将食物的保存方法与原理对应连线 请把下列食品与相应的保存方法、消毒原理连线
A．袋装牛奶使用了d．巴氏消毒法；
B．袋装香肠使用了a．真空包装法；
C．速冻食品使用了b．冷藏法；
D．肉类罐头使用了c．罐藏法；
E．咸 鱼使用了．腌制法；
F．干蘑菇使用了g．脱水法；
G．腊 肉使用了h．晒制与烟熏法；
H．果 脯使用了e．渗透保存法．
故答案为：
将下面食品保存的方法与对应的原理连线真空包装法（如袋装肉肠）_______________低温抑菌脱水法（如干蘑~
由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．针对不同食品的特性采取不同的方法．故答案为：
由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖。期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等。因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。针对不同食品的特性采取不同的方法。
将食物的保存方法与原理对应连线
答：传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．其中防腐剂是指天然或合成的化学成分，用于加入食品、药品、颜料、生物标本等，以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败．亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一．对于不同的食品特点有不同的...
请将下列食品与其在保存过程中所采用的主要防腐方法正确连线
答：①盒装牛奶采用的是巴氏消毒法，原理是高温灭菌．②牛肉干采用的是脱水法，无水，抑制微生物的生长和繁殖．③咸鸭蛋采用的是腌制法，其原理是用盐渗出水分，抑制微生物的生长和繁殖．④火腿肠采用的是真空包装法，其原理是隔绝空气，破坏需氧菌类的生存环境，抑制其生长和繁殖．⑤酸奶一般保持在冰箱中，...
连线题(找出下列食品所对应的保存方法)。 A.盒装鲜牛奶 a.脱水法 B...
答：减少蘑菇内的水分，从而抑制细菌真菌的生长繁殖来延长保质期的，属于a脱水法。
请将下列食品与相应的保存方法连线
答：谷物的是晒干方法，水分含量少，利于保存；醉蟹采用的是酒泡法，抑制细菌、真菌的生长和繁殖；腊肉常用烟熏方法，破坏需氧菌类的生存环境，抑制其生长和繁殖；腌菜是盐渍法，其原理是除去水分，抑制细菌、真菌的生长和繁殖；新疆葡萄干常用风干方法，其原理是除去水分，抑制细菌、真菌的生长和繁殖；北京蜜饯采...
请将下列食物与其采用的保存方法连线食物名称 保存方法干蘑菇..._百...
答：根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死微生物或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．对于不同的食品特点有不同的贮存出方法．如干蘑菇脱水法；...
请把下列食品与相应的保存方法、消毒原理连线
答：臭等等。因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。针对不同食品的特性采取不同的方法。
连线题(1)将下列海南省国家级自然保护区和其保护的对象用线连接起来...
答：D、尖峰岭自然保护区的主要是保护热带雨林生态系统；E、三亚珊瑚礁自然保护区的主要保护对象是珊瑚礁．（2）A、咸鱼利用腌制法；B、腊肉利用晒制法、烟熏法；C、袋装牛奶利用巴氏消毒法；D、果脯利用渗透保存法（用糖溶液除去水分）；E、干蘑菇利用脱水法．故答案为：
将下列微生物与其作用连线.(1)青霉菌 A.提取抗生素(2)酵母菌 ..._百 ...
答：制醋要用到醋酸菌． 保存食品时最重要的就是食品的防腐问题，保存食品的各种方法的原理都是杀死或抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖．如保存蘑菇一般用脱水法，咸鱼用的是腌制法，腊肉用的是晒制与烟熏法，火腿肠是真空包装法，肉类罐头用的是罐装法，冰箱中的食品用的是低温冷藏法．故答案为：
初二生物试题
答：14、各类食品的贮存都要考虑其保存方法,食品保存的原理是( )A、把食品密封就行了B、把食品煮熟、高温消毒就可以了C、把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖就可以了D、把食品放到冰箱内就可以了15、生物分类的单位中,最基本的单位是( )A、门 B、纲 C、科 D、种16、下列关于生物多样性面临威胁的...
八年级人教版生物第五单元的复习资料
答：5.各类食品的贮存都要考虑其保存方法,食品保存的原理是(C) A.把食品密封就行了 B.把食品煮熟、高温消毒就可以了 C.把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖就可以了 D.把食品放到冰箱内就可以 6.人的脚趾之间经常发生奇痒,甚至发生溃烂,有可能感染了(B) A.寄生虫 B.真菌 C.细菌 D.病毒 7.真菌...
