有哪些超级好吃的家常菜，营养解馋下饭，简单易做，大人孩子都爱吃呢？

有哪些超级好吃的家常菜，营养解馋下饭，简单易做，大人孩子都爱吃呢？

酱爆肉末花椰菜

食物：花椰菜、肉沫、黄豆酱、生抽酱油、米酒、盐、糖、葱蒜、蒜黄、辣椒干作法：肉沫里边添加黄豆酱、米酒抓匀，腌渍10min；

葱蒜切碎；花椰菜清洗切小花，加盐水浸泡十几分钟，煮沸一锅水，加一点盐，油，倒进花椰菜焯水2min，花椰菜掉色立刻捞起来过凉水，再控干水分预留；蒜黄清洗切条；凉锅加点油，油烧后进行爆香葱蒜，倒进肉末炒至掉色；

荷兰豆炒山药

原材料：荷兰豆250克、淮山药250克、木耳适量、盐油适量、蒜头2瓣、味精1茶勺、芡粉适量作法木耳提早放到温开水中泡开，泡浸3-4钟头，泡浸至木耳变松，修复其晶莹透亮状即是泡开好，再将木耳掰成小花。

荷兰豆清洗择去两端的丝儿，淮山药刮去表皮，清洗，切割成菱形片。锅加水烧开了，加盟少量盐，放入荷兰豆焯水，将荷兰豆焯水至颜色变深，烂熟，焯水时加入盐，能使荷兰豆颜色更翠绿色。

捞起来，放到凉水找凉，捞起来沥净水份，备用，焯水后放到凉水找凉，可以保持荷兰豆的脆爽。将水烧开了，放入木耳和淮山药焯水1min，捞起来，沥净水份。锅加油烧热，放入蒜泥小火爆锅，将蒜泥炒成蒜香味，不必炒糊。

干煸杏鲍菇

食物：香菇2个；食用盐1/2汤匙生抽1/2汤勺蒜2瓣辣椒干4个耗油1/2汤勺食用油2汤勺细香葱2根芝麻1茶勺；作法：材料准备，辣椒干切条、蒜切粗米、小香葱鲜切花；香菇洗干净后拿手掰成条；

放入沸水锅里快速地焯水；焯之后沥干水分预留；芝麻放炒菜锅中小火炒过，盛出来预留；炒菜锅里放适量食用油、放入焯好一点的香菇，爆锅至外表呈焦黄色，也盛出来预留；再次出锅，放少许食用油烧沸五成热，放入干椒段、鱼浆和葱根进行爆香；再放入香菇一同爆锅，加盐、生抽和耗油调料；

红焖猪脚

食物：猪前蹄1只、老冰糖1块、桂丁2片、八角2颗、良姜2片、姜一小块、油适量、盐适量、生抽酱油适量、白胡椒适量、腐乳1块、陈醋一小勺、啤洒.米酒或纯粮酒适量、味精适量

作法：猪脚剁好，随后放入凉水锅里煮，烧开后，再次煮5分钟以上，随后捞起来，清理干净预留。锅中加点油，老冰糖放入，假如是一整块的，小火加温一会儿，炒勺拍一下，老冰糖会所有碎，小火，炒勺搅拌，发生泡后，炒糖色便是炒好啦，早了颜色很难看，迟了会糊！

放入猪脚煸炒，煸炒着色，放入八角、桂丁、良姜、生姜片...再次煸炒！炒出香味，放白胡椒，生抽酱油，陈醋，半瓶啤酒或二勺米酒、或一勺纯粮酒，然后加沸水，倒进压力锅，上汽汽车以后，改中小火压5min，喜欢吃尤其烂的，可以多数分钟。

黄瓜洗干净,用刀拍散,然后切小块,加入少许盐腌制出水份，红椒切成两半去掉辣椒籽,洗净切成小块,香菜切成段，泡好的木耳放入开水中,煮开后继续煮2分钟,煮熟后捞起,撕成小片，腌好的黄瓜倒掉多余的水分,放入木耳。

鸡丝豆干，

1. 鸡胸肉准备好；

2. 鸡肉切粗丝；

3. 肉丝倒少许料酒、1小勺盐、1小勺淀粉，抓捏入味；

4. 青椒、豆腐干准备好；

5. 青椒去蒂去籽切成细丝，豆腐干切成细丝；

6. 大蒜拍碎切成末；

7. 热锅凉油，入青椒丝、豆腐干丝；

8. 翻炒到青椒丝变色，加少许盐调味，混合均匀盛出；

9. 热锅凉油，将鸡肉丝入锅中，将肉丝划散，让每条肉都能沾上油；

10. 转大火，将鸡肉翻炒变色，倒入少许酱油，再根据口味决定是否加盐；

11. 翻炒几下后，加入两勺豆豉酱；

12. 将先前炒好的青椒丝、豆腐干丝入锅中，再倒入大蒜末，混合均匀，出锅。

红烧狮子头，拔丝红薯，酸菜鱼，水煮肉片，鱼香肉丝，这些家常菜非常的下饭，而且很好做，老少皆宜。

~

越吃越香解馋下饭的美食,都有哪些家常菜推荐?
答：糖醋脆皮豆腐是用嫩豆腐制作的一道家常菜。老豆腐（即北豆腐）含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。糖醋脆皮豆腐 材料：老豆腐400g、醋15ml、番茄酱30ml、生抽10ml、盐2g、糖12g、水淀粉15ml、芝麻适量、葱花2颗。做法：1、老豆腐用清水...

