遇上突发的食物中毒事件，第一要做什么？ 日本发生食物中毒事件，食物中毒后最先该做什么？

食物中毒既有个人中毒，也有群体中毒。其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的还能发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。

一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状，首先应立即停止食用可疑食物，同时，立即拨打中心120呼救。在急救车来到之前，可以采取以下自救措施：

1、催吐

对中毒不久而无明显呕吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。如经大量温水催吐后，呕吐物已为较澄清液体时，可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体，则提示可能出现了消化道或咽部出血，应暂时停止催吐。

2、导泻

如果病人吃下去的中毒食物时间较长(如超过两小时)，而且精神较好，可采用服用泻药的方式，促使有毒食物排出体外。用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服，都能达到导泻的目的。

3、解毒

如果是因吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的防腐剂或饮料，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。

4、保留食物样本

由于确定中毒物质对治疗来说至关重要，因此，在发生食物中毒后，要保存导致中毒的食物样本，以提供给医院进行检测。如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，以方便医生确诊和救治。

如果遇上突发的食物中毒，事件第一时间要做的就是拨打急救电话，这样就会有医护人员接听电话。这样可以根据医护人员的提示进行暂时的急救，这样会缩短病人的痛苦也会给医护人员提供患者的状况。如果遇上突发的食物中毒，事件第一时间要做的就是拨打急救电话，这样就会有医护人员接听电话。这样可以根据医护人员的提示进行暂时的急救，这样会缩短病人的痛苦也会给医护人员提供患者的状况。如果遇上突发的食物中毒，事件第一时间要做的就是拨打急救电话，这样就会有医护人员接听电话。这样可以根据医护人员的提示进行暂时的急救，这样会缩短病人的痛苦也会给医护人员提供患者的状况。如果遇上突发的食物中毒，事件第一时间要做的就是拨打急救电话，这样就会有医护人员接听电话。这样可以根据医护人员的提示进行暂时的急救，这样会缩短病人的痛苦也会给医护人员提供患者的状况。如果遇上突发的食物中毒，事件第一时间要做的就是拨打急救电话，这样就会有医护人员接听电话。这样可以根据医护人员的提示进行暂时的急救，这样会缩短病人的痛苦也会给医护人员提供患者的状况。

遇上突发的食物中毒事件，第一要做的是立即停止食用可疑食物，拔达120急救中心电话，在急救人员来到之前，可用手指、筷子等刺激其舌根部位的方法催吐，以减少毒素的吸收。

停止进食并催吐！！！

当我们发现食物中毒的第一时间，我们需要将体内所吃进去的食物立刻吐出来，防止有毒食物在肠胃当中继续消化。不过正常情况下，我们吃了之后，立刻是吐不出来的，但我们可以选择用催吐的方法来进行缓解，可以多喝一些姜汁和食盐水来缓解。
如果患者吃下中毒食物时间较长，一般超过2到3小时，而且精神较好，可以服用一些泻药排出体内有毒食物，减少肠胃对毒素吸收，降低中毒伤害。在腹泻过程中，要适度补充水分，以免引起身体脱水。中毒症状缓解后，可以吃些清淡并且容易消化的食物，如面条、豆浆、牛奶稀粥等。而且要忌吃辛辣食物；喝些淡盐水或者糖水，避免喝浓茶或咖啡，免得刺激到肠胃。
为了更好让医生确定中毒物质，患者应该及时保留导致中毒的食物样本，以提供给医院进行检测。如果身边没有食物样本，也可保留患者排泄物和呕吐物，方便医生确诊和治疗。

平常生活中应该如何预防食物中毒呢，首先要注意挑选食材，不要食用本身就含有毒性食物，比如毒毛菇、发芽的土豆、河豚等；其次不要吃未熟或者是腐败变质食物，储存食物要彻底加熟才能食用，做好的食材也要马上食用，避免过剩；菜市场购买瓜果和蔬菜要彻底清洗干净，饭前和饭后也要注意用肥皂洗手。

