鸽子汤怎么熬？ 鸽子汤怎么熬？
鸽子汤炖一般可以和其他的食材搭配炖，可能营养价值会更高。鸽子也属于一种高蛋白的食物，有丰富的蛋白质或者氨基酸以及碳水化合物多种矿物质，在炖鸽子的时候也可以适当的放入黄芪、芡实或者桂圆、红枣等，主要是把新...但是要注意鸽子汤在生活当中避免长时间大量的摄入，因为属于一种比较有油腻的食品，容易出现高血压或者是动脉粥样硬化，导致血液黏稠度增加。
说起鸽子汤，很多人都非常喜欢喝，鸽子汤和鸡汤不同。鸡汤清炖就能出味，而鸽子汤必须得添加很多辅料，否则炖出来的会非常难喝。但是鸽子汤和鸡汤不同，它们的营养价值也不同。
立冬过后天气骤然间变得很冷了，这时候最适合喝一些滋补的养生汤，以提高身体的免疫力。民间一直流传着“一鸽胜九鸡”的说法，我们无法考证这种说法有没有科学依据，但是鸽子的营养价值确实不容小觑，用它炖汤，营养价值至少是鸡汤的3倍，它既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品，此外，它还是高蛋白低脂肪食品，吃再多也不用担心发胖。立冬过后最适合喝鸽子汤了，炖好的鸽子汤肉嫩汤鲜不腥气，女儿每次都喝一大碗呢！家人也非常喜欢喝鸽子汤。
那么在炖这道鸽子汤时，鸽子到底要不要焯水呢？有人说鸽子一定要焯水，焯水后才不会有腥气，事实真是如此吗？待会我会告诉大家最正确的炖鸽子汤的做法，秘诀就在这里。鸽子汤的做法简单易上手，家里有老人和小孩的，平时要多煲这道汤给她们喝。下面我就给大家分享这道山药鸽子汤的详细制作方法和制作技巧。
——炖鸽子汤的制作方法——
【所需食材】
鸽子（老鸽子） 1只、山药 半根、姜 4片、葱 半根、红枣 4颗、枸杞 一小把、料酒 2勺、盐 适量
【烹饪步骤】
第一步：煲汤的鸽子最好买老鸽子，煲的时间越长汤越鲜美。老鸽子不像肉鸽子肉嫩，只适合煲滋补汤，适合孕妇和小宝宝。让摊主把鸽子直接处理好，回家用清水冲洗干净。
第二步：将洗干净滴鸽子放入清水中泡半小时，再放入冷水锅里，同时放两片生姜和一勺料酒，水开后改中小火多煮五分钟，捞出过凉水冲洗干净待用。
第三步：将焯过水的鸽子放入砂锅内，再放两片生姜、大葱段和红枣。大火烧开后改小火炖2小时，因为要放山药，所以可以开始多加点水。
第四步：鸽子汤炖上后，处理山药。去皮切滚刀块，切好后放清水中浸泡，备用。待鸽子汤小火炖两小时后放入砂锅内。
第五步：红枣开始就可放入砂锅内，枸杞因为容易煮熟，可和山药一同入锅。
第六步：放入山药和枸杞后改大火烧开，加盐2勺（最后自己尝下咸淡味）。改小火煲半个小时左右，就可以盛碗开喝了，鲜得眉毛都掉了！
【小贴士】
1、山药很容易氧化，去皮后一定要泡水哦。去皮的时候为了防止手接触的时候过敏，可以带上硅胶手套削皮。
2、清洗好的鸽子，先泡半小时，然后在锅中放入冷水，将泡好的鸽子肉倒进去，将水烧开进行焯水的步骤，将鸽子肉里的血水，和杂质弄出来，然后将鸽子肉取出，过一下凉水，这一点千万不要忘记。
3、山药最好用铁棍山药，如果没有，再用其它山药代替。
4、炖鸽子汤里的配料，可以根据自己喜好去放，不一定照着我的放。
【结语】
用山药跟鸽子一起炖汤，味道极其鲜美。这样一道制作简单、肉嫩汤鲜、营养美味的山药鸽子汤的做法你学会了吗？
鸽子汤想要熬的好喝，鸽子一定要新鲜乳鸽。首先必须保证食材的新鲜，因为食材的新鲜程度一定会影响其菜的口感，起锅烧油，爆炒，然后加入白开水大火烧开，中火煮十分钟转小火炖两个时辰，加入食盐、鸡精、蚝油、生抽就可以了。
把鸽子切成块，焯水之后放到锅里面炖。加入适量的水红枣生姜。枸杞。熬30分钟后出锅汤很美味。
准备好新鲜的食材，清洗干净之后，切成小块放在锅中，加入适当的调味品和酱料，翻炒均匀之后再倒入一罐啤酒，大火熬制半个小时，这样美食就做好了。
鸽子汤怎么熬？~
煮鸽子汤怎么煮啊解说如下鸽子汤炖一般可以和其他的食材搭配炖，可能营养价值会更高。鸽子也属于一种高蛋白的食物，有丰富的蛋白质或者氨基酸以及碳水化合物多种矿物质，在炖鸽子的时候也可以适当的放入黄芪、芡实或者桂圆、红枣等，主要是把新...但是要注意鸽子汤在生活当中避免长时间大量的摄入，因为属于一种比较有油腻的食品，容易出现高血压或者是动脉粥样硬化，导致血液黏稠度增加。
