棒骨大枣枸杞炖汤怎么做好 骨头萝卜汤怎么煲

作者&投稿:鄂例 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
这款大骨汤,食材简单、却美味,又营养,在寒冷的冬天来一碗,真是让人全都暖和~
骨头汤中富含胶原蛋白,常喝骨头汤可以抗衰老,还能起到增强血细胞造血能力的作用, 骨头汤的营养 丰富,是大家日常养生的好选择。 俗话说骨头的精髓在汤里。
红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。一天三颗枣,青春永不老;
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称“明眼子”。
食材明细
猪骨、红枣、枸杞、盐、生姜。

1、大骨,洗净,备用;

2、生姜切片,入锅;

3、枸杞入锅;

4、红枣,入锅;

5、全部都放入砂锅,先大火烧开再慢火,炖,两小时;

山药在民间有很多称呼,比如又称为土薯,或者称为淮山等等,这是一种非常珍贵的食材,经常吃山药可以强壮身体,尤其那些消化功能出现问题的人,平时不妨多吃一些山药,具有很好的促进消化作用,另外吃山药还可以止泻等等,今天为大家推荐的是山药排骨红枣枸杞汤,这道汤的制作方法如下。


山药排骨红枣枸杞汤的做法:


材料


小排山药红枣枸杞子生姜料酒陈醋盐

做法

1.小排洗净入沸水里焯烫出血水洗去浮沫放在煮锅里,加水没过排骨大火烧开,放料酒,少量醋,姜,上盖转小火煮60分钟左右

2.山药去皮洗净切滚刀块,红枣和枸杞冲洗干净,把山药,红枣,枸杞放进煮锅里,小火继续煮40分钟左右,关火放适量盐即可

小诀窍

山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。

枸杞红枣炖排骨

材料

排骨、淮山、枸杞适量、红枣几个、生姜几片

做法

1、排骨飞水,然后放入冷水锅中,加入淮山(淮山去皮切段)、枸杞、红枣、生姜一起大火烧开;

2、关小火转入电动瓦煲中自动炖,起锅前放盐调味即可,不喜欢放盐的话吃的时候就沾生抽就行了。

芡实淮山枸杞排骨汤

材料

排骨(肋排),芡实,淮山,枸杞,姜,料酒,盐

做法

1:排骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫,捞出洗去浮沫和骨渣

2:排骨放入汤锅,加水没过排骨,大火烧开,放姜,料酒,上盖转小火煮50分钟左右,放入芡实(约1汤碗或抓1把),淮山(约6片),小火继续煮40分钟左右,放入枸杞(冲洗干净),关火后放适量盐即可

麻油鸡腰瘦肉+枸杞红枣山药排骨汤

材料

橄榄油少许,鸡腰150g,姜片适量,麻油少许,瘦肉150g,米酒少许,山药1条,枸杞少许,红枣少许,菠菜2把,蛋3颗,蒜头8颗,红目连1条,姜丝少许,青葱2根,酱油膏少许,米酒少许,排骨一袋(市场买),鲜鸡晶、塩少许,酱油少许,黑醋少许

做法

1、『麻油鸡腰瘦肉』-鸡腰和瘦肉洗净,瘦肉切片、姜片,麻油先爆香姜片,等到有香味,再放入瘦肉,把瘦肉炒一会儿,不要炒太久,少许塩、鲜鸡晶、米酒,炒鸡腰,起锅。

2、『枸杞红枣山药排骨汤』-放入排骨,山药,切块,放入滚好水的锅子中,洗净红枣和枸杞,放入红枣,少许塩、鲜鸡晶、米酒,最后起锅前再放入枸杞。

棒骨汤搭配红枣跟枸杞山药一起熬汤对阳性重的人有什么影响~

你好,可以的。其可有助于产后身体恢复的。饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。

春吃萝卜夏吃姜。萝卜是小人参,尤其是做汤营养好。骨棒上没有太多的油腻用来做萝卜汤很不错。汤清淡又可口。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病。多吃萝卜有好处。

制作方法:
1.将泡过的大骨,放入高压锅中,锅中放入适量的冷水;
2.大火烧开,撇去浮沫
3.加入姜片和大葱段,再加入白醋
4.盖上锅盖,大火烧开气压阀响过后再为小火,十五分钟关火
5.将白萝卜去皮后切成滚刀块垫入煲中,加入准备好的高汤与大骨
6.大火烧开后加盖转为小火,煮上二十分钟
7.加入盐、胡椒粉调味
8.搅拌均匀后,再上面撒些小葱花
烹饪技巧
1、将大骨提前用冷水泡出部分血水,这样做出来的骨头汤比焯水更鲜,再煮时水开后撇去剩余的血沫。
2、用高压锅先压骨头比较省事省时间,冷水下锅,加入姜片和大葱段去腥,再滴入些白醋(加入白醋能使得骨头中的钙更多的溶解在汤中),压上十五分钟后关火,高汤就制作好了。
3、高汤做好后,随意添加里面的内容,我今天是用到的白萝卜,再一起炖上二十分钟就行,加入盐等调味后再撒上些小葱。
在我们日常的生活中,汤品是既营养又利于消化的美食。营养学家做了一项调查显示,营养良好的人都有喝汤的习惯,因为汤类在小肠中均匀分布,利于消化吸收。骨头萝卜汤更是您健康的首选,希望您喝出健康,喝出美丽。

