排骨汤怎样炖出来好吃

排骨汤的炖法如下：

工具/原料：排骨、水、红枣、砂锅、胡萝卜、玉米、枸杞、盐。

1、首先把买回来的排骨用流动水冲洗干净，冲去排骨的血水和杂质。

2、把冲干净的排骨冷水下入锅中，焯去血水，将浮沫刮去，再加入3颗红枣，砂锅里的水烧至温热后在把冲干净的排骨放入砂锅中，盖上盖子，开大火煮开，转小火炖1个小时。

3、2根胡萝卜和2根玉米处理一下，胡萝卜切成滚刀块放入碗中备用，玉米切成小块放入碗中备用。

4、锅内准备一锅水，水烧开后下入玉米块焯一下水，玉米焯水后煮出的汤会更香。

5、这个时候汤已经炖了30分钟了，把胡萝卜和玉米块加进来，盖上盖子开小火继续炖半个小时。

6、再准备一些泡发的枸杞，出锅前10分钟加入，汤炖好后再加入食用盐，营养美味的排骨汤就可以出锅啦。

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