水解反应属于取代反应还是什么? 水解反应和皂化反应有什么区别?

作者&投稿:东郭姿 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
水解反应是取代反应。
取代反应(substitutionreaction)是指化合物或有机物分子中任何一个原子或原子团被试剂中同类型的其它原子或原子团所替代的反应。
用通式表示为:R-L(反应基质)+A-B(进攻试剂)→R-A(取代产物)+L-B(离去基团)属于化学反应的一类。
取代反应在有机化学中非常重要,而无机化学中同样存在取代反应,并非只限于有机化学。

不是
取代时有机里边的吧

CH4+Cl2=CH3Cl
+HCl
这种
应该是分解反应2H2O=2H2+O2
分解反应
AB=A+B
置换反应为
A+BC=AB+C
复分解反应
AB+CD=AD+CB

水解反应
是把被水解物质中的某基团换为水中的H+,OH-

什么是水解反应?水解反应属于取代还是加成反应?~

水解反应又称取代反应。

盐类水解反应的
定义
:在溶液中盐电离出的离子与水电离出的氢离子和氢氧根结合生成弱电解质的反应。
无机物在水中分解通常是双分解过程,水分子也被分解,和被水解的物质残片结合形成新物质,如氯气在水中分解,一个氯原子和一个水被分解的氢原子结合成盐酸,水分子的另一个氢原子和氧原子与另一个氯原子结合成次氯酸;碳酸钠水解会产生碳酸氢钠和氢氧化钠;氯化铵水解会产生盐酸和氨水等。
有机物的分子一般都比较大,直接与水反应太慢,水解时需要酸或碱作为催化剂,有时也用生物活性酶作为催化剂。在酸性水溶液中脂肪会水解成甘油和脂肪酸;淀粉会水解成麦芽糖、葡萄糖等;蛋白质会水解成氨基酸等分子量比较小的物质。在碱性水溶液中,脂肪会分解成甘油和固体脂肪酸盐,即肥皂,因此这种水解也叫作皂化反应。

水与另一化合物反应,该化合物分解为两部分,水中氢原子加到其中的一部分,而羟基加到另一部分,因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程。工业上应用较多的是有机物的水解,主要生产醇和酚。水解反应是中和或酯化反应的逆反应。大多数有机化合物的水解,仅用水是很难顺利进行的。根据被水解物的性质,水解剂可以用氢氧化钠水溶液、稀酸或浓酸,有时还可用氢氧化钾、氢氧化钙、亚硫酸氢钠等的水溶液。这就是所谓的加碱水解和加酸水解。水解可以采用间歇或连续式操作,前者常在釜式反应器中进行,后者则多用塔式反应器。典型的水解有四种类型。

①卤化物的水解
通常用氢氧化钠水溶液作水解剂,反应通式如下:

R—X+NaOH-—→R—OH+NaX-

Ar—X+2NaOH—→Ar—ONa+NaX+H2O式中R、Ar、X分别表示烷基、芳基、卤素。脂链上的卤素一般比较活泼,可在较温和的条件下水解,如从氯苄制苯甲醇;芳环上的卤素被邻位或对位硝基活化时,水解较易进行,如从对硝基氯苯制对硝基酚钠。

②芳磺酸盐的水解
通常不易进行,须先经碱熔,即以熔融的氢氧化钠在高温下与芳磺酸钠作用生成酚钠,后者可通过加酸水解生成酚。如萘-2-磺酸钠在300~340℃常压碱熔后水解而得2-萘酚。某些芳磺酸盐还需用氢氧化钠和氢氧化钾的混合碱作为碱熔的反应剂。芳磺酸盐较活泼时可用氢氧化钠水溶液在较低温度下进行碱熔。

③胺的水解
脂胺和芳胺一般不易水解。芳伯胺通常要先在稀硫酸中重氮化生成重氮盐,再加热使重氮盐水解。反应通式如下:

Ar—NH2+NaNO2+2H2SO4

—→Ar—N+2HSO-4+NaHSO4+2H2O

Ar—N+2HSO4+H2O—→ArOH+H2SO4+N2

如从邻氨基苯甲醚制邻羟基苯甲醚(愈创木酚)。芳环上的氨基直接水解,主要用于制备1-萘酚衍生物,因它们有时不易用其他合成路线制得。根据芳伯胺的结构可用加碱水解、加酸水解或亚硫酸氢钠水溶液水解。如从1-萘胺-5-磺酸制1-萘酚-5-磺酸便是用亚硫酸氢钠水解。

