煮好的粽子，怎么存放，保存的更久不坏？ 粽子煮好了怎样保存

煮好的粽子由于夏天气温高、湿度大，适合各种微生物的生长繁殖，煮熟的粽子在常温下保存两个小时后即容易变质。粽子属于熟食的一种，在常温下的保质期一般只有几天到一周，而冷藏也只能暂时延长保质期。

1、冷冻保存

端午期间天气炎热闷湿，温度偏高，因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷冻层保存，在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。把粽子存在冷冻箱里时要注意，存放时分成几个小包，每一个小包取出来要一次吃完，不能再剩。

2、浸泡在粽水中

也可以将煮熟的粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多个小时的“粽水”上漂浮着一层厚厚的油脂，可阻隔细菌进入，但这种办法也同样保存不了长久，而且粽水一旦渗入到粽子中，就无法保持米粒黏糯香甜的口感。

扩展资料：

粽子食用禁忌

1、粽子不宜冷食，一定趁热食。粽子的主料是糯米，支链淀粉含量高。糯米加热后，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦冷却，淀粉会老化回生，分子间凝固加强，不容易被消化。

2、吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉，缓解肠胃不适。

3、粽子要充分加热，煮热变软后才能吃。

4、如有胃病的人吃粽子可选白米粽，别蘸糖，不要吃得太甜。

5、有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。

6、食用前需充分加热至软。

参考资料来源：百度百科-粽子

放在冰箱冷冻室里，吃的时候拿出来再用水煮一下，我家每年都包好多粽子，都这么保存，营养不营养的不知道，反正口味不会变，最好不要用微波炉热粽子，微波炉热的水分流失太大，粽子会粘在粽叶上不好剥，而且也影响口感。

错 粽子放冰箱就不好吃了，直接上保鲜膜与空气隔离

如果短时间吃（三·四天），就把它放在冷水之中，勤换水。放三四天没问题。
如果要保存时间很长，就必须放在冰箱冷冻。再要吃时，取出后放蒸锅里蒸透就可以了。

放冰箱里就可以了！最好放上保鲜膜！

怎样做才能让煮熟的粽子保存时间更长~

端午期间天气炎热闷湿，温度偏高，因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷冻层保存，在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。　把粽子存在冷冻箱里时要注意，存放时分成几个小包，每一个小包取出来要一次吃完，不能再剩。包装时要用保鲜袋密封，避免水分流失。虽然冷冻条件下可以防止微生物的繁殖，但是粽子这类熟食要和其他肉类等生食分开放，避免交叉感染。
需要引起注意的是虽然煮熟的粽子保存十天左右不会坏，但是随着时间的延长，粽子上滋生的细菌也开始增多。所以，不建议粽子长时间冷冻保存。
浸泡在粽水中
你也可以将煮熟的粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多个小时的“粽水”上漂浮着一层厚厚的油脂，可阻隔细菌进入，但这种办法也同样保存不了长久，而且粽水一旦渗入到粽子中，就无法保持米粒黏糯香甜的口感。

粽子好吃可是放不了多久就坏了，教你正确保存粽子好方法，放一年都新鲜

粽子可以过夜吗?
答：第一，粽子可以过夜保存，但是需要注意保存方式。将粽子放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏室保存即可。如果是之后再食用，建议在放置室温回温后再加热，这样可以避免食用过程中影响口感。第二，如果保存时间超过两天，建议将粽子放入冰箱冷冻室保存。在冷冻条件下，粽子可以保存更久的时间。取出粽子后，一定要先将其...

熟粽子怎么保存最好
答：3、油煎法 经过油煎后可以增加粽子的保存时间，但是这个保存方式保存时间不算太长，还是尽快吃掉比较好。吃粽子的注意事项 各种粽子的原材料和制作工艺不尽相同，保质期也不一样。散装粽子常温下最多可保存两天，而真空包装的粽子存放时间可长达9个月。但事实上，放置的时间越长，粽子的营养成分流失也...

粽子怎么保存时间更久点
答：端午节全国人民都会买粽子或者包粽子，但是粽子买多了或包多了一时吃不完，就需要保存起来，那么怎么保存时间更久一些呢？1、如果是已经煮好的粽子，就要等粽子晾凉了、晾干了，用保鲜袋包好之后再放冰箱储存起来，避免长霉或与其他食物串味。2、如果短时间吃不完的熟粽子，就放在冷冻室，可以保存半...

粽子可以放多久
答：2个月甚至更久的时间不吃的情况下，还是建议放入冰箱进行冷冻保存，这样保存的时间会更长。3、真空保存 可以将煮过的粽子放到真空袋当中，然后用专门的工具将里面的空气抽掉，把口子封好。这样的真空保存一般能够保存上好几个月，是没有任何问题的。只要把真空保存的粽子放在阴凉避光处存放就可以了。

自制的粽子怎么存放不容易变质?
答：密封保存：将冷却后的粽子用保鲜膜或者食品专用的保鲜袋密封起来，减少空气接触，防止细菌和霉菌的生长。冷藏或冷冻：密封好的粽子可以放入冰箱的冷藏室进行短期保存，一般可以保存3-5天。如果需要长期保存，可以将粽子放入冰箱的冷冻室，这样可以保存数月之久，但是要注意冷冻过程中不要让粽子受到挤压，以免...

粽子怎样保存才能久一点
答：煮熟的粽子放在冷冻的时间是最久的，一般都可以保存3个月，如果是放在冷藏，可以保鲜五天。放在冷冻的粽子最好用保鲜袋密封成一个小包，要吃的时候直接取出小包，这样也不会让粽子的水分流失。另外，煮熟的粽子放在冷冻最好与肉类、鱼类食物分开放，以免混味，口感不好。除了最管用的冰冻煮熟的粽子，保存...

粽子可以常温保存吗?
答：如果是煮熟后的粽子在常温下可以保存2天左右。在常温20度左右的温度下放在干燥通风处可以放2天左右，最好选择透气性好的包装来存放粽子，并且不要扎紧袋口，一定要尽快加热食用，避免被微生物污染。一般家庭的粽子都会选择冰箱冷冻保存或冷藏保存，也可以浸泡在冷水中保存。如果放在冰箱冷冻保存，那么最长...

怎么把做好的粽子邮寄给外地的朋友 怎么保存邮寄呢
答：粽子邮寄可以放入一个保鲜袋里面，随后就可以将整袋子的粽子保存起来了。这样会让粽子放的久一些也不会坏。端午期间天气炎热闷湿，温度偏高，因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷冻层保存，在0℃－4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在－18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。把粽子存在冷冻箱里时要注意，...

煮熟的粽子没吃完怎么保存 ?分享2招,放两个星期都没问题,很香很糯
答：把保鲜袋内的空气排掉，再扎紧袋口，给冰箱冷冻室腾出空间，放进冰箱里冷冻。等到想吃的时候，把粽子取出，放蒸锅里回蒸一下即可。这样保存后，粽子不容易变质，保存时间长，粽子吃起来像现包的，存放两个星期绝对没有问题。这个方法和超市冷冻粽子的原理差不多，水分流失少，粽子就会软糯口感不好。

自制的竹筒粽子怎么存放不易变质?
答：避免交叉污染：在存放竹筒粽子时，应避免与生肉、生鱼等易滋生细菌的食品放在一起，以免发生交叉污染。冷冻长期保存：如果需要长期保存竹筒粽子，可以选择冷冻。将粽子放入食品级的塑料袋或密封袋中，排出尽可能多的空气后密封，然后放入冰箱冷冻室。在冷冻状态下，竹筒粽子可以保存数周甚至数月而不会变质。...