发生食物中毒是很多人都不想遇到的事情。

第一、要保持冷静。根据生物学和心理学的相关研究表明，在突发事件中保持冷静的人往往能最先摆脱困境，不仅如此，领导者处变不惊的姿态也会对下属及周边产生正面和积极的影响。第二、迅速作出分析和判断，果断决策，采取有力措施，全力稳定事态。第三、随机应变，力争损失、风险最小化和利益最大化。第四、在适当的范围内公布处置结果和善后措施，但具体内容应服从大局。第五、深入剖析事件背后的因果关系，总结经验，吸取教训，形成预案。

食物中毒第一步该做什么？~

若在家出现中毒首先需要明确被污染食物来源，及时催吐及导泻，前往就近医院治疗。
在家出现中毒一般都有明确病因，也就是进食被毒素污染的食物，或者是由细菌污染的食物所引起。此时需要明确被污染食物来源，如细菌性的食物中毒，或进食化学性毒物污染食物，也可以引起食物中毒。判断失误中毒，往往会出现一系列胃肠道症状，包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。一般的食物中毒，呕吐腹泻的症状不是很严重可以及时催吐、导泻，暂时在家里观察，服用庆大霉素，奥美拉唑，口服补液盐等药物治疗。但是如果自觉病情加重的话，如出现呕吐腹泻的次数比较多的话，严重的会引起脱水，水电解质大量的流失造成体内电解质紊乱，此时需立即前往就近医院对症支持治疗，告知医师其进食食物、在家处理过程，以便医师做出判断后精准治疗。

中毒情况
1.食物中毒最常见的情况是病人吃变质生的食物，如变质的肉、鸡蛋、超过保质期的乳制品、剩菜和冷沙拉。这些变质或未加工的食品可能含有有毒菌落。
2.有的食物含有毒素，如果被人吃了会致使食物中毒
3.食用未经清洗的蔬菜时，蔬菜上可能会有农药残留，或者在社区和家庭中杀死老鼠和昆虫时，老鼠和昆虫会被放在角落里，被儿童误吃。

食物中毒该怎么办？
一旦病人发现食物中毒，他们应该立即喝大量的水来稀释胃里的毒物。然后诱导呕吐，并尝试吐出胃里所有的食物。应该注意的是，呕吐物不应被丢弃或直接冲入下水道。取而代之的是，部分呕吐物应该被密封起来进行医院检测，其余的应该被密封处理以避免更多的人受伤。如果食物中毒症状轻微，你可以自己去医院。如果症状已经特别严重，你必须拨打120急救电话。

这一过程应在食物中毒发作后几个小时准备，因为一旦超过几小时，毒素就会进入血液系统，使治疗更加困难。

预防中毒非常重要
1.别吃吃生冷食物。肉类、乳制品和鸡蛋等动物性食品时，一定要确保使用材料的新鲜，确认它们没有坏(或没有超过保质期)，并在完全煮熟后食用。
2.如果动物原料需要冷藏，它们必须放在冰箱里。室温条件会促进病原菌的生长；
3.如果你在做饭的时候发现自己可能有食物中毒情况，你如果不能坚持把这顿饭做好，尤其是对于抵抗力弱的老人和孩子或者孕妇。食物中毒患者烹调的食物，很容易将有毒病菌传染给其他人。
4.注意保鲜最重要，千万不吃垃圾食品啊。

学校发生食物中毒事件,当如何处理?
答：与行政区域内中小学校（幼儿园）、供餐企业签订食品安全责任书，建立以学校校长（园长）为第一责任人、分管领导为直接责任人的学校食品安全责任制。通知中还强调，对有关责任人因不履行管理责任或履行不到位导致学校发生重大食物中毒事故、造成恶劣社会影响的，依法依纪追究相关人员的责任。