炖汤补出好健康,枸杞炖排骨汤的做法
答:家常便饭往往是在外工作人员最期待的一桌饭菜,而为了补充身体的营养,家里会给你做出许多大补的食物。大补并不一样好,健康补出好健康才最重要。枸杞炖排骨是由枸杞、排骨等主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品,对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有...

炖排骨汤如何做
答:第一步:排骨1斤,海带适量,红枣适量,枸杞20颗,葱姜适量,干香菇适量,白醋少许。第二步:海带清洗干净之后,锅中加水烧开。地上几滴醋,汆入排骨。第三步:排骨去除血水后断生捞出,泡软香菇。第四步:锅中加清水,放入枸杞和排骨继续煮一个半小时后再用盐调味。冬瓜排骨汤怎么熬好喝 1:冬瓜...

枸杞红枣煮鸡汤的做法
答:煮3—5分钟捞出放入凉水中过凉,再捞出备用。4:砂锅中加入适量清水,放入鸡块,料酒.姜.葱.大枣大火烧开后转小火炖40分钟,40分钟后放入枸杞.食盐.再继续炖20分钟,全程共1小时,一小时后关火,放入味精,装入大碗中,原汁原味.营养又美味的枸杞红枣炖老母鸡就做好了。

电压力锅大骨汤怎么炖
答:1、棒骨洗净切块儿。2、然后开水焯一下,焯好后捞出清水洗净。3、电压力锅里放葱姜调料(我喜欢加金针菇,还加了枸杞,大枣,甘草,还有橘皮)也可以不加调料熬清汤。4、骨头摆放锅里,加入适量的盐和清水。5、按下煲汤键,滴滴滴……五十分钟出锅,美食就做好了。

牛骨头汤怎么炖好喝又营养滋补
答:要炖出好喝又营养的牛骨头汤,首先要挑选新鲜的牛骨头,并使用冷水焯烫以去除血水和杂质。在炖汤时,可加入一些具有滋补作用的食材,如红枣、枸杞、当归等,以增强汤的营养价值。掌握好火候,先用大火烧开,再转小火慢炖,以使牛骨头中的营养成分充分溶解在汤中。最后,撇去汤面上的油和沫,加入适量的盐、胡椒粉等调味...

枸杞红枣煮鸡汤的做法
答:3.准备几个香菇清洗干净,然后在上面划十字花刀备用。(香菇可以给鸡汤提鲜。根据自家的情况定,有的地方人们喝汤是不喜欢放香菇的,觉得香菇会盖了鸡汤原本的味道,而有的地方觉得鸡汤中放香菇会更美味。)4.准备几个大枣清洗干净备用。(大枣可以补气血,还可以给汤提味,让汤有枣香味。)5.把煮好...

排骨加什么炖汤好喝
答:( 1 )排骨山药玉米汤的做法食材用料:带骨猪肉500克、细山药3根、竹荪10根、玉米2根、马蹄10粒、红枣适量、枸杞适量、姜片适量、胡椒粉适量、香菜适量。做法步骤:准备好汤锅和焯骨头血水的锅。两个锅分别加入清水,汤锅按猪骨头5倍加水。如:500克猪骨头放2500毫升水。两个锅同时开始加热;烧水的...

黄耆枸杞红枣炖鸡汤怎么做?
答:黄芪枸杞红枣炖鸡汤怎么做?黄芪是补气要药,红枣则是补血之物,这二者联用炖老鸡是我国民间补益气血的常用食补名方。入秋了,所以想到炖一锅鸡汤补补了!原料:老母鸡、料酒、枸杞子、盐、黄芪、葱、红枣、姜片。做法步骤:第1步、半个土鸡洗净切成小块 第2步、放入锅中加入姜片、葱结绰水 第3步...

红枣炖鸡汤和枸杞炖鸡汤的做法
答:红枣炖鸡汤和枸杞炖鸡汤都是营养丰富的汤品,下面为大家介绍它们的做法。红枣炖鸡汤的做法把鸡除去毛和内脏,冼净切大块后,放进开水里过一下、去浮末。将鸡肉放进汤锅,加清水,水刚好没过鸡肉即可。煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时,加少量盐调味即可饮用。枸杞炖鸡汤的做法把鸡洗净后...