用铁锅炖的骨头汤怎么有点绿 用砂锅炖牛骨汤颜色发绿怎么办
铁锅熬汤味道也不好，最好用沙锅，出来的味道好，而且水也蒸发的比较少。
化学反应
用烧柴大铁锅炖骨头汤怎么炖~
清炖骨头汤的原料：骨头
清炖骨头汤的配料：花椒、八角、葱、姜
清炖骨头汤的调料：鸡精
步骤/方法
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1、准备好骨头；
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2、把花椒、八角、葱、姜放在盘中准备；
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3、先将棒子骨洗净用凉水泡，一定要将里面的血丝泡出来；
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4、骨头泡滴差不多了，捞出洗净，然后点火，锅里加满水，把骨头放进去焯一下血水；
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5、骨头焯好血水后，捞出再洗净，然后换砂锅，一次性加满水，然后再放入骨头。大火烧开，再接着放入花椒，八角，葱段，姜片，这时再滴几醋，大火五分钟左右后，关小火慢炖。一般煲介汤大约需要两小时左右就差不多了，出锅时少放些鸡精就OK了。
茫茫碌碌的日子就这么过去了，也只有影子记得，曾经的往事，曾经的伤。随着时间环境的变化，好多事情已经不那么留恋和执着了。生活的琐碎让这份执着和守侯变了味道，而这就是生活。
猪排骨有点臭了怎么办 焯了水 水变绿了
答：不能吃，绿水是腐烂的水
煮白面条后面汤有点发淡绿色是什么原因?
答：一般来说煮面条后的面条不应是淡绿色，这样的情况要么面条里面加了东西，导致煮出来的水有了颜色。
我吃的这个是皮蛋瘦肉粥,往里面加了点海带菜,怎么就变绿了?是不是海 ...
答：海带菜本来就是绿色的呀，，所以你放了在粥里面粥也会跟着变色，，还有一点就是你是不是皮蛋和粥一起煮的呢，如果一起煮的话那就是皮蛋的颜色了，，放心吃吧，没有问题题的
...与以前的颜色不同,是那种让汤变浑浊的绿色,心里面总有点疑惑不...
答：这是正常的，一般是因为水质，如果用纯净水来煮绿豆汤，不仅倒出来的时候呈现碧绿颜色，放很久都不会变色，还是碧绿的。或者是因为锅里有残留的酸性物质，例如醋或者是柠檬汁之类的。而且绿色的绿豆汤要比红色的抗氧化能力高
昨天买的排骨来洗时看见骨头里黑色有点绿色能吃嘛
答：不能，绿色是有害物质 可能时间太久了
煲骨头汤放大蒜,为什么大蒜变绿了,有毒不?
答：煲骨头汤放点大蒜，是很正常，大蒜变绿也正常，没有毒。但如果碰到大蒜在汤中变黑就绝对不能吃，因为有毒，而且是巨毒。以前在江湖上混的人，为防百密一疏，吃饭时都曾身带大蒜、象牙之类的东西试毒。而且百验百灵，无一失手。
炖出来的鲫鱼有点绿色是怎么回事求高人
答：是化学物质经过高温成绿色孔雀石绿
海带炖猪蹄汤有点绿色怎么回事,颜色不是白的,是海带没洗干净还是本来就...
答：我想你买的海带是用碱煮过的
炖起来的燕窝汤水有点绿的,而且有点味。为什么?可以吃吗?
答：亲，燕窝炖出来是这样的，很透明的，看的见里面的丝囊，如果是别的颜色。我觉得应该是假的，或者你里面放了其他什么东西 还有炖燕窝不用放太多东西，一般加入冰糖和红枣就可以了 燕婉儿燕窝
牛骨汤熬出来有点黑怎么回事 牛骨熬汤腥味太重怎么办
答：牛骨汤熬出来有点黑怎么回事 牛骨汤越熬越黑有可能是用的锅不对，如果是用铁锅炖的牛骨汤，铁离子会使肉汤变黑，有可能就会出现越熬越黑的情况;另外牛骨汤在炖之前里面的血水没有冲洗干净也会导致牛骨汤越熬越黑，所以在熬牛骨汤之前一定要先汆一下水。牛骨熬汤腥味太重怎么办 汆干净血水牛大骨汤...