四川泸州突发食物中毒,造成4人死亡,如何避免类似意外事件的发生?
答：并且注明保质的时间，以免过期。最后一点就是一定要记得饭前便后要洗手。养成这个喜欢就能够最大可能减少食物中毒的危险。这一次四川泸州突发食物中毒事件给了我们重大启示，一定要注意生活中的饮食习惯，不吃来源不明的食物。同时养成良好习惯，这样就能够最大可能避免类似意外事件的发生。

食堂食物中毒应急预案范文
答：为了保障我校广大师生的身体健康和生命安全，预防食物中毒的发生，根据《_食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》及相关规定，以便及时、正确、高效地处置可能发生的食物中毒事件，把中毒事件造成的损害降低到最低程度，特制定本校食品中毒应急预案。一、建立食品中毒应急处置领导小组 组长：略 副组长...

食堂突发事件应急预案
答：学校食堂突发事件是指在学校食堂正常工作状态下突然发生的火灾、食物中毒、传染病以及其它事件。 二、处理学校食堂突发事件的指导思想 充分认识加强食堂安全工作的重要性、紧迫性和长期性,牢固树立“安全第一,预防为主”的指导思想,切实做好学校食堂安全预防工作,避免师生群体性食物中毒、传染病及其它突发事件的发生,保...

食品突发事件应急预案
答：一旦发现有食物中毒的现象,幼儿园要立即启动应急预案,采取抢救措施。并在第一时间向有关部门报告。 应急处理程序: 1、一旦发现有食物中毒的现象,事件发现人要立即向安全领导小组汇报。园领导则在第一时间组织人员,并即时启动应急预案,及时通知有关人员赶赴现场,按照分工开展工作,并立即将中毒人员送医院抢救。 2、食堂...

幼儿园食品安全突发事件应急预案
答：幼儿园食品安全突发事件应急预案2 贯彻“安全第一,预防为主”的思想,宣传与普及安全教育知识,进一步提升幼儿园对突发事件的处置能力,确保师生生命安全。 二、适用范围本预案适用于本园发生食物中毒的情况处理 三、应急程序(一)应急指挥人员名单 1、负责人:国雪娟 2、现场指挥人员:范德刚、史宁宁 (二)现场措施 a、...

前几天东莞凤岗一所幼儿园发生食物中毒事件,校园安全该如何管理应急才能...
答：随着突发安全事件的频频发生，让我们逐渐意识到，“天灾人祸”是我们无法避免的危机事件，想要有效控制，就得找到事件发生的根源，并针对性预防，实现有效管控隐患，遏制事故的发生。9月21日，东莞市凤岗镇蒙田幼儿园发生一起食物中毒事件。9月22日上午，东莞市启动食品安全Ⅲ级响应，成立应急指挥部，统筹...

企业食堂食物中毒应急预案有哪些?
答：1、应急领导小组迅速到位。2、安全值班人员：立即拨打电话报警，并向所在单位领导汇报。由单位领导向市卫生疾病控制中心汇报。市急救中心电话：“120”。3、现场总指挥：急救车到达后，迅速组织人员护送中毒者到医院进行抢救，并做好记录。同时通知食堂立即停止供应。4、卫生监督员：保护好24小时留样食品、...

学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定的暂行规定
答：第二条　对学校食品卫生负有监管责任的地方卫生行政部门、教育行政部门以及学校的主要负责人和直接管理责任人不履行或不正确履行食品卫生职责等失职行为，造成学校发生食物中毒事故的，应当追究行政责任。本规定适用于各级各类全日制学校以及幼儿园。第三条　学校的主要负责人是学校食品卫生管理的第一责任人。第...

求一份详细食堂卫生管理制度?
答：为切实搞好学校食品卫生管理工作,从源头防止食物中毒,为学校师生营造一个安全、卫生的环境,根据《学校卫生工作条例》、《食品卫生法》等有关规定,结合我校实际,特制定本管理制度。一、总则1.积极配合、主动接受卫生行政部分对学校食品卫生的监督检查,对卫生行政部门提出的意见和建议,及时采取措施进行整改。2.建立食品...