可单独熬粥,也可与大米一起熬粥。做粥时,清水沸开再入锅,以强火沸煮;漂起米油时,改为文火慢熬,待到米油增多加厚成脂、米粒开花,粥就熬好了(要想省事,还是可以打磨过后再熬);
10、红薯粥:红薯块与白米同煮,熬好后用勺子把红薯块压碎;
11、山药粥:山药块与白米同煮,熬好后用勺子把山药块压碎;
12、南瓜粥:南瓜块与白米同煮,熬好后用勺子把南瓜块压碎
13、玉米粥:甜玉米取玉米粒,用搅拌机打磨后过滤,和熬好的白米粥以1:1的比例再煮过(吃的时候可加入少许虾皮粉);
14、干贝粥:干贝先用清水泡过,再把干贝,泡干贝的水,冬瓜块和白米一同熬粥,熬好后,干贝捞出不给宝宝吃,冬瓜块用勺子压碎;
15、胡萝卜肉糜粥:胡萝卜先煮熟并捣碎,再和瘦肉糜一起熬粥,并在下锅时加入几滴橄榄油一同熬;
16、白萝卜排骨粥:先用白萝卜排骨炖汤,取撇去浮油的排骨汤熬粥,粥熬好加入几块萝卜,用勺子压碎即可;
17、鸡肝泥粥:鲜鸡肝煮熟后压碎,加入熬好的白米粥调匀即可;
18、鱼肉碎菜粥:鱼肉用水煮熟去骨用勺子压碎,调入白米粥,加入剁碎的菜同煮;
19、鸡汤蘑菇粥:用撇去浮油的鸡汤熬粥,粥熬到七八分时加入剁碎的菇类(量不要多,以防宝宝肠胃不适应),可以从平菇这样不容易过敏的种类开始;
20、麦片粥:买来未添加任何辅料的快熟麦片,用搅拌机再打磨一下,用肉汤或者瘦肉糜来煮(加一点虾皮粉味道更好),煮到软烂,再加入碎菜同煮。

米四份一碗,水份量就是4升电饭煲一煲水
米先洗干净之后用花生油拌均一小时左右,拌了花生油的粥会眠些和滑些。
水煲沸后把拌了花生油的米放时沸水里,煲二个小时左右,(煲粥时要每半小时左右翻动煲底一次,这样粥就不会容易糊)放入煲粥的配料,煲沸后再煲五分钟左右,放盐就可以关火了。

番茄蔬菜粥的做法
答:復营养丰富番茄蔬菜粥中含有西红柿、洋葱、高丽菜等多种蔬菜,营养丰富,有助于宝宝的健康成长。简单易做番茄蔬菜粥的制作方法简单易做,只需要将蔬菜和白米加水一起煮成粥,再用搅拌机将煮好的粥打成糊,过滤去渣即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...

怎样做老年人吃的蔬菜粥 5步煮好蔬菜粥
答:1、把胡萝卜放到微波炉里加热5分钟,记得要加点水,主要为了让胡萝卜变软。2、洗米,锅里加水(水要多),用大火煮涨后换中火煮到米开花。3、胡萝卜,蔬菜切碎,胡萝卜切的越碎越好,蔬菜不要切的太碎。4、加入胡萝卜继续煮一段时间。5、最后加入蔬菜再煮5分钟就可以了。

怎么做好吃的菜粥?
答:将新鲜瘦肉洗净,剁成碎末,新鲜的青菜或胡萝卜洗净切碎,用少量的油煸炒肉末,然后加入碎菜一起炒熟,快熟时加少量盐或酱油。也可将肉末、青菜内加少许盐,上屉蒸熟,然后用小勺搅散,备用。将做好的肉末碎菜放入煮好的稠粥内,调匀即可食用。 什锦鸡茸菜粥 食材:鸡胸肉1块(照片中一半的量即可)、干香菇5朵、小...

蔬菜粥可以加什么在里面
答:1、蔬菜粥的做法大米洗净加入少许盐和食用油拌匀,腌制10分钟。2、锅内加入适量清水。3、盖上盖子煲滚。4、然后加入腌制过的大米,大火煲滚转小火煲半小时左右。5、等大米变浓稠软绵,这时大米粥就熬好了。6、盛适量大米粥入小锅内煮沸。7、加入玉米粒。8、再加入菜芯粒和胡萝卜粒。9、煮至胡...

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的做法,瘦肉蔬菜粥怎么做好吃,瘦肉蔬菜粥的家常做法
答:4.煮粥的过程中你可以处理肉片,猪肉洗净切片,加盐、鸡粉、香油、鱼露、淀粉搅拌均匀,腌制片刻。青菜、香葱洗净切粒。这时你可以去洗漱、洗衣服、逛街、或做家务都行,记得关掉火源哦。5.等你有时间时再次煮开白粥,倒下腌好的肉片,搅拌均匀,煮2分钟左右关火。6.倒入切好的蔬菜粒,拌匀即可舀起...

粥的做法大全?
答:煮白粥,准备配料:把蔬菜切成2厘米,胡萝卜和甜瓜都准备好了。粥煮熟后,在平底锅,煎锅或砂锅,我使用英语是砂锅,锅放适量的白粥,据粥加适量水的情况下,食用油和姜(如果粥煮更宽松的不需要加水)它煮沸了。用勺子搅拌粥,防止锅沸腾。粥有一定的粘度后,加入胡萝卜和蒲瓜素继续搅拌5分钟。一致性应该是...

有什么把香菇鳕鱼蔬菜粥做得美味的诀窍?
答:蔬菜的处理:蔬菜应该选择在粥快熟的时候加入,以保持蔬菜的新鲜口感和营养。不同的蔬菜有不同的烹饪时间,比如菠菜烹饪时间短,而胡萝卜需要稍长一些时间。最后的点缀:在粥煮好后,可以撒上一些葱花、香菜或者其他喜欢的香草,增加色彩和香气。注意火候和时间:整个煮粥过程中,火候的控制非常关键。粥...

让给孩子煮青菜粥,放什么菜比较好?
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