④酯的水解
油脂经加碱水解可得高碳脂肪酸钠(肥皂)和甘油;制脂肪酸要用加酸乳化水解。低碳烯烃与浓硫酸作用所得烷基硫酸酯,经加酸水解可得低碳醇。

水解反应和皂化反应的区别:
1、水解反应
水解反应中有机部分是水与另一化合物反应,该化合物分解为两部分,水中氢原子加到其中的一部分,而羟基加到另一部分,因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程,无机部分是弱酸根或弱碱离子与水反应,生成弱酸和氢氧根离子(或者弱碱和氢离子)。工业上应用较多的是有机物的水解,主要生产醇和酚。水解反应是中和或酯化反应的逆反应。大多数有机化合物的水解,仅用水是很难顺利进行的。
2、皂化反应
皂化反应通常指的是碱(通常为强碱)和酯反应,而生产出醇和羧酸盐,尤指油脂和碱反应。
狭义的讲,皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠或氢氧化钾混合,得到高级脂肪酸的钠/钾盐和甘油的反应。
皂化反应除常见的油脂与氢氧化钠反应外,还有油脂与浓氨水的反应。

糖类水解反应属于取代反应吗
答:所有的水解反应都是取代反应。水解反应的本质是:A-B + H-OH --(一定条件)--> A-H + HO-B。这个反应是符合取代反应的通式的。因此,任何水解反应都是取代反应。

水解反应是不是取代反应?
答:用自己做题的经验说,只要是水解反应都是取代反应,或者说做题时你就把水解反应当取代反应来用就可以了,但反过来说不对,即不能说后者是前者。看能不能帮到你,解决高二以前的题应该没问题,高三的就不敢保证了,万一有特殊情况。

酯在碱性条件下水解的反应类型是什么?
答:酯在碱性条件下水解回答如下:酯在碱性条件下水解(RCOOR′+NaOH→RCOONa+R′OH),该反应属于取代反应。知识拓展:酯(zhǐ)羧酸的一类衍生物,由羧酸与醇(酚)反应失水而生成的化合物。广泛存在于自然界,例如乙酸乙酯存在于酒、食醋和某些水果中;乙酸异戊酯存在于香蕉、梨等水果中;苯甲酸甲酯存在于丁香...

水解反应实质是取代反应,皂化反应实质是酯被水解,所以皂化反应是属
答:A.水解反应是取代反应的一种特殊反应,水解反应首先要有水的参与,取代反应不一定需要有,比如甲烷和氯气反生取代反应,所以取代反应不一定属于水解反应,故A错误;B.加成反应和取代不是同类型反应,和水解反应没有关系,所以加成反应一定不属于水解反应,故B错误;C.酯化反应是醇或酚和羧酸的反应,和...

什么是取代反应 高中有哪些常见取代反应
答:取代反应是指有机化合物分子中任何一个原子或基团被试剂中同类型的其它原子或基团所取代的反应,用通式表示为:R-L(反应基质)+A-B(进攻试剂)→R-A(取代产物)+L-B(离去基团)属于化学反应的一类。高中阶段常见的取代反应的类型:①卤素单质和烷烃、烷基的取代反应。条件是光照。氢原子被卤素...

水解反应属于取代吗
答:水解反应与取代反应在概念上是两码事。尽管一些水解反应中羟基(OH)取代了别的基团,比如卤代烷的水解,是一个取代反应,但不是所有水解反应都能归结为取代。

蛋白质水解是取代反应吗
答:A、油脂的氢化,是把油脂中的不饱和双键变成饱和单键,属于加成反应,不是取代反应,故A选;B、水解反应属于取代反应类型之一,蛋白质的水解属于取代反应,故B不选;C、油脂的水解属于取代反应,故C不选;D、氨基酸形成而肽,属于取代反应,故D不选,故选A....

有机物的水解反应一定是取代反应吗
答:有机物的水解反应一定是取代反应吗 试题分析:A、有机物与水发生的反应可以是取代反应,例如卤代烃或酯类水解,A正确;B、有机物与水发生的反应也可以是加成反应,例如乙烯与水发生加成反应生成乙醇,B正确;C、有机物与水发生的反应可以是取代反应,例如卤代烃或酯类水解,C正确;D、有机化合物在一定...

消去和水解属于取代反应么
答:有机化合物在有β氢的条件下,从一个分子中脱去一个或几个小分子(如水、卤化氢等分子),而生成不饱和(碳碳双键或三键)化合物的反应,叫做消去反应。故消去反应要脱去分子,不是取代反应。而水解反应则是利用水中的氢离子和氢氧根取代,故是取代反应。

取代反应包括水解反应吗
答:水解反应一般都是取代反应,而取代反应不一定都是水解反应。