招待客人必备,美味简单,解馋开胃,大人孩子都爱吃的家常菜有哪些?
答：作法：（1）莴笋清洗切小傅，红萝卜清洗削皮滚刀块和花生仁一起放进锅里，加入适量花椒粒、生姜片、八角、良姜、桂丁、食用盐。（2）走红烧开后用小火煮15分钟，煮好了捞起来，摆入盘里。（3）加入适量生抽酱油、陈醋、食用盐、白糖、浇上少量芝麻油翻拌就可以，可口下酒菜又下饭菜，大人小孩都...

美味诱人,色香味俱全,营养解馋,好做又好吃的家常菜有哪些?
答：香菇蒸鸡食物：平菇，鸡，大枣，米酒、味精、生抽酱油、白砂糖、葱、姜、大蒜，水淀粉，耗油。作法：1、直接把鸡脯肉清洗，切成块，然后用水清洗一遍除掉鲜血，就沥干水，大枣洗干净后削皮切割成硬粒，香菇泡水清洗切割成小块，大蒜切割成蒜末。姜切割成姜片，葱弄成葱段预留。2、把鸡脯肉、平菇、...

全家老少都爱吃,味道美营养全,简单一做,即可上桌解馋的菜有哪些?
答：培根炒竹笋做法1、毛笋连着表皮一起清洗，对半分割开；2、割下来的一整块毛笋肉放进放盐的开水中煮10min，将焯焯水的毛笋切成片；3、培根肉切成方片，放进炒锅中火双面煎煮；4、用培根肉煎出的植物油脂来炒冬笋片，爆锅三分钟，烹入米酒，加入适量盐就可以。豆腐泡烧油麦菜食物：豆腐泡100克，油麦...

哪几道美味解馋的家常菜,爽口开胃,美味简单,经济实惠还下饭呢?_百度知 ...
答：青椒炒肉炒豆腐干用材青椒豆腐干、肉片、白胡椒粉、盐味精姜片作法1.加点油，姜片爆锅，捞起来。肉片首先用白胡椒粉，盐，生抽酱油腌一下。2.大受欢迎炒肉丝，放豆干，炒一会，后放辣椒。3.加盐，放鸡精，熟透出锅。爆炒肉皮食物：猪肉皮2块、葱多个、姜多个、蒜多个、小辣椒1根、绿辣椒1根、...

哪几道简单易上手的家常菜,香味十足,解馋又下饭,家人都爱吃呢?_百度知 ...
答：放油麦菜煸炒一下，顺着锅沿淋入白米醋，喜欢吃酸的白醋可以多放点，加盐和调味品。煸炒一分钟放进红尖椒，再次煸炒一分钟放味精和少量白砂糖，炒匀。起锅啦，好吃的东西酸辣娃娃菜就行了。辣椒鸡丁食物提前准备：香菇牛肉250g；青红辣椒50g；麻椒5g；嫩姜50g；野山椒末作法流程：1、香菇牛肉切割成...

喷香入味,营养解馋下饭,大人小孩都吃得津津有味的家常菜有哪些?
答：酱焖牛肉作法：1、牛肉放进水里面清理至无鲜血后捞起来，锅中放进适量凉水，放入牛肉，添加两勺子醋，煮开后用漏勺把它捞起来，用清水冲洗血水，控干备用；2、八角、桂丁、良姜、砂仁、辣椒干清洗，红萝卜洗干净后切割成滚刀块，备用；3、起油锅，先放入八角与桂丁，炸成香气后放入牛肉，（这时另烧...

请客备受欢迎,营养解馋,好吃不油腻,做法简单下饭的家常菜有哪些?
答：剁椒蒸水豆腐原材料：北豆腐、剁辣椒、海鲜酱油、熟芝麻、熟碎花生、葱、蒜泥。作法：1、北豆腐切大面积，摆入盘里，在豆腐片铺上一层剁辣椒，倒入锅内，中火蒸5min，取下倒出来盘里不必要水份。2、将葱、蒜泥放进水豆腐上，烧一勺滚油，淋在葱、蒜泥上，倒进海鲜酱油，撒进白芝麻、碎花生就...

有哪些超级好吃的家常菜,营养解馋下饭,简单易做,大人孩子都爱吃呢?_百 ...
答：有哪些超级好吃的家常菜，营养解馋下饭，简单易做，大人孩子都爱吃呢？酱爆肉末花椰菜食物：花椰菜、肉沫、黄豆酱、生抽酱油、米酒、盐、糖、葱蒜、蒜黄、辣椒干作法：肉沫里边添加黄豆酱、米酒抓匀，腌渍10min；葱蒜切碎；花椰菜清洗切小花，加盐水浸泡十几分钟，煮沸一锅水，加一点盐，油，倒进花椰菜...

超级下饭,解馋又开胃,满足你的胃,全家人吃得开心的家常菜有哪些?
答：糖醋排骨，糖醋里脊，黄焖鸡，都是炒鸡蛋，小葱拌豆腐，凉拌粉丝。