豆子的营养价值？

1、红豆可补心、利尿，能解酒、解毒，对心脏病、肾病、水肿有一定疗效。红豆还有较多的膳食纤维，有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、抗癌、减肥作用。

2、绿豆味甘性凉，有清热解毒作用，能帮助人体排泄毒素，可降低胆固醇、保肝、抗过敏。

3、白芸豆含有皂苷和多种球蛋白等，能提高人体免疫能力、预防呼吸道疾病。黑豆能促进肾脏排出毒素，有很强的补肾养肾、活血润肤作用。

4、黄豆可补脾，促进新陈代谢，对泻痢、腹胀等病症有辅助食疗作用，是高血压、冠心病、动脉硬化、肥胖、糖尿病等患者的理想食品，还有助于延缓衰老。

扩展资料:

豆子的分类:

大豆根据颜色不同分为：黄豆、黑豆、青豆等。

菜豆又可分为：扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等，小豆的颜色有红、黄、淡绿、灰、白、茶 、黑等。

豆子的种类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆、黑豆、红豆等。

参考资料来源:百度百科-豆子

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香榧子外面一层黑衣有什么营养
答：1、香榧子的果衣不但有营养，而且可止咳化痰清肺，预防感冒，还可以驱蛔虫，中医还认为香榧子具有抗癌的效果。2、香榧子含有丰富的脂肪油。香榧子所含的脂肪油比花生和芝麻还要高，含量达到了51.7%以上。脂肪油可能为人体提供能量，而且可以润饰肠胃，加快肠胃的蠕动。3、香榧子含有丰富的蛋白质。香榧子...

农村一种叫“万寿果”的野果子可以吃吗?有何营养价值?
答：农村一种叫“万寿果”的野果子可以吃吗？有何营养价值？沙拐枣，别名秋江枳，长寿果，金钩梨，鸡爪。它在农村地区更常见，是一种野生水果。虽然它很难看，但它没有美丽的外观，它的深棕色灰色，如筷子，是厚而薄，弯曲像杆。许多人甚至认为它绝对不能吃，并鄙视它。但吃了它，你会觉得它的味道像...

谁知道开心果、榛子、腰果、松子等坚果分别有些什么营养成分
答：坚果热量虽然高，却是护心健脑的好食物。坚果与种仁还可以降低患冠心病的概率，常吃坚果的人不易患心肌梗死。此外，其含有的本酚素可以降低胆固醇；硼元素会让人的反应更敏锐。常吃坚果，可获得固齿、补益、养身的效果。开心果的营养价值 开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克...

枸杞子与什么食物不能同食?
答：枸杞子不能和以下食物食用：1.枸杞不能和绿茶同食 绿茶里面含有大量的鞣酸，鞣酸能收敛吸附，枸杞中有很多的微量元素，鞣酸可以吸附这些微量元素，然后生成不能被人体所吸收的其他物质。所以，枸杞不能和绿茶一起吃。2.枸杞不能和狗肉同食 狗肉是热性食物，枸杞不能和狗肉一起吃，二者一起进食是大补...

奶皮子很美味,营养价值也高,该怎样食用奶皮子呢?
答：自然干燥的奶皮子虽然能保存较长时间，但毕竟在口感上与新鲜奶皮还是有一定差距，如果朋友喜欢吃新鲜奶皮，可以用真空保存法，买真空包装。自已吸干空气，可以长期保存奶皮，这样的保存方法能使鲜奶皮子完全隔离一切杂菌，绝对不变质。乳皮的营养价值很高，传说要8斤鲜奶才能做成一片好的奶皮。所以奶皮是非常...

松子和榛子有什么区别?
答：松子和榛子的区别：一：含义不同 松子，是松树的种子。榛子，世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一。二：营养成分不同 松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。榛子富含...

什么是坚果类食物
答：坚果类食物 概念及定义：坚果类食物一般分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等；二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。营养价值及功效：从中国食物成分表可知，坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有...

香榧子是一种比较温和的食物,香榧子食用时有没有哪些讲究?
答：香榧子不能多吃 香榧子营养价值很高，保健功效极为出色，但它是一种性质湿热的食材，所以在吃的时候一定要适量，因为过多的吃这种食材容易让人们体内湿热症状增加，容易出现上火，会让咽喉肿痛和口舌生疮的症状，高发，另外那些本来就有咳嗽弹簧症状的人，还不能吃香榧子，不然会让病情加重。香榧子不能...

黄豆是新鲜的营养价值高还是硬黄豆的高?
答：新鲜的营养价值高。黄豆含有丰富的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克。高血压用户常吃黄豆，对及时补充体内钾元素很有帮助。黄豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的坏胆固醇的同时，不影响血液中的好胆固醇，有很好的降脂效果。...

坚果里含什么营养物质
答：坚果中营养物质：蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素B、维生素E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。坚果食用的最佳时间。最佳时间为饭中吃。这是因为饭后吃会造成...