水盆羊肉做法水盆羊肉怎么做好吃

1、食材：羊肉适量，紫菜适量，粉丝适量，油适量，盐适量，料酒适量，葱姜适量，辣椒适量，老抽适量，鸡精适量，八角适量，花椒适量。

2、羊肉切成小块，冲洗掉血水。

3、锅中倒入凉水，放入羊肉大和料酒大火煮开，再小火煮5分钟，打掉浮头的血沫，捞出羊肉。

4、锅中倒入少许油，先加入花椒粒和八角炒香，再加入葱段、干红辣椒和姜片煸香。

5、倒入焯过水的羊肉大火翻炒，炒出油脂。

6、加入老抽翻炒均匀，倒入原汤大火煮开。因为买的是北方羊肉并不膻，所以没有倒掉原汤，焯水只是去掉血沫和多余油脂。

7、大火煮开后，再小火炖一个半小时，炖一个小时就可以加入盐和鸡精。

8、炖羊肉时将紫菜泡好，洗干净；粉丝提前用凉水泡软。

9、羊肉炖软烂后，加入紫菜和粉丝烧开后，再撒上葱花和即食枸杞，就可以出锅装盘。

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水盆羊肉的做法 水盆羊肉怎么做好吃羊肉汤技术
答：水盆羊肉的做法 1.羊肉切块 然后清水煮沸 煮五分钟 倒掉血水 换清水 2.清水煮熟 两小时 可用纱布包上花椒同煮 加入姜块 3.肉煮熟后 一定要煮烂 将肉捞出 剔骨 骨头回锅 4.羊肉切好 装盘 大小根据自己的喜好酌情而定 5.香菜切段 如图 6.粉丝泡好 捞出装盘 如图 7.木耳凉水泡发好 洗净装盘...

水盆羊肉的做法步骤图,水盆羊肉怎么做好吃
答：1小时后调入盐，用叉子在羊肉上戳一些孔后继续加盖煲煮1小时 步骤4 水盆羊肉的做法大全 捞出羊肉，不要关火，加入泡发并撕成小朵的木耳和用温水泡好的粉丝，大火煮10分钟后调入白胡椒粉即成鲜美的羊肉汤 步骤5 将煮好的羊肉切片或者块，取一大碗，盛入煮好的粉丝、木耳，调入热的羊肉汤，加入羊肉...

怎么做水盆羊肉?
答：做法如下：1、羊肉150克，冷水入锅，加入料酒5克，焯水去腥去血沫。2、加入葱1根、姜片6克、蒜瓣1个、生抽25克、老抽15克、八角2克、花椒0.5克、香叶2片、茴香1克、盐2克、白砂糖3克、羊肉，大火煮90分钟。3、米粉350克，开水下锅，煮熟。4、米粉出锅装盘，倒入羊肉和煮羊肉的汤汁，撒上香...

水盆羊肉的做法 水盆羊肉怎么做
答：步骤1 食材：羊肉500克、粉丝15克、洋葱30克、姜1块、小葱1根。辅料：盐1勺、草果1个、香叶2片、桂皮1块。步骤2 羊肉冷水下锅焯水，捞出沥干备用。步骤3 姜切片。步骤4 蒜对半切开。步骤5 小葱切葱花。步骤6 粉丝在清水中浸泡15分钟。步骤7 锅中加入适量清水，放入羊肉 洋葱 草果 香叶 桂皮、...

水盆羊肉怎么做?
答：做法：1.将羊腩肉洗净，切成粗丝;2.坐锅点火倒入底油，油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，，撒上葱丝和香菜叶即可出锅食用。[2]制法：将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚0.7厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至...

西安特色美食水盆羊肉在家里是如何做的呢
答：1、油泼辣子的做法：将辣椒粉放入碗中，调入盐、味精和少许糖，锅内热油，微微冒烟后熄火，静置30秒后将油泼进辣椒粉中，搅拌均匀即成油泼辣子，静置后表面的红油就是辣椒油，拌凉菜很不错。2、羊肉整块煮后再切口感嫩，用叉子多叉些孔方便入味。做水盆羊肉时，煮羊肉的时间尽量足，至少两小时，...

水盆羊肉正宗的做法
答：水盆羊肉正宗的做法如下：工具/材料：羊肉、花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒、姜片、葱段、精盐、红油、花椒水、香菜末。1、将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚0.7厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至过肉，旺火烧沸，撇净血沫。2、另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加...