粽子怎样保存才能久一点

作者&投稿:芮宁 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

煮熟的粽子放在冷冻的时间是最久的,一般都可以保存3个月,如果是放在冷藏,可以保鲜五天。放在冷冻的粽子最好用保鲜袋密封成一个小包,要吃的时候直接取出小包,这样也不会让粽子的水分流失。另外,煮熟的粽子放在冷冻最好与肉类、鱼类食物分开放,以免混味,口感不好。

除了最管用的冰冻煮熟的粽子,保存的时间要很长,冷藏煮熟的粽子可以保鲜五天外,浸泡在粽水中的方法虽然是保存不了多少时间,但是这样做可以阻隔细菌进入,所以要看自己是什么时间食用,如果是一天时间吃的量,那么就可以选择用这种方法。

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粽子清香淡雅,软糯滑腻,口味多样,颇受人们喜爱。然而,制作粽子的原料糯米,油性及黏性较大,过量进食容易引起消化不良,并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状,所以不可贪食。 以下人群最好不食或少食:

1、心血管病患者:肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多,患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗死。

2、老人和儿童:粽子多用糯米制成,黏性大,老人和儿童如过量进食,极易造成消化不良。如果一定要吃尽量选择小粽子,尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子,吃时要细嚼慢咽,便于消化。

参考资料来源:百度百科-粽子



1、冷冻保存

端午期间天气炎热闷湿,温度偏高,因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷冻层保存,在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右,存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。 把粽子存在冷冻箱里时要注意,存放时分成几个小包,每一个小包取出来要一次吃完,不能再剩。包装时要用保鲜袋密封,避免水分流失。虽然冷冻条件下可以防止微生物的繁殖,但是粽子这类熟食要和其他肉类等生食分开放,避免交叉感染。

需要引起注意的是虽然煮熟的粽子保存十天左右不会坏,但是随着时间的延长,粽子上滋生的细菌也开始增多。所以,不建议粽子长时间冷冻保存。

2、浸泡在粽水中

你也可以将煮熟的粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多个小时的“粽水”上漂浮着一层厚厚的油脂,可阻隔细菌进入,但这种办法也同样保存不了长久,而且粽水一旦渗入到粽子中,就无法保持米粒黏糯香甜的口感。

3、烘干保存

还有一种烘干法是如今较为常用的一种办法。就是将粽子放入铁锅中,以小火烘干其粽叶上的水分,使得粽子保持干燥。在高温的烘烤下,粽叶的香气渗透进粽子中,轻轻一剖开粽叶,发现粽子米粒在高温烘烤下,不似刚出锅时粘糯,更加颗粒鲜明,咬上一口,黏粘着粽叶香气的米粒更加可口有嚼劲。

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答:数量较少的橘子,一般可以采用铺稻草的方法进行储存。大家需要先准备一个纸箱子或者木箱子,然后在箱子的底部铺一层稻草,接着将布子放在稻草上面,最后在布子上面再铺一层稻草即可。数量较多的橘子,可以利用小苏打进行存储。将橘子放入水和小苏打比为100:1的溶液中进行浸泡,需保证让每个橘子表面都充分...

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桔子怎样保存时间最长
答:用酒精擦拭一遍,自然晾干,最后将橘子放在保鲜袋内,常温通风处保存即可。4、松枝箱保存法也是一个不错的方法。将新鲜的橘子的表面用酒精擦拭干净,放在通风处自然晾干。在橘子晒干的过程中,准备一个纸箱子,将松枝平铺在纸箱下面,放一层橘子就再铺一层松枝,最后密封箱子保存即可。

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新鲜枯子怎样储存三至四个月?
答:2、也是利用杀菌方法来保鲜,把捣好的蒜泥倒进锅里,加水熬大蒜汁晾凉以后,把桔子放在里面泡上几分钟,然后捞出来自然风干,也能保鲜好几个月。3、想要桔子保存的更久,就需要用小苏打。家里平时发面用的碱面也可以。准备三千毫升水,大约需要放三十克小苏打,比例是100:1。搅拌开,充分溶解。把桔子...

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请问?有什么方法可以把家里的桔子存放久一点。
答:1.只要它在手,橘子存得久.它是什么?就是小苏打.家里平时发面用的碱面也可以.方法很简单.咱们先来准备东西.三千毫升水,大约需要放三十克小苏打,比例是100:1.用这么大的勺子,放一勺就够了.把它搅拌开,让它充分溶解.现太可以把橘子放进去了.一定要让橘子全部浸泡在溶液里.然后逐个把它们搓洗一下...

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答:一、贮藏方法:1、乙醇保管法:将枸杞子用乙醇喷雾拌匀,然后用无毒性的塑料袋装好,排除空气,封口存放,随用随取。此种方法既可防止虫蛀,又可以使其色泽鲜艳如鲜品。2、塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置...

橙子怎么保存不易烂 橙子应该怎么保存不易烂
答:5、这种方式非常的简单,但是这种方法会比以上的方法都保存得久。唯一不好的就是口感会比之前刚保存的时候差一点。6、在选择橙子的时候,一定要记住正确的方。一定不要购买太熟的水果,买回来之后要记得放在自然通风的地方,只是最好不要保存在冰箱里面。因为冰箱内的温度太低,会影响该水果的口感。7...