煮鸽子汤怎么煮啊解说如下鸽子汤炖一般可以和其他的食材搭配炖，可能营养价值会更高。鸽子也属于一种高蛋白的食物，有丰富的蛋白质或者氨基酸以及碳水化合物多种矿物质，在炖鸽子的时候也可以适当的放入黄芪、芡实或者桂圆、红枣等，主要是把新...但是要注意鸽子汤在生活当中避免长时间大量的摄入，因为属于一种比较有油腻的食品，容易出现高血压或者是动脉粥样硬化，导致血液黏稠度增加。
银耳莲子汤怎样做呢
答：1.红枣银耳莲子汤 干莲子200克，红枣100克，红糖50克，银耳50克；红枣莲子银耳洗净。汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。放入莲子和银耳续煮30分钟，最好加糖煮开即成。2.百合红豆银耳莲子汤 银耳、莲子、红枣、枸杞子、百合、红豆、冰糖。准备好材料。先是银耳，把银耳撕开，...
请教[电锅底卡料理] 抗雾霾,养身银耳莲子汤怎样做好吃呢?
答：冰糖银耳莲子汤的做法：做法一：材料：冰糖、银耳、莲子、红枣 做法：1、将银耳、莲子、红枣取适量，然后清洗干净，再加入到煲汤锅中。2、在锅中加入清水煲煮。3、大火煲煮开后然后再放慢火煲煮，煲煮好后再加入冰糖。4、一个小时左右一碗美好的冰糖莲子红枣汤就出锅了。做法二：材料：冰糖、银耳、...
银耳莲子汤如何才能煮到粘稠的程度
答：一、银耳莲子煮到粘稠的程度：将银耳稍微泡一下和莲子一起洗净，撕成小快，然后放入保温瓶中，放入开水，盖上盖子，放一夜不用管它，第二天倒入锅中再煮10来分钟就很好很浓汤了，特别省事又省功夫。二、银耳莲子汤的具体做法和用料：银耳20克、莲子10克、百合8片、枸杞20粒、冰糖5克。银耳莲子汤...
银耳莲子汤的好吃做法?
答：银耳莲子汤的做法 将百合、莲子、银耳，用温水泡开，至少两个小时以上。请点击输入图片描述 银耳泡发后一朵又一朵～撕成小碎片，小一点能出胶 请点击输入图片描述 捞出莲子，去芯，小时候不喜欢莲子太苦了，后来才知道是这个绿色芯导致的 请点击输入图片描述 倒入电饭煲，煮饭的模式蒸煮20分钟。看好火...
莲子雪耳糖水要煮多久
答：3.切除银耳黄色的蒂子，冲洗干净。4.将泡好的莲子和银耳放入锅中，加入适量清水。5.设定粥档，开启。6.约30多分钟就好了。7.调入蜂蜜。8.还可加百香果，百香果用刀剖开。9.用小勺子舀出果肉入汤碗中，即可食用。问题九：银耳、百合、莲子需要煮多久？我熬了十个小时，汤很苦 准备工具：高压...
请问一下桂圆银耳莲子汤怎么做好吃?
答：桂圆银耳莲子汤 原料：银耳50g，桂圆50g，莲子15颗，冰糖适量 做法：1、将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时；2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用；3、银耳泡发开后，冲洗掉杂质，撕成小片；4、将处理好的银耳，莲子，桂圆肉一起倒入煲内，加适量水（水稍多一些...
熬大枣枸杞子汤怎么做
答：同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。红枣枸杞排骨汤是一道非常补血的汤，而且简单易做。1.首先烧一锅水...
一道红枣木耳莲子汤怎样做好吃?
答：红枣木耳莲子汤怎么做？黑木耳还是白木耳？一般都是银耳做的吧 主料银耳(干)20克，枣（干）100克，莲子20颗，枸杞子50克 调料 冰糖50克 1、先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。2、将...
非常养胃的莲子猪肚汤,怎样做才能人人都爱喝?
答：这两天和邻居聊天，她说前阵子回老家了，天天去亲戚家吃饭，但是受不了亲戚的盛情。她喝了很多酒，胃太不舒服，只好暂时养胃。对于娱乐性比较强的人来说，养胃真的不是一次性的事情。下半年，我的老师有很多社交活动。我通常煮一些养胃汤，每周喝2-3次，以驱寒暖胃。最近我们多喝猪肚莲子汤。猪肚富...
